时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：85
处于孕初期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳。但孕初期是胎儿主要器官发育形成的阶段，特别是神经管及主要内脏器官的发育。在这个时期，孕妈妈应该给宝宝提供足够的营养，胎儿的器官发育特别需要维生素和矿物质，尤其是蛋白质、叶酸、铁。
下面推荐的西芹腰果虾仁、山*玉米莲藕排骨汤、西兰花鲜虾意面等食谱，除了可以给孕妈们提供全面的营养，还含有大量的维生素、矿物质以及能够有效补充人体的膳食纤维。
推荐食谱一：西芹腰果虾仁
食材：
西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。
做法：
1、如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断翻炒，将腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略这一步。
2、虾仁洗净擦干水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。
3、芹菜洗净，切段。
4、锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。
5、锅加热，再倒少许油，油热得将要冒烟后，将西芹段放入翻炒，然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。
功效：
这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养。
推荐食谱二：山*玉米莲藕排骨汤
食材：
猪小排1根，藕250克，山*250克，甜玉米1个，姜2个，水8碗。
做法：
1、将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2、山*刨皮后切滚刀块备用。
3、山*刨皮后切滚刀块备用。
4、甜玉米切件，准备2片生姜。
5、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山*，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时。
6、加盐调味即可。
功效：
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良*，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。
推荐食谱三：西兰花鲜虾意面
食材：
西兰花、鲜虾、意大利面，黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。
做法：
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，用厨房纸吸干水份。西兰花洗净，切成小朵。锅里烧沸水，下入意大利面，调入适量盐。
2、煮8-10分钟至面熟，捞入凉水中浸凉。
3、煮面锅里的水继续焯烫西兰花30秒钟，捞入冷水浸凉后，沥干水份备用。
4、锅中小火化开黄油，先下虾仁，炒至虾仁变色后盛出。
5、锅中油继续炒香蒜末，下入西兰花翻炒均匀后，倒入虾仁一起炒。
6、再加入淡奶油(或牛奶)，没过食材一半的量即可，调入胡椒粉，拌匀后，盖上锅盖小火煮1分钟左右。
7、最后汤汁稍收浓后，加入煮熟的意大利面，调入盐，用筷子拌炒均匀，汤汁收稠后，关火，盛出。
功效：
西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高孕妇的免疫力。
【一】开胃月子食谱帮助新妈妈增加食欲-月子餐
不少生完宝宝的妈妈们都会出现胃口差、不想吃饭的情况，这样是不行的，因为营养不到位对于产后身体的恢复会产生不良影响，所以希望下面这些小月子食谱的开胃食物可帮助新妈妈。
其实只要选择可刺激食欲的食物就能有效的解决胃口差的问题，从而完成提供产后营养的重任。所以下面这些提升食欲的美食新妈是不能错过的哦!
小月子食谱之健胃萝卜汤——可增加食欲
材料：猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，胡萝卜50克，萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量
制作：
1.将猪肚用盐水洗净，去除黏液后，再冲洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。
2.胡萝卜和鸡肉都切成丁，萝卜叶切碎，三者都用滚水烫一下;酸菜洗净沥干后切丝。
3.将猪肚、鸡肉、生姜末、葱花、花椒、鲜汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜、精盐，用中火煮15分钟，最后放入切好的萝卜叶即可。功效：味道清淡可口，略有酸菜味。猪肚和萝卜都有健脾的功效，新妈食用可增加食欲，促进消化。
小月子食谱之特色温拌面——改善厌食
材料：面条500克，黄瓜丝、熟肉丝各20克，香菜10克，鸡汤、酱油、香醋、芝麻酱、精盐、味精、麻油各适量。
制作：
1.把芝麻酱加少许精盐和开水调稀;香菜切细末;酱油、香醋、鸡汤、味精、麻油调成味汁。
2.接着将面条焯熟装盘，放入黄瓜丝、熟肉丝、香菜末，浇入芝麻酱和味汁即成。
功效：富含丰富的蛋白质，钙质，糖类，钙磷铁元素及多种维生素，有效缓解新妈胃口糟糕、厌食情况。
小月子食谱之凉拌萝卜丝——促进胃肠蠕动
材料：白萝卜、生姜、红椒、葱、盐、生抽、醋
制作：
1.白萝卜、生姜、红椒和葱分别洗净切丝。
2.将所有切好的丝一起放入碗中，加入适量的盐、生抽、少许醋拌匀，腌渍两分钟入味。
3.最后加入一勺剁椒，少许香油拌匀即可开吃。
功效：萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。
小月子食谱之甜酸水蛋——刺激胃口
材料：鸡蛋2个，适量白糖、白醋，熟芝麻
制作：
1.在锅里加入清水，放入白糖及白醋一同煮沸。
2.将鸡蛋入锅里后，改成小火煮2-3分钟。
3.待鸡蛋熟后连汤捞入碗中，撒入一点芝麻后即可食用。
功效：这道小菜口味酸甜味，可以刺激新妈妈的胃口，提高进食的兴趣，其中的芝麻也可以帮助新妈补充脂肪，做起来也比较简单。
【二】有身孕的妈妈们可以吃桂圆吗-孕中期食谱
龙眼不仅好吃，还有强大的*用价值，所以准妈妈们都很想知道孕妇能不能吃桂圆。其实吃桂圆并非何时何地何人都适宜，也要看体质。这是因为桂圆性温，桂圆肉甘甜助火，若大量食用，容易引起上火。所以，孕妇最好少吃桂圆。而胃热有痰有火之人，也不宜食用。
孕妇可以吃桂圆吗?中医认为，孕妇的主要生理变化是阳常有余，阴常不足。因为孕妇受孕后，阴血聚以养胎，大多导致阴血偏虚，阴虚常滋生内热，才往往出现大便燥结、心悸燥热、舌质偏红和肝火旺等症状。故医学家通常有“胎前宜凉”的主张，常用一些清凉、滋补的*品，而桂圆性温，味甘，极易上火，孕妇吃后不仅增添胎热，而且易导致气机失调，还有可能引起胃气上逆、呕吐、伤阴出现热象、引起腹痛、出现“见红”等先兆流产症状，甚至还有引起流产或早产的可能。
孕妇吃桂圆上火吗
桂圆性味甘温，桂圆可以治疗脾胃虚弱，食欲不振，或气血不足，体虚乏力，失眠健忘，惊悸不安。但是桂圆吃多了会上火，所以对内有痰疾及患有热病者不宜用之，尤其是孕妇更不宜。
其原因是妇女怀孕后，大多数出现阴血偏虚、滋生内热的症状，常有大便干结，小便短赤，口苦咽燥等现象。如果此时为了进补而用桂圆，非但不能产生补益作用，反会增加内热，还有发生动血动胎、漏红、腹痛、小腹坠胀甚至大伤胎气，导致流产的可能。特别是怀孕8个月以内的孕妇，更要慎食。
除了孕妇外，由于桂圆多食极易上火，因此以下人群最好也慎食桂圆：有上火发炎症状者，内有痰火或阴虚火旺、湿滞停饮者，舌苔厚腻、气壅胀满、肠滑便泻、风寒感冒、消化不良者，糖尿病患者，痤疮、外科痈疽疔疮、妇女盆腔炎、尿道炎、月经过多者。
桂圆吃多了会怎样
桂圆吃多了反而会导致“攻火上身”。因为桂圆具有一定养颜功用，鲜桂圆很受一些爱美女性的喜欢，有的女性购买桂圆的频率非常高。但是有关专家却不支持这些爱美女性的做法。
“一方水土养一方人”，桂圆多产于南方，北方的女性要养颜最好选择一些北方产的水果，另外吃水果要看其“属性”，平时最好多吃一些苹果、梨等凉性的果品。
相比之下，桂圆属于温补水果，有补血补气功用，体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点桂圆，对她们身体恢复很有好处。但是健康女性如果进食过多桂圆，不仅起不到养颜美容的效果，还会攻火上身，造成脸上长疙瘩，严重的还会伤“阴”，影响到月经等。
桂圆性热，发烧感冒或者是肺热有痰的患者也不能吃，以免加重症状。
【三】有利于新妈妈修身的产后食谱-产后食谱
对于产后新妈妈来说，在坐完月子后，新妈妈完全可以开始减肥修身了。其实最佳的修身方法就是适量运动加饮食调控，以下几款有利于新妈妈修身的孕妇产后食谱，新妈妈们可以试一试。
孕妇产后食谱：糖醋莲藕
配料：莲藕、红萝卜、海带芽、酱油、盐、白醋、糖。
做法：
1.先将莲藕去皮，切成薄片入热水中烫熟，捞出放在盘子中备用。
2.红萝卜去皮，切成小片。海带芽用盐水浸泡后，再以清水冲洗，并放入开水中烫熟，捞出沥干水分备用。
3.将海带芽、红萝卜片、莲藕片放入容器中，加入质量的酱油、盐、白醋、白糖搅拌均匀即可。
营养功能：这道菜清爽可口，行气消食，利水气。
孕妇产后食谱：双菇炒鸡丝
配料：鸡胸肉500克，金针菇、香菇各80克，鸡蛋1个，淀粉、盐、植物油、蚝油、料酒、胡椒粉适量。
做法：
1.先将鸡胸肉洗净切成细细的长条，放入碗中，加入料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。金针菇去根洗净，香菇洗净切片。
2.锅置火上，倒入适量植物油，先放入鸡胸肉翻炒，再放入金针菇、香菇及所有调味料拌炒，片刻即可。
营养功能：这道菜味道鲜美，热量低，适合正在修身的新妈妈食用。
孕妇产后食谱：鲜蔬烩豆腐
配料：豆腐500克，豆芽菜100克，红萝卜100克，香菇60克，青椒80克，盐、葱花、胡椒粉、芝麻油、料酒、清汤适量。
做法：
1.豆腐切成小方块，放入适量盐、料酒、胡椒粉、清汤炖煮15分钟左右。红萝卜去皮，切成丝，用滚水煮至熟软，捞出备用。
2.取另外一锅置于火上，倒入适量植物油，放葱花爆香，再放入香菇、红萝卜、豆芽菜、青椒略炒后淋在豆腐上，以水淀粉收汁即可。
营养功能：这道菜含有丰富的纤维素，有利于加快肠胃蠕动，是修身的佳肴之一。
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