时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：97
孕期饮食应清淡为主，特别是晚餐，如果吃的太油腻的话会影响孕妈睡眠的哦，而且孕期晚餐的搭配也是很重要的，孕妇晚餐吃什么好？当然是有助于胎儿发育，能补充孕妈所需营养的美食啦！一起来看看小编为你推荐的孕妇营养晚餐食谱吧！
孕妇晚餐吃什么最好
1、醋椒鱼片
材料：草鱼600克、食盐2茶勺、醋2茶勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、高汤1大碗、香菜适量、猪油(板油)75克、白胡椒半茶勺
做法：将鱼宰杀收拾干净，去头尾，片下鱼肉，去除大刺，切成大片；香菜洗净切小段。锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味，烹入料酒。倒入鸡汤，加盐、鸡精用旺火煮沸。倒入鱼片，煮约5分钟，加醋略煮，关火撒上葱丝和香菜段即可。
2、翡翠豆腐
材料：豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克
做法：莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块;油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。
3、滑炒虾球
材料：海虾500克，白果（干）50克，花菇50克，豌豆50克，大葱5克，姜5克，植物油20克，盐2克，味精2克，鸡蛋清40克，豌豆淀
做法：中虾去头、皮、尾，由脊部片口挑去沙线，用盐、味精、料酒抓匀，加蛋清及水淀粉上浆备用；炒勺烧热加植物油，温油中将虾仁划出；白果、花菇和青豌豆用开水焯出；勺中留底油，加葱段、姜末烹出香味，放配料煸炒，加高汤30克和调料调味，加入虾仁，淋明油颠翻出勺。
4、黄鱼羹
材料：黄鱼肉200克、嫩笋50克、蛋1个;葱末、姜末、葱段各1小勺;香油、料酒、清汤、淀粉水各适量;盐、鸡精各少许
做法：黄鱼肉切成小片;嫩笋洗净切丁;蛋打散。锅中热油，爆香葱段和姜末，放黄鱼片、料酒、清汤、嫩笋和盐;烧沸后撇去浮沫，再加鸡精并用淀粉水勾芡;然后淋入蛋液，最后加入葱末和香油即可。
5、海米菠菜粥
材料：海米20克、菠菜50克、米150克、盐适量
做法：米洗净;海米泡水;菠菜洗净，焯烫，切段。锅中加适量水煮沸，放米和海米一起熬煮成粥;粥熟后放菠菜略煮;最后加适量盐调味即可。
6、海带焖饭
材料：海带100克、米300克、盐适量
做法：米淘洗干净;海带洗净，切成小块。锅中放水和海带块，用大火烧开，滚煮5分钟;然后倒入电饭煲中，放米和盐，水量与平时煮饭时同量，搅拌均匀;将饭煮熟即可。
7、番茄炒猪肝
材料：猪肝八两、番茄两只、盐、味精、糖、生粉、花雕
做法：猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。
8、东坡茄子
材料：嫩茄子500克，猪肉馅100克，湿淀粉10克，色拉油750克，白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。
做法：茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。
准妈怀孕期间，饮食大过天。吃得好不好关乎着妈妈和宝宝的营养吸收，如果准妈妈身体营养物质缺乏，对于宝宝将来的健康成长是有很大的影响，所以在饮食上应该做到合理搭配，营养均衡。
【一】怎么给孕早期孕妇补血孕早期补血食谱-孕早期食谱
孕早期有些孕妇会出现严重的妊娠反应，其实都是因为孕妇体质及营养不足引起的，所以孕妈们要警惕孕期贫血哦，怎么给孕早期孕妇补血？今天小编就带来了孕早期补血食谱推荐哦，帮助孕妈们拥有好身体，远离疾病烦恼。
怎么给孕早期孕妇补血
1、保证优质蛋白质的供给。妊娠早期孕妇蛋白质的摄入不能低于非妊娠期的摄入量，且应选择易消化、吸收、利用率高的优质蛋白质，如肉类、乳类、蛋类、鱼类及豆制品等。蛋白质每日至少摄入40克，才能维持孕妇的蛋白质平衡。
2、适当增加能量的摄入。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米、红薯、土豆、山*等，孕妇每天应摄入150克以上的碳水化合物。脂肪主要来源于动物油和植物油，植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者，能满足母体和胎儿对脂肪酸的需要，植物油是烹调的理想用油。
3、确保无机盐、维生素的供给。含锌、钙、磷、铜高的食物有奶类、豆类、肉类、蛋类、花生、核桃、海带、木耳、芝麻等，富含b族维生素的食物主要来源于谷类粮食。
4、补充营养：比如补充具有黄芪、当归等成份的补血产品。实践证明，通过调整和改善孕妇的不合理的膳食结构，保证供给充足的热能，提供充分的铁、维生素c，如猪肝、瘦肉以及新鲜蔬菜等，就能有效地预防和纠正孕妇贫血，其效果优于*物治疗。
孕早期补血食谱
1、西红柿猪肝瘦肉汤
材料：番茄300克、猪肝80克、猪肉（瘦）80克、土豆50克、盐5克、味精3克、醋10克。
做法：西红柿洗净，每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净，切薄片;猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。
功效：此汤菜具有健胃消食，养血明目的作用。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；
2、菠菜鸭血汤
材料：菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
做法：先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油，放葱末、姜末炒后，加入鸭血、豆腐翻炒片刻，然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后，加菠菜和调料即可。
功效：该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素，热量较低，不仅可以纠正贫血，还有清火通便作用。
3、松子枣泥糕
材料：糯米100g，粳米粉50g，红枣100g，豆沙馅40g，板油丁40g，松子仁10g，猪油30g，白糖适量。
做法：把红枣洗净，入锅用水煮烂，晾凉，用筛去掉皮和核，成枣泥;将原汤和枣泥一起投入锅内，放入白糖、豆沙馅、猪油一起熬;待白糖溶化，离火晾凉，放入粳米粉和糯米，再加入板油丁拌匀，倒在抹过油的大盘内;上屉用大火40分钟蒸熟，取出，撒上松子仁即可。
功效：红枣性温，味甘。能补中益气，使精神安定平静，调节妇女经期的血气不顺等功效。红枣的维他命c几乎居水果之冠，具有美容养颜的效果。
4、八宝养血粥
材料：糯米100克、薏仁30克、赤小豆20克、红枣10个、莲子10克、桂圆15克、生山*20克、白扁豆10克
做法：将薏仁、赤小豆、白扁豆先泡两小时。然后将这八味食物放高压锅中，加水2500毫升左右。加压煮至上汽，改小火煮15分钟即可。
功效：粥中桂圆、莲子可补脾养血，大枣、糯米益胃，赤小豆、薏仁等健脾利湿，适合气虚懒言、大便次数多的人食用。
5、排骨花生汤
材料：猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克
做法：先将剁成块状的排骨放开水中焯一下，然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中，加十几粒花椒和生姜片，盐适量，清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽，转小火煮20分钟。食用时加少许味精，味道更好。
功效：此汤蛋白含量较高，荤素搭配合理，味道清香可口，适合所有妊娠贫血者食用。
以上就是关于孕早期补血的相关介绍，孕期一定要注意均衡营养哦，保持好的心情，适量运动，都可以帮助孕妈们更加健康。
【二】孕妇每天吃柚子好不好-备孕食谱
现在是柚子正甜的时候，香甜可口的柚子深的人们喜爱，那么，孕妇可以吃柚子吗？孕妇吃柚子有什么注意事项？
孕妇能吃柚子吗？
柚子含有维生素c、b2、p、叶酸，及钙、铬、磷、铁、钾等矿物质。柚子中的维c含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维c为57毫克，是梨的10倍。维生素c的作用可不少，孕期孕妇需要补充多种维生素，因此就这点来说，孕妇可以吃柚子吗当然是可以的。
孕妇吃柚子好吗
金黄的柚子盛产于金秋的十月，是产于福建、广东等南方地区的水果，以广东沙田柚为上品。它味道酸甜，略带苦味，是医学界公认的最具食疗效果的水果。那么孕妇吃柚子好不好呢？
带着“孕妇能吃柚子吗？”这个问题，小编给首先给大家分析柚子的营养及功效：柚子含有维生素c、b2、p、叶酸，及钙、铬、磷、铁、钾等矿物质。柚子中的维c含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维c为57毫克，是梨的10倍。维生素c的作用可不少，孕期孕妇需要补充多种维生素，因此就这点来说，孕妇可以吃柚子吗？当然是可以的。
另外鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成份，更是糖尿病病人的理想食品。因此对于患有糖尿病的孕妈妈，柚子当然是最好不过的水果。
贫血是孕期比较常见的现象！柚子有预防贫血症状发生和促进胎儿正常发育的功效。同时柚子还能增强体质，帮助身体更容易吸收钙及铁质。
孕妈妈感冒是比较麻烦的事情！因为怕用*对胎儿有影响！此时食用柚子可以有效治疗感冒、缓解咽喉疼痛。秋冬季节气候干燥，孕妈妈是否也在为口腔溃疡，牙龈肿痛苦恼呢？柚子可以降火气、抑制口腔溃疡，此时不妨食用一些柚子哦！
糖尿病的孕妇吃柚子的好处：
鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成份，更是糖尿病病人的理想食品。因此对于患有糖尿病的孕妈妈，柚子当然是最好不过的水果。
贫血的孕妇吃柚子的好处：
贫血是孕期比较常见的现象!柚子有预防贫血症状发生和促进胎儿正常发育的功效。同时柚子还能增强体质，帮助身体更容易吸收钙及铁质。
感冒的孕妇吃柚子的好处：
孕妈妈感冒是比较麻烦的事情!因为怕用*对胎儿有影响!此时食用柚子可以有效治疗感冒、缓解咽喉疼痛。秋冬季节气候干燥，孕妈妈是否也在为口腔溃疡，牙龈肿痛苦恼呢柚子可以降火气、抑制口腔溃疡，此时不妨食用一些柚子!
孕妇吃柚子的注意事项
虽然孕妇吃柚子有许多好处，但是孕妈妈要注意：
1、柚子性寒，身体虚寒的孕妇不宜多吃。
2、高血压的孕妇不宜吃柚子，特别是葡萄柚。
3、如果孕妇在服*期间也不要食用柚子，以免*物过量。太苦的柚子不宜吃。
【三】孕妇吃生葱对胎儿好吗-备孕食谱
孕妇吃生葱好吗？一般来说，孕妇在饮食上就不适合吃太多生的东西。因为生的食物容易引起肠胃问题，如果拉肚子的话就对宝宝有影响了。生葱生姜属于辛辣食物，建议避免食用，应该多食用新鲜蔬菜水果。
孕妇吃生葱好吗
孕妇吃橘子对胎儿好吗？适量的食用葱，对孕妇是没有什么影响的。孕妇应均衡饮食，注意各种营养，但应少吃辛辣等刺激性食物，如生葱、姜、蒜等。所以孕妇可以食用葱，但应少食生葱，因为生葱具有辛辣的刺激性味道，以此来减少对自身和胎儿的影响。另外，生的蔬菜也不适合孕妇食用，因为现在蔬菜水果的农*残留情况很普遍。
在日常生活中，每个食材都有其自身的营养价值，但一旦不新鲜、发芽、未煮熟，或是采用非常规手段催熟后，就可能会产生毒素，危害到身体健康。孕妇做为特殊群体，如果不小心食用到这些食物，其轻则可能会影响准妈妈的肠胃健康，重则可能会威胁母婴安全。
如果孕妇对某种很想吃的食物犹豫不决，不妨咨询医生，请专科医生根据自身状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率。需要说明的是，有些食物如由于其效用等原因，部分孕妇并不适宜过多食用。比如说螃蟹、薏米等。如果身体健康的孕妇的在孕期进食了少量以下食物，也不用过于担心，一般并无大碍。
孕妇不能吃的食物
1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。
众所皆知，葱是我们菜谱中不可少的一种调配菜，增添菜肴的香气。而且，葱富含丰富的蛋白质、糖类等等。不过，怀孕可以吃葱吗？让我们对其引起了疑问。接下来小编带大家一起来了解一下吧。
怀孕可以吃葱吗
孕妇是可以吃葱的。葱富含丰富的蛋白质、糖类、维生素a等物质，葱有比较强烈的辛辣芳香的气味，在加热时能够去除原料的腥膻气和其他异味，同时可以增添菜肴的香气，能够帮助孕妇开胃和促进消化。孕妇吃葱还有以下好处：
1、孕妇吃香葱可以补充叶酸。香葱里面含有大量的叶酸，而怀孕的人都知道，叶酸对于孕妇是最重要的营养素，尤其是在怀孕早期，如果叶酸不足的话很可能会导致胎儿畸形，不利于胎儿的健康成长。
2、孕妇吃香葱可以补充足够维生素和铁。维生素对于人体吸收铁元素具有很好的促进作用，而香葱里面同时富含这两种物质，因此，孕妇吃了之后可以同时补充维生素和铁，防止孕妇贫血、营养不良等。
3、孕妇吃香葱可以缓解便秘。香葱里面含有最多的元素就是镁了，而镁元素是缓解怀孕期间出现的便秘现象的最好的物质，因此孕妇适量吃一些香葱可以有效的缓解便秘。
孕妇吃葱的做法
葱烧牛蹄筋
制作食材：牛蹄筋200克，冬菇15克，红椒1只，生姜10克，葱15克，花生油0克，盐5克，味精2克，白糖1只，蚝油5克，老抽王2克，绍酒2克，湿生粉适量，麻油1克。
制作方法：
1、发好的牛筋改成粗条冬菇切条，红椒去籽切条，生姜去皮切丝，葱切段。
2、烧锅下油，放入姜丝、牛筋、冬菇，攒入绍酒，爆炒片刻，注入牛骨汤、蚝油、用中火烧。
3、待烧到牛蹄筋酥烂时，投入红椒条、葱段、调入盐、鸡精、白糖、老抽王，烧透入味。再用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。
此菜可健脾益胃，养精增益，牛蹄筋含蛋白质丰富，有补肚强盘的作用，对各种孕妇慢性病均有疗效。
葱香花蛤
原料：花蛤，大葱各适量。
制作：
1、花蛤放在水中，静养几小时，吐净泥沙。大葱切丁，铺在锅底。蚝油、生抽、白糖搅拌均匀，成为酱汁。
2、大葱切小丁，铺在平底锅底。
3、花蛤洗净，控干水分，将其铺在大葱上。
4、开火，烧5分钟，烧开3分钟左右，所有花蛤都开口，煮熟即可。
5、将蚝油、生抽、白糖搅拌均匀，均匀淋在花蛤上即可关火。
吃海鲜，最重要的是原汁原味，越简单的做法，越能保留海鲜本身的滋味，越是鲜美!锅底的葱花，烧过后，将浓郁的大葱味道融入蛤喇中。
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