孕妇补铁不容小觑-孕早期食谱

孕期补铁对于孕妇和胎儿都有好处，所以是一件非常重要的事情。但事实上，我国孕妇普遍缺铁。形成这一情况的原因可能并非“不知道”或“不重视”，而是“不会补”。孕妇在怀孕期间如果缺铁的话，就会很容易导致贫血，铁元素不仅在胎儿供氧和正常发育方面起到很重要的作用，还能避免早产，帮助孕妇顺利生产，所以孕妇不管是不是有贫血的症状，补铁都是很重要的。

我们先来认识一下，孕妇为什么要补铁?

如果孕妇缺铁，就容易患缺铁性贫血，这不仅会让孕妇感觉头晕乏力、心慌气短，还会导致胎儿缺氧、发育迟缓，出生后也容易患此病。等到分娩时，产妇易出现各种并发症，并且影响到正常分娩和新生儿健康。还有研究显示，产后忧郁症和缺铁也有关。所以，在怀孕6个月时，补充适量的铁，为体内红细胞的生成做好准备，保证孕妇和胎儿所需营养，是绝对不能忽视的事情。

那么，孕妇每天需要多少铁?

怀孕中期，建议每天铁的摄入量在25毫克左右。怀孕晚期。建议每天35克左右。整个孕期，孕妇需补充1000毫克左右的铁。这些铁将用于胎盘生长、胎儿发育等。

接下来，说说孕妇吃什么可以补铁?

1、富含铁的食物可以帮助孕妇补充足够的铁，所以，食物是最好的铁来源，比如动物性的猪肾、猪血、猪肝、肉类、蛋黄都含有丰富的铁，植物性的黄豆、豆制品、银耳、木耳、淡莱、海带、海蜇、芹菜、荠菜等。日常饮食中，晚孕妇可以多吃这些食物来补充铁。

2、妇缺铁不仅要多吃富含铁的食物补充铁，还要多吃富含蛋白质的食物，如鱼、蛋、奶、豆等，因为血红蛋白的生成除了需要铁外，还需要蛋白质，补充足够的蛋白质，才能令补铁的效果更加提高。

3、孕妇补铁不仅是需要吃富含铁的食物，还要多吃有助于铁吸收的食物，才能令身体对铁的吸收和利用更完全，水果和蔬菜中富含维生素c，维生素c对铁的吸收有很好的促进作用，所以，吃含铁食物时，同时吃些水果或蔬菜，可以帮助铁的吸收，起到很好的补铁作用。

4、富含叶酸的食物，不但可以帮助补充叶酸，预防胎儿畸形，叶酸还可有助于铁的吸收，晚孕妇缺铁多吃富含叶酸的食物，可以帮助吸收和利用铁，富含叶酸的食物有豆制或坚果等食物，晚孕妇可以多吃。

从刚开始怀孕时，就要多吃富含铁的食物，比如说瘦肉、家禽、动物血、蛋类、豆制品。其中豆制品更易被肠道吸收。同时，面食相比于大米，含铁量较高，而且更易吸收。

多吃富含维生素c的新鲜蔬菜和水果，在补铁的同时还能促进铁的吸收。比如说，西红柿和鸡蛋一起吃，就可以利用西红柿中的维生素c促进铁的吸收。厨具用铁锅铁铲是众所周知的常识，在孕期也要这样做哦。

尽管补铁对于孕妇和胎儿来说都很重要，但是人体每天对铁的吸收量有限，即使是怀着双胞胎，也不用刻意多补铁。但是如果孕妇已经有缺铁性贫血的症状，应及时就医。

延伸阅读

【一】孕妇吃胡萝卜的禁忌-备孕食谱

胡萝卜中富含的维生素a，能够促进机体的生长，防止呼吸道的感染，治疗夜盲症和眼干燥症，让我们的保持视力正常。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。那么女性在怀孕期间能否吃胡萝卜呢

怀孕期间能否吃胡萝卜

胡萝卜是一种营养丰富、老幼皆宜的好蔬菜，誉称“小人参”。其中含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种矿物质及少量粗蛋白等物质，能够增强免疫力、预防感冒、益肝明目，有效辅助治疗妊高症还可以加强肠道的蠕动、防止便秘。长期处于空调环境和城市污染的外部环境中，会直接影响孕妇呼吸道粘膜的防御功能，导致身体抵抗力下降。所以孕妇应当吃点胡萝卜，当胡萝卜素进入人体被吸收后，可转化成维生素a，提高自身与胎儿的免疫力。胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。但同时胡萝卜不能多吃的，因为过量的摄入胡萝卜素会导致皮肤黄疸，不利于健康。

胡萝卜的营养价值

益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

健脾除疳：维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素a，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;

降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

我们平时常吃的胡萝卜是碱性食物吗？碱性食物都有哪些呢？在备孕期间多吃碱性食物，可以增加生男孩的概率，是不是有一定的科学依据的？营养学家认为，碱性食物和酸性食物的合理搭配有利于身体健康。也有人认为，碱性食物可以提高孩子智商。

胡萝卜是碱性食物吗

胡萝卜是碱性食物，胡萝卜中含丰富的钾，富含胡萝卜素，炒食可保持胡萝卜素80%以上，胡萝卜素会在体内变化成维生素a。胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素b1、b2、c、d、e、k、叶酸、钙质及食物纤维等，几乎可以比美综合维他命*丸，每天都多喝一点胡萝卜汁，提高新陈代谢自然地降低体重。此外，胡萝卜还可以治疗便秘，预防感冒，巩固视力。胡萝卜汁还以抑制吃甜食或油腻食物的欲望。

含钾、钠、钙、镁等金属元素较多的食物，称为“碱性食物”。例如：蔬菜类(冬瓜、番茄、南瓜、黄瓜、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、油菜、芹菜、莲藕、洋葱、茄子、马铃薯)、水果类(苹果、梨子、香蕉、桃子、草莓、梅子、李子、柿子、葡萄、柑橘、柚子、柠檬)、豆及豆制品(豆腐、豌豆、大豆、绿豆)、蘑菇、竹笋、栗子、茶叶、咖啡、葡萄酒等，特别是海藻类如海带、紫菜等，所含矿物质远远高于蔬菜水果，红薯是强碱性食物。这些食物中的有机酸参与体内代谢，在人体内氧化后，会产生氧气、二氧化碳和水排出体外，剩下的金属离子能使体液的碱度升高。日常膳食应该多吃碱性食物，保证人体在合理饮食条件下的酸碱平衡。

碱性食物的好处

1、近年来科学研究又发现，人体体液的酸碱度与智商水平也有密切关系，在体液的酸碱度允许的范围内，偏酸性者(即ph值偏低)智商较低，偏碱性者(即ph值偏高)则智商高。科学家以多数十名年龄在6～13岁的男孩为研究对象，测试发现，大脑皮层中的体液ph值大于7.0的孩子比小于7.0的孩子的智商高出一倍。

2、多食碱性食物，可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在管壁上沉积，使皮肤恢复细腻和弹性，变得光滑无比。

3、多吃富含无机盐的食物，特别是含钾高的食物，如香蕉、花生、芹菜、菠菜、莴笋、香菇、土豆、冬笋等。大多数水果和蔬菜，有利于中和和调节体内由于精米、精面和动物性食品形成的酸性物质，有利于保持体内的酸碱平衡，有利于造成人体健康的内环境以达到美容的目的。

4、碱性食物还有防癌的功效。经常吃碱性食物，就会减少酸性废弃物质的累积。在偏酸的体液环境中，正常细胞易发生癌变，癌细胞易于生长。正因为如此，瑞士学者将改变体液酸碱度，作为第三种防癌措施。

人们在日常饮食中，在讲究食物营养的同时，还要注意酸性和碱性食物的合理搭配。无论是吃得过酸还是过碱，代表的都是一种营养不均衡，对健康都会造成伤害。总之，只要遵循均衡饮食的原则，在营养上、在酸碱上才能得到良好的平衡，从而有利于身体健康。

【二】青芒果没熟孕妇能吃吗-备孕食谱

孕妇不能吃哪些水果？孕妇可以吃青芒果吗？一般来说适量的吃一下还是可以的，但不可以多吃，在怀孕的时候孕妈妈们可以多吃苹果、雪梨……

孕妇不能吃哪些水果？孕妇可以吃青芒果吗？一般来说适量的吃一下还是可以的，但不可以多吃，在怀孕的时候孕妈妈们可以多吃苹果、雪梨、柑橘等等，这些水果都对怀孕期间的女性有着很好的帮助，同时对胎儿的发育也非常好哦。下面，就让我们一起来看看相关资讯吧。

孕妇可以吃青芒果吗

青芒果又称情人果，它性平味甘。吃青芒果有很多功效。例如治疗孕妇便秘，滋润肠胃，降脂降压，缓解头疼。青芒果的味道酸酸甜甜，也称得上色香味俱全。孕妇适量吃帮助健康。对女性怀孕的时候，有便秘情况的时候，都是可以选择它，它对改善人体便秘问题上，有着很好的帮助，因此是不错之选。

据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「*」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

孕妇吃什么水果好

1、苹果：苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，有助胎宝宝发育的同时，也可以防止孕妈妈过度肥胖。而且，苹果富含锌，专家研究发现，如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩的时候较为顺利，痛苦少或无痛苦。

2、樱桃：樱桃的铁质非常丰富，几乎是苹果、橘子等水果的20倍，居水果之首，是孕妈妈的理想水果。但是，樱桃是温性水果，吃多了容易上火，因此上火、溃疡、妊娠糖尿病患者最好不要食用。一般孕妈妈吃樱桃的话，建议每天控制在12颗左右。

3、香蕉：香蕉是钾的极好来源，钾有降压、保护心脏与血管内皮的作用，对孕妈妈非常又好处。此外，香蕉还是一种令人愉快的水果，其能促使大脑产生5—羟色胺，从而改善情绪。营养学家推荐，孕妈妈最好每天能吃一根香蕉。

4、秋梨：秋梨作为我国最古老的果木之一，具有防治外感风寒、肺部感染及肝炎的功效，也可以治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

5、柑橘：柑橘的汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、微量元素和矿物质，很受孕妈妈的欢迎。柑橘也属温性水果，补阳益气，过量反而对身体无益，故建议孕妈妈们每天吃柑橘不超过3 只，总重量控制在250克以内。

温馨提示：以上就是关于孕妇不能吃哪些水果的资讯内容了，小编建议各位妈妈孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

养生之道网导读：鲜芒果日光性皮炎的发生与光线照射有很大关系。日光包括紫外线、可见光和红外线。日光性皮炎与日光中紫外线作用有关。紫外线根据其波长不同分为三种，即短波、中波和长波紫外线，其中长波紫外线与日光性皮炎的发生密切相关。……

你知道吗，食用鲜芒果也会导致皮肤病——日光性皮炎哦。

鲜芒果原产于热带地区，现在我国海南省和广东省也出产。鲜芒果形如鹅蛋，皮色有黄、有绿、有红，又嫩又甜，营养丰富，喜欢吃的人不少。奇怪的是，有些人吃了几个鲜芒果相隔两三天后，整个面部、颈部、两前臂和手背等暴露部位皮肤弥漫性红肿，且火辣辣刺痛，更有甚者，两眼红肿，不能睁眼，还发生皮肤溃烂、流黄水、奇痒难忍，这就是鲜芒果所致的日光性皮炎。这是怎么回事呢

吃鲜芒果，但发生日光性皮炎者只是少数。吃芒果引起的日光性皮炎多见于患有支气管哮喘、湿疹、荨麻疹等过敏性疾病的人。上述人员食用鲜芒果后，再遭受日光曝晒则发生本病。说明本病的发生是鲜芒果、日光、患者体质三者共同作用的结果。

据文献报道，有些植物含有光敏性物质，例如菠菜、油菜、灰菜、紫云英、马兰头、荠菜、无花果，也包括鲜芒果。所谓光敏性物质，是指善于吸收光线的物质，光敏性物质在光线作用下，能转化成为另一种物质——光化学产物，光化学产物再与皮肤内蛋白质相结合，可成为抗原，抗原能使机体产生过敏反应，发生如上所述的日光性皮炎症状。

鲜芒果日光性皮炎的发生与光线照射有很大关系。日光包括紫外线、可见光和红外线。日光性皮炎与日光中紫外线作用有关。紫外线根据其波长不同分为三种，即短波、中波和长波紫外线，其中长波紫外线与日光性皮炎的发生密切相关。自然界规律中，每年四、五、六月份是太阳光中长波紫外线发射量最多的时期，此时期也正是鲜芒果上市季节，所以容易发生日光性皮炎。

需要补充说明的是，每年四、五、六月间，每天上午10时至下午4时，是太阳光中长波紫外线发射量最多的时刻。具有过敏性体质的人，食用含光敏性物质食物后，即使在居室内，接触了透过玻璃的反射光线也会发病。

鲜芒果日光性皮炎首次发病要经过一定的致敏期，一般是食用鲜芒果2到5天后发生，如果是再次发病，致敏期就很短，一般不超过24小时。

所谓过敏性体质是指患者血清中含有大量参与机体发生过敏反应的物质免疫球蛋白e(ige)，其含量要比正常人高出几倍甚至几十倍，ige与机体摄入或摄入后转变成的抗原物质相结合，机体就出现一系列过敏反应的临床症状。具有过敏性体质的人中，有些个体即使食入很少量的光敏性物质，也会发生皮肤上的剧烈反应。

综上所述，鲜芒果日光性皮炎的发生，须有三种因素参与，即含有光敏性物质的鲜芒果、太阳光中的长波紫外线和遗传性过敏性体质。得了鲜芒果所致的日光性皮炎患者，除了停食鲜芒果外，大多数患者需要使用糖皮质激素联合抗组胺*物治疗。

轻者可以口服强的松片或地塞米松片等糖皮质激素制剂，再联合口服盐酸西替利嗪片或扑尔敏片等抗组胺类*;重者需要静脉滴注糖皮质激素，再肌肉注射抗组胺类*。治疗时间较长，临床治愈时间平均15天左右，说明鲜芒果日光性皮炎其过敏反应程度是比较严重的，应引起患者和临床医生的注意。该病预后良好，一般不会引起皮肤疤痕、皮肤发黑等后遗症。

【三】孕妇血糖高能喝什么汤-孕妇汤

孕妇血糖高能喝什么汤?高血糖孕妇在饮食要特别注意热量的摄入，因此在孕期喝一些高蛋白低脂肪的营养汤是个不错的选择，那么高血糖的孕妇喝什么汤好？1

山*豆腐汤

准备材料：山*100克、豆腐200克、蒜头1克、酱油5克、麻油30克、葱、味精各2克、精盐3克。

做法：

1、山*去皮，洗净，切成小丁块;豆腐以沸水烫一下，再切成小丁块;葱切细末;蒜头打成蓉。

2、锅放炉火上，加入食油，烧至五成热，放入蒜蓉爆香，倒入山*丁翻炒数遍，加水适量。

3、待沸后倒入豆腐丁，再放入调味料，煮沸，撒上葱花，淋上麻油即成。

营养小贴士：山*中所含的粘液蛋白有降低血糖的作用，山*中还含有大量的淀粉和维生素，可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解孕期便秘问题。

孕妇血糖高能喝什么汤