牛奶-孕早期食谱

孕期坚持每天喝250-500毫升牛奶可帮准妈妈补充所需钙质等多种营养素，好处明显。现在牛奶的种类很多，孕妇喝什么牛奶好呢?喝孕妇奶粉还有必要喝牛奶吗?准妈妈们心里一定要有数。

孕妇喝什么牛奶好?

牛奶不仅是优质蛋白的来源，而且是含钙丰富的食品。每100毫升牛奶含钙量达120毫克，并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上。如果每天喝250毫升牛奶可获得300毫克的钙，相当于中国营养学会推荐的钙供给标准的40%，再从其它食物中摄取一定的钙，基本可以满足要求。

一般而言，不管是牛奶还是酸奶，越纯的就越好。所以，不要买有太多添加物的奶制品，如核桃奶、花生牛奶、水果酸奶等，与纯奶相比，这些奶制品的营养已大打折扣。从加工方法来说还有复原奶、鲜牛奶、灭菌牛奶、巴士消毒奶等，营养保存最好的当属巴士消毒奶。

而相对于低脂奶、脱脂奶来说，全脂奶所含营养更丰富，尤其是维生素a和d(脱脂的同时会脱去很多溶于脂肪的维生素)。而且，全职牛奶所含的脂肪含量并不算高，每天的饮用量不超过2杯，一般不会有体重额外增长的情况。所以，除非确实出于控制体重的需要，或者医生要求，还是选择全脂牛奶吧。

孕妇喝孕妇奶粉还有必要喝牛奶吗?

很多准妈妈都会有这样的疑问。

孕妇奶粉是配方奶粉，根据孕期需要添加了各种营养素，而且容易消化吸收，所以喝孕妇奶粉对准妈妈和胎儿都有好处。不过，孕妇奶粉和牛奶的基础营养物质是相同的，如果每天都喝孕妇奶粉就不需要再喝牛奶，以免摄入过多，导致营养过剩。

选择孕妇奶粉，主要关注点应该在它的配方上，可以选那些营养素全面，搭配合理的。另外，还可以根据自身的营养缺陷，有针对性地选择对这种营养进行强化的孕妇奶粉。

延伸阅读

【一】木瓜牛奶鸡蛋可以一起吃吗-备孕食谱

木瓜牛奶蒸鸡蛋是一种非常适合当早餐的食品，下面让我们一下来学习一下这种食品一些知识。

木瓜牛奶蒸鸡蛋

木瓜牛奶蒸鸡蛋的材料

主料：新鲜木瓜半个(这个木

瓜真的很甜!!)，两个鸡蛋，一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)，牛奶

木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法

1、木瓜切块，平铺碗底

2、鸡蛋+红糖打散

3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。

4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里~p.s蛋液多了我的碗不够大，所以太满了。建议用大点的碗，或者弄精致点――少点木瓜少点蛋少点牛奶~呵呵~比较随意的说)

5、放入锅内~开蒸~~水开后大概蒸10分钟~说实话蒸的时候出了很多水，我以为是牛奶放多了~掀盖撇了些水!我想应该是木瓜出水!下次应该就不用这么紧张了~

6、出锅了~~样子有些难看的说~~塌陷的部分是我不小心弄得~

木瓜牛奶蒸鸡蛋的适宜人群

一般人群均可食用

1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者;

2. 不适宜孕妇、过敏体质人士。

【二】孕妇血糖高能喝纯牛奶吗-备孕食谱

孕妇血糖高能喝纯牛奶吗

孕妇血糖高是可以喝纯牛奶的，纯牛奶不仅含有延缓碳水化合物消化吸收的蛋白质和脂肪，更重要的是，纯牛奶中所含的乳糖吸收速度比其他糖类要慢。

而且纯牛奶中含有丰富的钙质，每100毫升牛奶含钙量达120毫克，并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上，能够满足孕期的钙质需求。此外牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，一些孕妈妈因为担心胎儿，而出现情绪紧张，故喝一些牛奶对孕妇来说能起到镇定安神的作用，有利于孕妈妈的休息和睡眠。

孕妇喝纯牛奶注意事项

1、纯牛奶不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。

2、孕妇不宜空腹喝纯牛奶，牛奶很难被肠胃吸收，而是很快地经过肠胃，最终排出体外，从而造成了浪费。事实上喝牛奶的最佳时间应该是晚上。晚上喝牛奶最有利于人体的补钙，从而很好地防治骨质疏松症的发生。如果喜欢在早上喝牛奶，也应该在早饭后的一个小时后再喝。

3、孕妇不宜喝冰冻的纯牛奶，牛奶冰冻后，其中的脂肪、蛋白质分离，乳酪素呈粉状凝结，味道明显减薄，营养成分不易被吸收。

高血糖孕妇饮食注意事项

1、多添加食物纤维

纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量，有以下益处：其一，高纤维食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用;其二，能减缓糖尿病人的饥饿感;其三，能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动，预防便秘的发生。下列食物中含纤维量较多，可做为糖尿病人经常选吃的食品,如：绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。

2、营养比例要均衡

在限制总热量的情况下，三大营养素——碳水化合物(糖)，蛋白质和脂肪之间应有适当比例。一般情况下，三者提供的热量分别应占总热量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。

3、多吃低血糖指数的食物

对葡萄糖耐量较为异常的人而言，在饮食上也要注意选择低血糖指数的食物(血糖指数是50克含碳水化合物食物的血糖反应曲线面积，除以同量葡萄糖的血糖反应曲线面积，得到的百分数。)如西红柿、猕猴桃、番石榴、桃、火龙果、梨、柚子、苹果等水果可以吃。

【三】孕妇喝纯牛奶好吗-备孕食谱

孕妇喝纯牛奶好吗？孕妇喝纯牛奶对宝宝有影响吗？我们都知道纯牛奶的营养价值高，但是孕妇喝纯牛奶到底对宝宝好不好，接下来一起来看看吧。

纯牛奶的营养价值

牛奶的营养成份很高，除了含有丰富的矿物质如磷、铁、锌、铜、锰、钼、钙等;还含有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等营养物质。

孕妇喝纯牛奶好吗

钙是人体内含量最多的一种无机元素，有许多重要的生理功能，其主要参与骨骼和软组织的构成。如果人体摄入钙不足，可能会引起佝偻病、骨质疏松症。佝偻病多见于儿童。据全国有关机构调查发现0—5岁儿童患病率为16.9%。儿童在成长发育过程中，对钙的需要量增加。补钙主要应以食补为主。中国居民膳食指南特别强调补钙要多吃奶类和大豆类食品。纯牛奶是优质蛋白的来源，内含丰富的氨基酸，消化利用率同蛋类相当，高于肉、米饭、面包等，应成为餐桌首选。

纯牛奶不仅是优质蛋白的来源，而且是含钙丰富的食品。每100毫升纯牛奶含钙量达120毫克，并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上。如果每天吃250毫升可获得300毫克的钙，相当于中国营养学会推荐的钙供给标准的40%，再从其它食物中摄取一定的钙，基本可以满足要求。

育龄妇女每天补充钙元素2克左右效果最佳。在日常生活中，孕妇除了添加一定量的钙制品外，食补也是不可缺少的一部分，更年期妇女、老年妇女易患骨质疏松症。骨质疏松症的治疗应包括性激素替代疗法、抑制破骨细胞功能、补钙、日晒、体力劳动等。而酸奶的含钙量比纯牛奶低，孕妇补钙也应首选喝纯牛奶。

孕妇喝纯牛奶对宝宝好吗

1)牛奶是人体钙的最佳来源，且牛奶中钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。因此孕妇常喝纯牛奶可以保证身体钙的摄入。而孕期准妈妈钙摄入充足的钙，有利于宝宝宝宝钙的吸收，从而促进宝宝骨骼的发育、生长。

2)牛奶中含有丰富的微量元素，这些都有助于宝宝的大脑发育。

3)牛奶中还含有乳酸、矿物质及维生素等营养物质，这些也是宝宝发育过程中所需的营养元素。