时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：78
其实除了水煮、油煎，鹅蛋还有很多做法，鹅蛋怎么吃最营养？孕妇吃鹅蛋的做法有哪些？鹅蛋可以帮助孕妈们防寒、去胎毒，可谓是好处多多，但是孕期难道就只吃水煮、油煎的？想要吃更多美味营养的鹅蛋，就来学着做不同的鹅蛋美食吧！
孕妇吃鹅蛋的做法
1、肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。
做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。
2、虾仁煎蛋
用料：虾仁100g剁碎，鹅蛋2粒打散，青葱1棵切粒。
做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鹅蛋青葱煎，煎至两面金黄，盛起洒些酱油就行了。
3、大葱煎鹅蛋
用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。
做法：烧热镬，下半碗油，略热，下大葱炒，炒几下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。
4、 江鱼煎鹅蛋
用料：江鱼仔100g， 鹅蛋2粒打散。
做法：江鱼仔用水洗净滤干待用，烧热镬，下半碗油，略热下江鱼仔炒，炒至江鱼仔带黄，下蛋煎，煎至两面金黄，盛起去掉多余的油就可以了。
5、芙蓉蛋
用料：鹅蛋2粒，大葱半粒切丝，红辣椒1条切丝，*烧粒50g，青葱1棵切粒，虾仁50g。
做法：将鹅蛋，大葱丝，辣椒丝，青葱粒，*烧粒放入碗中，加少许盐，用力打散。烧热镬，下半碗油，将虾仁炒熟，再下混合蛋煎，煎至两面金黄就行了。
6、菜豆鹅蛋
用料：长豆4条，鹅蛋2粒，蒜茸少许。
做法：长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸭蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即可。
7、生煎荷包鹅蛋
用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水
做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
8、水煮荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
以上就是关于孕期鹅蛋做法的介绍，有些食材孕妈可根据自己的口味选择哦，但是吃之前要弄清楚孕妇是否可以食用，不要误食不好的食物哦。
【一】孕期容易缺4种营养元素-备孕食谱
怀孕的时候会吃各种补身体的，因为怀孕以后女性身体对营养的要求很高，如果营养不良会影响胎宝宝的发育的，下面介绍孕期最容易缺的4种营养元素，一起来看看吧！
怀孕后，孕妈多种营养元素摄入充分，对胎儿身体发育和智力发育帮助大。下面这4种营养元素，孕期最容易缺，不少孕妇易忽略第三个，准妈妈们，看看你都注意了吗？
1、优质蛋白质
蛋白质是生命的物质基础，是维持人体正常生理功能的重要物质。怀孕后，身体对优质蛋白的需求增加，以满足孕妇，胎盘，胎儿等多方面的需求。孕期优质蛋白补充的充分，有助于增强孕妇的免疫力。孕期蛋白质的缺乏不但会影响孕妇的健康，胎儿还容易智力发育低下。
从孕中期开始，孕妇需要每日增加蛋白质15克，妊娠末期增加蛋白质25克。孕妇的饮食需要多样，植物蛋白和动物蛋白都要补充到。
富含优质蛋白的食物，瘦肉，鱼，虾，豆制品，奶制品，蛋类等。
2、叶酸
叶酸在人体中不能合成，但叶酸在胎儿发育过程中起到非常重要的作用，尤其是对预防胎儿神经系统畸形非常重要。由于叶酸在人体中不能合成，只有靠从外界获取，孕妈要重视孕期叶酸的补充。
补充叶酸在受孕的前三个月到怀孕后的三个月，这期间都能坚持补充更好。孕妈们谨遵医嘱*补的同时，配合食补更佳哦。
富含叶酸的食物，西红柿，菜花，胡萝卜，樱桃，葡萄，桃子，橘子等。
3、铁元素
通常说的十孕九贫，指的是在十个孕妇中，会有九个容易患贫血。孕期贫血，是孕妇中普遍存在的现象。孕妇虽然是贫血的高危人群，但孕期重点补血却容易被忽略。
孕期贫血影响孕妇的身体健康，孕妇容易头晕，抵抗力差，精神状态不好等。胎儿也容易气血虚，胎儿出生后易患贫血。贫血严重的孕妇，顺产分娩时容易出现大出血等状况，剖腹产分娩也不利于产后的恢复等。
孕妈们，你有患孕期贫血吗？自己还要重视起来哦。怀孕后就应多注意补血了，别等严重贫血后才意识到问题的严重性。
孕期贫血多半是缺铁性贫血，补血食物有，蛋黄，瘦肉，樱桃，动物的肝脏，血液，红枣，黑芝麻，花生等。
4、钙元素
怀孕后，钙元素也是比较容易缺乏的。由于胎儿的生长发育需要大量的钙，胎儿的骨骼，牙齿等大部分成分都是钙。孕期缺钙，首先会在准妈妈身上表现出不适，比如腿抽筋，牙齿松动，腰酸疼等。如果孕妈表现出缺钙的症状，还不重视，不及时的补充钙，胎儿的生长发育也将会受影响。
孕妈们，孕期很容易缺钙，所以怀孕后自己在饮食等方面就需要重点注意了。需要注意的是，孕期要少吃或不吃含草酸过多的食物，草酸影响钙的吸收，孕妈在吃含草酸多的食物前，先用热水去除部分草酸。另外，孕期要常晒晒太阳，对促进钙的吸收有益。
【二】孕妇孕期最佳水果大盘点-备孕食谱
在孕期需要多吃一些水果，那么哪些水果会比较适合准妈妈们吃呢？今天小编要给大家介绍一些孕期最佳水果！
水果那鲜艳的颜色、沁人的芬芳、极佳的口感和较高的营养价值，让现代人对其钟爱不已。而对于孕妇来说，水果更有其独特的价值。一方面，孕妇孕期吃对水果可以让胎儿健康成长;另一方面，孕妇孕期吃对水果也有助于缓解自己的各种孕期不适。那么，哪些水果最适合孕妇孕期食用呢?下面，小编就为大家做一个孕妇孕期最佳水果的大盘点。
孕妇孕期最佳水果一：苹果
含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。门诊中常见怀孕妇女气色不好，多与贫血有关，吃苹果可加以改善，所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐，对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。
孕妇孕期最佳水果二：车厘子
所有水果中，车厘子所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4—5倍)、维生素b1、b2、c以及柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助肠胃功能。若孕妇食欲不佳，更可积极吃车厘子，对胎儿很有帮助，许多孕妇常吃车厘子，生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。
孕妇孕期最佳水果三：草莓
草莓含有极丰富的维生素c，可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;国外还有研究报告指出，草莓可去除体内的重金属。比较有问题的是，草莓清洗比较麻烦，怕有农*残留问题。
孕妇孕期最佳水果四：葡萄
葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素b1、c等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，提子还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。
孕妇孕期最佳水果五：西柚
西柚含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。
孕妇孕期最佳水果六：火龙果
火龙果是一种绿色、环保果品，具有一定疗效的保健营养食品，很适合准妈妈们食用，因为它很少有病虫害，几乎不使用任何农*就可正常生长。值得一提的是，火龙果还是排毒良果。
孕妇孕期最佳水果七：莲雾
莲雾是消暑解渴的佳果，非常利于准妈妈在夏季食用。在炎热的夏天，准妈妈可以用它煮冰糖水喝，汁肉一起食用，还有治干咳、排浓痰的功效，是准妈妈不可多得的夏令食疗佳肴。
孕妇孕期最佳水果八：杨桃
杨桃的营养价值高，含有对准妈妈健康有益的多种成分，能减少准妈妈机体对脂肪的吸收，预防肥胖，还有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压，动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护准妈妈肝脏，帮助准妈妈降低血糖。杨桃中糖类、维生素c及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充准妈妈体内的水分，生津止渴，利于小便排出，消除疲劳。 杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素b、c等，可帮助消除准妈妈咽喉炎症及口腔溃疡。
孕妇孕期最佳水果九：红毛丹
红毛丹富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，很适合准妈妈食用。长期食用红毛丹可润肤养颜、清热解毒、增强准妈妈免疫力。
孕妇孕期最佳水果十：秋梨
秋梨性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。
【三】孕期可不可以吃西瓜-孕中期食谱
西瓜是最解渴和受广大人们喜欢的水果之一，那么孕妇到底可以吃西瓜吗?很多孕妇都是一知半解，现在就孕妇可以吃西瓜吗这个问题进行简单的分析和介绍，让您可以更加放心、无忧的食用。
1、西瓜是什么?
西瓜是夏天上市最多的水果，它的果肉非常的饱满，堪称“瓜中之王”，西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的水果。
2、西瓜的营养价值和功效是什么?
西瓜有清热解暑，除烦止渴之功效，西瓜中还含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。西瓜还可以为食欲不振、精神郁郁的人带来一份清爽的感觉，特别是西瓜经过冰镇之后，口感佳，有很好的提神作用，还可以改善食欲，促进味觉的敏感。对于有肾脏炎症的病人，可以适当的吃些西瓜，西瓜中的蛋白酶可以把不溶性蛋白质转化为可溶性的蛋白质，增加身体所需的营养，西瓜中所含有的糖分和盐可以有利尿排毒之效果，对于肾脏病人有很大的帮助。
3、孕妇可以吃西瓜吗?
答案是因人而异，分为以下几种情况：
(1)身体没有任何特殊疾病的孕妇，可以适当的饮用西瓜的，西瓜含有能是血压降低的物质，对于偶尔身体突发的血压增高是有很大的帮助的。特别是孕妇在孕期身体很容易积压很多的毒素，吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，有利于胎儿的健康，还可以减轻便秘所带来的痛苦，使大便通畅。对于腹中的胎儿还可以减少孩子出现黄疸，有一定的辅助效果。在孕期，孕妇心情烦躁、食欲不振，这时候可以适当的炸些新鲜的西瓜汁饮用，可以增加皮肤的弹性，可以让您更加的年轻，减少皮肤皱纹，增加皮肤的光泽度。瓜皮可以用于涂抹身体比较容易长痱子的地方，可以减轻痱子的出现。在夏季，气候炎热，孕妇更加容易上火，适当的食用一些西瓜，有清热解暑、生津止渴之功效，有利于排出身体不利的毒素，保证孕育的环境更加健康无忧。
(2)高血压、急慢性肾炎、胆囊炎、糖尿病、口腔溃疡的孕妇是绝对不可以食用西瓜的，西瓜可以使高血压孕妇血压增加，容易造成脑出血等危险，对于急慢性肾炎的孕妇会因为吃了太多西瓜造成水分的积压，没有办法及时的排出，诱发急性心力衰竭。特别需要注意的是糖尿病孕妇，吃了西瓜以后容易造成血糖升高，引发生命危险，胎儿容易流产、早产，甚至死亡。
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