孕妈妈补锌你知多少-孕早期食谱

在孕期，孕妇对于各种元素的需求量会直线上升。而锌作为一种对健康有着很大影响的元素，更是需要大量的补充。那么孕妇吃什么补锌呢?

孕妈妈补锌你知多少

什么是孕妇补锌

锌存在于众多的酶系中，如碳酸酐酶，呼吸酶，乳酸脱氢酸，超氧化物歧化酶，碱性磷酸酶，dna和rna聚中酶等中，为核酸，蛋白质，碳水化合物的合成和维生素a的利用所必需。锌具有促进生长发育，改善味觉的作用。锌缺乏时出现味觉，嗅觉差，厌食，生长与智力发育低于正常。孕妇补锌指怀孕妇女在孕期补充含有锌这类营养元素行为。

孕妇吃什么补锌

1、孕妇补锌最好采用食补法。在食物中含锌量多的食物有牡蛎、麦芽，其次是鱼类、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、动物肝脏等。

2、孕妇还应多吃白菜、海产品、南瓜、茄子、豆类、坚果类等含锌丰富的食物。

3、在水果的领域中，苹果富含了丰富的营养元素，不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育，有助于胎儿后天的记忆力。孕妇每天吃l—2个苹果即可以满足锌的需要量。

孕妇缺锌的危害

孕妇担负着2个人的营养需求，更易缺锌，孕妇缺锌对自身和胎儿都不利。对胎儿，缺锌主要影响其在子宫内的生长，会波及到大脑、心脏、胰腺、甲状腺等重要器官，导致胎儿发育不良。对孕妇自身来说，一方面会降低自身免疫力，很容易生病，尤其怀孕期间孕妇不宜服*;另一方面造成孕妇味觉退化、食欲大减、妊娠反应加重，又势必影响胎儿发育所需营养。因此必须在围产期及时补给锌及有关微量元素，否则孕妇缺锌会导致胎儿先天缺锌，引起各种诱发疾病，即使生后补锌也无济于事。

若孕妇在孕期，尤其是孕早期，母体缺锌，酶活性降低，势必会严重影响胚胎、胎儿的生长发育，由此，无脑儿、小脑儿、脊椎裂儿、骨骼畸形儿、先心病儿、尿道下裂儿、睾丸发育不良儿、肾畸形儿、低智儿、低体重儿等出生率增高，也会引起流产、早产或过期妊娠。

孕妈妈补锌你知多少

孕妇缺锌补多少

正常人血浆中锌的浓度为95～130微克/100毫升，每日需要锌10～15毫克。怀孕后的孕妇血浆中锌的含量有所减少，往往处于正常值的低限或临界状态，就更需要补充锌，以利于分娩和母子健康。

孕妇在怀孕期间，每天锌的需要量为25～30毫克，为安全起见，最好从含锌丰富的天然食物，如瘦肉、鱼、核桃、榛子、瓜子、葵花子等中摄取。孕妇，尤其是接近产期的孕妇应该多吃这类食物。

延伸阅读

【一】准妈妈孕早期饮食要清淡-备孕食谱

孕早期是指末次月经起至怀孕第12周末，即女性怀孕的前3个月。这个阶段是胎儿的细胞分化、人体器官形成的主要时期，其中，以人体最重要的器官大脑和神经系统的发育最为迅速。同时，孕早期也是母体内发生适应性生理变化的时期。多数孕妇在孕早期会出现便秘、腹胀、恶心、食欲不佳和孕吐等早孕反应。

妈妈的营养需求

首先，要保证蛋白质的摄入，应选择富含易消化吸收的优质蛋白质的食物，如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。

其次，确保矿物质和维生素的摄入。选择各种富含锌、钙、铜、维生素a、维生素b、维生素c和叶酸等营养素的食物，如肉类、动物肝肾、芝麻、奶类和豆类等。

最后，要注意碳水化合物、脂肪的适当摄入。为孕期提供能量的碳水化合物主要来源于红薯、土豆、山*、蔗糖和米等，孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和食用油，食用油中的香油、豆油和花生油等是能量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。

应对孕吐

孕吐是孕早期的正常生理反应，有的孕妇在早孕反应期间因害怕呕吐而少吃或不吃东西，这对自己和宝宝的健康都非常不利。可有选择性地食用清淡可口、富于营养又容易消化的食物，少食多餐，既要减轻胃肠道负担，减轻呕吐症状，又要保证各种营养素的摄入。

妈妈宜食

1 宜食用清淡爽口、易消化、少油腻的食物。

2 烤面包、烤馒头和饼干等食品能减轻恶心、呕吐的早孕反应。

3 在搭配合理、食物均衡的前提下，尽量顺应妈妈的特殊口味和嗜好。

妈妈饮食禁忌

1慎食腌腊制品。

2 从怀孕起到哺乳结束忌食皮蛋等含铅食物。

3 忌饮浓茶、浓咖啡及碳酸饮料。

4 孕期和哺乳期少食或不食辛辣食品，烹调时少放调味品。

5 不用铝制锅具和餐具，不食用制作中加入明矾的油条等食物,服*应遵医嘱。

【二】孕妈妈可以吃红枣吗-孕中期食谱

众所周知，红枣是补血佳品，具有丰富的营养成分，还有不少保健功效。而且红枣几乎老少皆宜，口感甜甜的作为零食最好不过了。那么，正处于特殊时期的孕妇能吃红枣吗?孕妇饮食需格外谨慎的心理不难懂，其实，孕妇也是可以放心吃红枣的。孕妇不仅能吃红枣，吃红枣对孕妇和胎儿益处还不少!

孕妇能吃红枣吗

孕妇可以吃红枣，而且适量吃红枣对孕妇和腹中胎儿的健康都有益处。红枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品，尤其适合女性食用。不少孕妇对于孕期的饮食都格外注意，对于怀孕期间身体条件特殊的孕妇来说，红枣是可以放心食用的。红枣最适宜用于改善虚弱体质、滋补神经、安神养胃，正好契合孕妇滋补的需求。

首先，红枣中含有丰富的维生素c、维生素a和维生素p，对于增强母体的免疫力很有帮助。孕妇多吃红枣可以促进孕妇对于铁质的吸收。而红枣中的维生素a更是孕妇极其需求的营养元素，一般来说，孕妇对于维生素a的需求量比非孕期的女性多20%-60%左右。维生素p更是红枣中非常特殊的一种营养素，红枣中维生素p的含量在众多的果蔬中名列前茅。如果孕妇有孕期高血压、免疫力低下、抵抗力低时就更适合吃红枣了。其次，红枣中的丰富营养成分对孕妇腹中胎儿也是很有好处的，红枣中的叶酸能有有效促进胎儿神经系统发育。多吃红枣的孕妇生出来的宝宝更加聪明、健康。

孕妇吃什么红枣好

红枣为温带作物，适应性强，覆盖全国所有省、市、自治区。因此红枣的种类也有很多，不同种类的红枣功能和作用自然也有所差异。那么，孕妇吃什么红枣好?全国的红枣品种中，属山西枣、河北枣和新疆枣最有名气，其中新疆大枣无疑是近年来最受欢迎的红枣。

山西枣中稷山板枣的历史最为悠久，至今已有上千年的历史，有皮薄、肉厚、核小的特点。另外，山西太谷壶瓶枣也很好吃，它还是新疆和田玉枣的目中，但是因为地域范围有限且品种优良而被移植到新疆。该品种鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。

河北枣中的阜平大枣有“天然维生素丸”的称号，沧州金丝小枣则能有效治疗脾胃虚弱，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。河北的行唐大枣也历史悠久，富含24种微量元素和18种氨基酸，对于成人保健，儿童发育、提高智力、延缓衰老具有重要作用。

如今在市面上卖的最火的莫过于新疆枣，由于特殊的地理位置和气候，新疆红枣具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。新疆枣中的和田玉枣的营养和保健价值尤其高，它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素，维生素c的含量在水果中数一数二。

以上的多种红枣都具有相似的营养元素，食用和滋补价值都很高，孕妇都可以食用。建议孕妇可以尝试吃不同品种的红枣，补充各自不同的丰富营养素。新疆枣，口感好且有良好的滋补效果，而且果实非常饱满，推荐孕妇食用。

【三】准妈妈冬季进补应远离4种食物-备孕食谱

在孕期需要补充身体的营养，但是你知道要吃些什么东西吗？在冬天进补的时候哪些食物不能多吃？准妈妈冬季进补应远离4种食物！

冬季是进补的季节，孕妇也不例外，而且准妈妈比平常人热量消耗更大，因此更应注意补充营养。但鉴于孕妇的特殊体质，准妈妈在冬季进补时应有所选择，最好远离下面这几类食物。

1.补品

在冬天，像桂圆、人参、红参、阿胶这类补品大受欢迎，不过对于孕妈来说，这些冬季热门补品还是少碰为妙。中医医学认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等。桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎，所以不宜食用。红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，适合于老人、久病体虚者，医*上治疗虚脱或强补多用红参。中医认为孕妇"胎前多热"，故不宜多食。阿胶滋补，严格来说孕妇是可以吃阿胶的，但是要注意不能太多，一天的量要控制在15克左右，否则会造成流鼻血等症。

2.海鲜

海鲜含有丰富的碘、钙、dha等，营养价值高，但冬天气候寒冷，多食容易引发胃肠道疾病，尤其是幼儿、老人、孕妇等特殊人群，吃海鲜首先要注意适量，过量不食，比如螃蟹蛋白质含量丰富，但不易消化，过量食用可能引起肠胃不适；其次如果是过敏体质的，尽量避免食用；最后不能吃未煮熟、煮透的海鲜，比如生鱼片、生螺、醉蟹等。

3.火锅

冬天吃火锅可是人间一大美事，大家围坐一起，热气腾腾，其乐融融，然而一般不建议孕妇常吃火锅，这是因为人们在吃火锅时，习惯把鲜嫩的肉片放到煮开的汤料中，稍稍一烫即进食。这样短暂的加热并不能杀死寄生在肉片细胞内的弓形虫幼虫，进食后幼虫可在肠道中穿过肠壁，随血液扩散至全身，进而危害胎儿。孕妇吃火锅的时候，一定要注意把各种肉类彻底煮熟再吃。

此外，火锅一般都需要辣椒、花椒、桂皮、五香粉等配料来制作，孕妇吃太多容易上火引起痔疮和便秘，因而还要注意控制食量，不要在不知不觉中吃得太多，摄入过多热量，或是导致生病。

4.外餐面食

冬天很多妈咪都希望吃得暖洋洋，于是来一碗热腾腾的面食便是绝佳选择，尤其是一些上班族妈咪中午在外面吃饭时习惯于喝面，但其实拉面、米线等食品中的蔬菜较少、肉类也不多，汤里的盐分又比较多，营养不全面，不无为胎儿提供均衡的营养，所以还是不要经常吃为好。