时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：12
孕早期准妈妈们会受妊娠反应所苦，胃口不好就会导致营养不良，对于胎儿的发育都是不好的，所以孕早期可以选择自己喜欢的食物补充点营养，在饮食方面可以注意做一些开胃的食物，料理食物的时候，花点心思做的好看点也可增加准妈妈的食欲哦。
孕妇早期吃什么好
1、碧玉白菜卷
材料：白菜6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把、食盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克
做法：将青菜洗干净，切段。黄椒切细丝。胡萝卜去皮切丝。烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些。将蔬菜卷卷起。将蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上调味汁（白醋5ml、白糖5克、盐适量、香油3ml）。
营养：白菜中含有丰富的维生素c、维生素e，吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
2、开胃蛋包饭
材料：米饭1小碗、鸡蛋3个、洋葱1小块、豌豆适量、虾仁3-4只、胡萝卜1小块、盐少许、白胡椒粉少许、番茄酱15-30毫升、水淀粉（15毫升的清水+5毫升的干淀粉)。
做法：准备好新鲜豌豆、洋葱末、胡萝卜丁和鲜虾仁，把虾处理干净后切小丁，加一点点盐和白胡椒粉腌一下。三个鸡蛋，加一点点盐打散，不再加盐也可以，可以加一点水淀粉。把豌豆放入沸水中焯一下，再准备一小碗米饭。先做一份番茄炒饭，锅内倒入少许油，烧热后炒香洋葱，接着放入胡萝卜丁、豌豆。炒匀后倒入米饭，加番茄酱，少许的盐和一点点糖，炒匀后盛出备用。锅中加入一大匙油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固的时候，在蛋皮一侧放上炒好的米饭，再将蛋皮对折就可以装盘了。吃的时候淋上少许番茄酱即可。
营养：鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素，孕期妈咪适量食用，有助补充优质蛋白。
3、鲜美草菇竹笙汤
材料：草菇250克、竹笙25克、干贝少许、猪骨汤适量。
做法：竹笙用清水泡发，洗净剪成小段。干贝洗净加入清水泡一下。将草菇洗净后对半切开。锅里加入骨汤和干贝煮10分钟。加入竹笙和草菇。煮开。
营养：草菇的维生素c含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
4、扁豆焖面
材料：豆角260克、面条适量、猪里脊肉1小块、色拉油适量、食盐4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少许、生抽5克、老抽5克、耗油适量。
做法：豆角260克，洗净，掰成5厘米左右的长段。猪肉一小块，洗净切片，加料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐腌制入味；大蒜8瓣，洗净切碎末。锅中倒一点油，放入肉片炒到变色，再放入葱花炒出葱香味。再下入豆角，翻炒几下后加盐，生抽，老抽，炒匀。面条加水煮到七八成熟，捞出备用。这时倒入热水，水量将将没过豆角，然后均匀铺上蒸到七八分熟的面条，盖上锅盖，中小火焖。待汤汁收的差不多了，加一点蚝油，拌炒均匀。最后把火调大，撒入蒜末，边炒匀边收干汤汁就可以了。喜欢吃醋的最后还可以再烹一点醋。
营养：瘦肉可以为准妈补铁，预防缺铁性贫血，而扁豆含有膳食纤维，对缓解便秘、促进肠道蠕动有帮助。
5、鲜虾小馄饨
材料：猪肉馅150克、虾仁100克、姜末3克、生抽5毫升、老抽2毫升、胡椒粉少许、蚝油10毫升、盐2克、葱末5克、香油毫升、馄饨皮200克、水30毫升、菠菜100克、鸡蛋1个、碗汁：紫菜少许、虾皮少许、香油5毫升、醋2毫升、生抽2毫升。
做法：在肉馅中依次加入姜末、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、盐搅拌均匀。青菜洗干净，葱姜切末，虾仁去除虾线洗净。虾仁切大块加入一点盐腌5分钟，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，切丝备用。青菜洗干净，葱姜切末，虾仁去除虾线洗净。虾仁切大块加入一点盐腌5分钟，鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，切丝备用。卷起。然后包成馄饨形状。锅中倒入水，大火加热，水沸下入菠菜焯烫二十秒，捞出后用凉水冲洗干净。锅中放入新的水，煮沸后下入包好的馄饨。锅再次煮沸后改小火再煮两分钟左右，下入菠菜和鸡蛋丝，关火。在碗里倒入所有碗汁的调味料，煮好的馄饨舀一勺倒入碗里即可食用。
营养：鲜虾含磷、钙、铁及各种维生素、优质蛋白质等，有补肾益气等作用，有助提高人体抵抗力。
6、紫薯银耳汤
材料：紫薯300g、银耳100g、白糖适量
做法：将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。把紫薯削皮洗净，切成小块。用模具压成喜爱的形状。锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时。加入紫薯。加入冰糖，再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可。
营养：银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力。
7、黑椒土豆南瓜腊肠饭团
材料：腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量
做法：准备好米饭。腊肠、洋葱切丁，南瓜和土豆去皮切丁。锅里热油，油热后，放进洋葱丁，炒香，加入腊肠丁，煸炒出腊肠油和洋葱油，盛出备用。留下锅里的油倒入土豆翻炒，土豆变色后倒入南瓜拌炒，待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。小火炖煮5分钟，将米饭倒入搅拌，撒上黑胡椒粉和食盐，焖煮3分钟。当锅里水分焖干后，关火，将所有材料盛出，晾凉备用，土豆饭晾凉后，拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。带上一次性手套，将米饭做成饭团即可。
营养：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
8、杂菇煲
材料：白蘑菇适量、草菇适量、鲜香菇适量、香笋适量、红椒1个、青椒1个、色拉油适量、食盐适量、生抽5克、蚝油适量、小葱5克。
做法：青、红椒切块，笋切块。各种蘑菇切块。油热后，先煸炒白蘑菇和草菇。等蘑菇出水后，盛出，蘑菇汤要留着，锅热后加油煸炒笋丁，用小火。放香菇翻炒均匀，加蘑菇汤略一会，加青、红椒丁炒匀，放炒过的蘑菇，加盐、生抽和蚝油，调好味，撒上葱花即可出锅。
营养：适量食用蘑菇，对促进食欲、恢复大脑功能有一定辅助作用。
怀孕后，妈妈们对饮食都小心翼翼，既要保持营养丰富，也要避免进食一些不利于自身和宝宝健康的食物哦。
【一】*物流产吃什么好*物流产后饮食要点-产后食谱
有些女性意外怀孕，但又不想要孩子，只好选择流产。*物流产是比较好的流产方式，但是对女性的身体伤害依然很大，*物流产后吃些什么对身体好呢?
*流后吃什么对身体好呢?
专家介绍说：*流后，气血损耗，过食滋腻生冷，易伤脾胃。*流后应吃富有营养而易于消化之品ガ也可根据素体偏热、偏寒，选用适当的验方或*膳治疗调理。
*流是使用*物强行使孕胎和胞宫分离，对身体的损伤比足月顺产更为明显。所以，现在妇科医生重视流产后休养，认为流产后休息应重于大产后。*流后应该注意身体的调养，一般来说*流后一般不需要特殊补品，正常合理饮食就可以了。*流后要注意休息，加强营养。
推荐饮食：
1、*流和人流与自然分娩相比，对身体的伤害要大。因此，在饮食方面要多加注意，多吃含有蛋白质和维生素的食物，有利于产后身体恢复。
2、*流后饮食需要发挥抗感染、补气血、调心绪、防氧化的多重功效，食物搭配既要营养，又要避免过高热量的脂肪。
3、红糖糯米山*粥：将山*捣碎，与糯米同煮成粥，红糖蒸化后加入。
4、阿胶鸡蛋汤：阿胶10克，加水一碗烊化，鸡蛋调匀后加入阿胶水中煮成蛋花，加盐调味即可。
5、黄芪炖老鸡：老鸡洗净用开水氽烫，将葱白、姜片、黄芪填入鸡腹，汤中加食盐、胡椒粉、料酒等调味，温火慢炖。
6、姜汁牛奶：生姜捣汁，加入热牛奶，用白糖调味。
*流后不能吃什么?
*物流产后不能吃刺激性食品，如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等，这类食品均能刺激性器官充血，也应忌食螃蟹、田螺、河蚌等寒性食物。
【二】妊娠多呕吐饮食巧安排-备孕食谱
现代妇科学研究认为：女性怀孕之后，胎盘即分泌出绒毛膜促性腺激素，抑制了胃酸的分泌，使消化酶的活力大大降低，从而影响孕妇的食欲和消化功能。这时，孕妇就会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状。一般孕妇表现为晨吐，在妊娠40～80天这段时间里，早晨空腹时有轻度的恶心呕吐，以后自然消失，也有的会持续一段时间不思饮食。但一些学者研究认为，孕妇晨吐实为排毒，是避免有害物质侵害的一种积极反应。妊娠20～60天内，正是胚胎组织细胞分化形成器官的旺盛期，这段时间，孕妇特别敏感，嗅觉也特别灵，对于某些食物的气味、味道都会引起恶心。也有研究者发现，此时，食物在孕妇胃部停留的时间延长了，一旦有微量有害物质，则“一吐为快”，以保障胚胎健康生长，不发生畸变。因此，孕妇对妊娠反应要消除恐惧紧张心理，做到心情舒畅。
孕期饮食以清淡可口为宜，忌油腻，多吃含维生素、无机盐含量丰富的食物。有些妇女妊娠期爱吃酸味食物，这是由于酸味能够刺激胃液分泌，提高消化酶的活力，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化吸收。对孕妇早期恶心、呕吐的症状会有不同程度的改善。
从营养学角度出发，孕妇喜吃酸味食物，还能满足母体与胎儿营养的需要。一般孕妇怀孕2～3个月后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成份是钙，但要使钙盐沉积下来形成骨质，还必须有酸性物质参加，以帮助胎儿骨骼的生长发育。铁是孕妇和胎儿制造血红蛋白所必需的原料，妊娠期间容易产生缺铁性贫血，因铁元素只有从3价转变成2价后，才能在胃肠道被人体吸收，而这种转变只有在酸性环境下才能完成。从这一角度看，孕妇吃酸味食物还有利于纠正或防止妊娠贫血。酸味食物一般多含维生素c，其对胎儿形成细胞基质、产生结缔组织、对心血管的生长发育和造血系统的健全都有着重要的作用。因此，孕妇吃些酸味食品，可以为自身和胎儿提供较多的维生素c。但是，孕妇吃酸味食物也应讲究科学。如人工腌制的酸菜、醋制品，有些营养成份基本遭到破坏，而且有些腌制食品易产生致癌物亚硝酸盐等，食后对母体、胎儿健康均不利。市售山楂片虽然酸甜可口，但会加速子宫收缩、甚至引起流产，故孕妇不可多吃。孕妇最好多选择西红柿、杨梅、石榴、樱桃、葡萄、桔子、苹果等新鲜的菜果，它们不但香味浓郁，而且营养丰富。同时可选用食疗方，减轻妊娠呕吐，保持妊娠期精神的愉快、营养的充足。
【三】产后哪些传统饮食禁忌不能听-产后忌口
产后有什么饮食禁忌?一般妈妈生产后，老人照顾的时候都会跟你说一些产后传统的饮食禁忌，其实有些传统禁忌是没有科学依据的，新妈妈们可以不听，一起来看看这些产后饮食的不可信说法吧。
1、传统禁忌：不能喝醋、不能吃盐、不能喝凉的、水果都要热过再吃
事实：这些说法是毫无科学根据的。
醋和冰冷的食物都有收敛和收缩血管的作用。适当食用不但没有害处，而且对减少产后出血是有益的。
哺乳期母亲不能吃盐更是无稽之谈!产后由于妊娠期的水分需要排出，所以在产后一周内会出现尿量增加和大量出汗的情况。
这种情况下每天充足的饮水和食物中盐分的补充显得尤其重要。当然，为了避免造成新的水潴留，和避免成为高血压病的诱因，食物中适当低盐，在任何时候都是有益健康的。
产后多吃水果蔬菜为的是补充足够的维生素和食物纤维。水果一经加热，其中含有的很多维生素就会被破坏。所以水果加热后再吃是不对的!其实，很多蔬菜也是可以生吃的。
2、每天至少吃3个鸡蛋?
事实：这个说法基本上是对的。哺乳母亲比非孕期需要更多的营养。营养专家推荐的哺乳妈妈每日蛋白质摄入量为1.5～2.0克/公斤(体重)(每天至少90克)。
动物性及豆类食物等优质蛋白质应该占1/3以上。三个鸡蛋的蛋白质量基本满足了优质蛋白质的需求量。但是，如果你的饮食中还含有其他的动物性或豆类蛋白质，鸡蛋还可以酌情减量。
记住：适量的营养摄入和适当的锻炼，才是你真正健康的保证!
3、多喝汤，汤比肉有营养?
事实：一般情况下，除非经过特殊加工，否则汤中肉的营养还是要比汤本身的营养高得多。产妇在自己身体恢复的同时还要哺育宝宝，所以，要多吃高营养、高热量、易消化的食物，还要补充足够的水分。
喝汤只能补充极少量的蛋白质，更多地是补充了水分还有多余的油脂。这可是造成肥胖的诱因呀!
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