苦荞茶知多少-孕早期食谱

苦荞茶具有丰富的功效与营养，对于一般人来说都是可以饮用的，而且还能对身体起到积极的补益作用。那么你知道孕妇能喝苦荞茶吗?有哪些需要注意的呢?我们一起来了解一下吧。

苦荞茶知多少

苦荞茶是一种既有营养价值又有保健功效的养生茶品，孕妇能喝苦荞茶吗?

孕妇是可以适量喝苦荞茶的。苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素e，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌*物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及 ldl胆固醇的含量。苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的金属—硒—蛋白复合物，有助于体内有毒物质的排除。中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。

苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。芦丁能够对孩子的生长发育起到促进的作用，同时还可以为孕妇提高微量元素的补充，起到排毒养颜的功效。长期饮用有益身体健康。

所以孕妇是可以喝苦荞茶的。不过苦荞茶性寒，所以孕妇不要喝太多噢!

苦荞茶知多少

孕妇喝苦荞茶的注意事项

孕妇在饮用茶类的时候都需要多加注意，那么孕妇喝苦荞茶的注意事项有什么呢?

1、由于苦荞茶是凉性的饮品，所以对于孕妇来说一定要控制量，能喝并不代表可以无节制地喝哦，这一点一定要明确。凉性东西摄入太多的话，对孕妇喝胎儿都是不好的。

2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

延伸阅读

【一】灵芝茶-备孕食谱

灵芝茶是什么？灵芝我们都知道，也相对比较熟悉，灵芝是一种很有营养价值和*用价值的滋补*材，但是灵芝作为一种比较原始的*材可以直接食用，也可以经过加工后食用，而灵芝茶就是将灵芝通过科学技术加工的产品。下面我就给大家介绍灵芝茶的功效与作用。

灵芝茶是什么

灵芝茶具有扶正固本，增强免疫，提高机体抵抗力的作用。它不同于一般*物对某种疾病的治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养素的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活力，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。而在灵芝茶选料上，以“紫灵芝”为佳，“赤灵芝”次之。灵芝排毒瘦身茶的膳食纤维是一般不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，包含纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。膳食纤维是健康饮食不可缺少的，纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，纤维同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。国际相关组织推荐的膳食纤维素日摄入量为：美国防癌协会推荐标准为每人每天30～40克，欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克。

兼顾口欲与身体，人体排毒，膳食纤维增加，使脂肪不再贮存，轻松享受持久的减肥效果在经常喝灵芝茶后，膳食纤维的持续增加，使中枢不再发出脂肪贮存信号，纤维可减缓消化，速度和最快速排泄胆固醇和脂肪氧化代谢的能力，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。2周期后，从而杜绝再次肥胖，使减肥效果持久。

灵芝茶的做法

几种灵芝茶的做法及功效如下：

1、灵芝茶：将灵芝切片，每次取5-10克，直接泡茶即可，有开胃健脾，健脑安神的作用。

2、灵芝红枣茶：取5克灵芝，9颗大枣，可以煎，也可以直接泡茶喝，对于血虚、皮肤粗糙及经常失眠的人很有帮助。

3、灵芝黄芪茶：灵芝10克，黄芪30克，当归10克，同煎，代茶喝。能双补气血，对于体质虚弱，精神匮乏的人大有功效。

4、灵芝山*茶：灵芝10克，山*20克，煮茶喝，能去燥火，滋养脾胃，对于内火盛的人很实用。

灵芝茶的功效与作用

李时珍在《本草纲目》中对灵芝的*性和功效作了详尽的讲述：青芝：酸、平、无毒、明目、补肝色、安精魂、不忘、强心；赤芝：苦平无毒，主治胸中结，益心气、补中、增智慧、不忘；紫芝：甘温无毒，好颜色、活虚劳，治痔等等。

但过去因无人工栽培技术，灵芝极为稀少，且价格昂贵，人们始终没办法真正去了解灵芝的功效。自1971年日本直井幸雄先生成功种植人工灵芝，1989年福建仙芝楼生物科技创办原木有机灵芝基地，灵芝在中国乃至世界渐渐被掀开了神秘的面纱，被广泛地研究，其应用领域也越来越宽。

研究者不再仅仅着眼于它的治病作用，而更多的看到了它的防病功能。按照中医学的观点，有一种“未病”之说，强调“不治已病治未病”。就是说不是等有了疾病才来治疗，而是当疾病还没产生时就积极预防。

北京大学林志彬教授所珠的《灵芝的现代研究》中提到服用灵芝促进免疫细胞因子产生可提高机体免疫力，降低患病可能性；增强白细胞活性达到杀死肿瘤细胞能力，抗辐射，保肝解毒，治冠心病，高血脂症，降低并稳定血糖，改善失眠，提高睡眠质量，止咳去痰，抗氧化消除体内自由基达到抗衰老及美容的目的。灵芝茶，主要针对脂肪堆积和毒素积聚，能够消除皮下脂肪中的堆积毒素使淋巴畅通，解消身体浮胖及皮脂旺盛分泌等问题。进餐后引用有助改善肠胃功能，有助提升代谢，使腰、腹、腿、臀部位的多余脂肪转化成大便排出体外，达到美颜、排毒及纤体多重功效。灵芝茶有效针对人体脂肪堆积，使腰、腹、腿、臀部位的多余脂肪转化成大便排出体外，同时有效控制肠道对油脂的吸收，达到有效的减肥瘦身效果。镇咳、祛痰、平喘灵芝对于缓解慢性支气管炎的咳、痰、喘症状及防止喘息发作有显著效果。

灵芝茶的价格

灵芝茶的价格是怎样的呢？这想必是每个消费者最关心的事情。有网上报价，灵芝茶每公斤199元起价，相对于此，野生灵芝松针价格，完整原植物16000 元/公斤，灵芝菌粉为1600元/箱，灵芝切片96元/公斤，紫灵芝150元/公斤，紫灵芝切片158元/公斤，灵芝片95元/公斤，紫灵芝150元/公斤。这是其相关的市场报价。

一般做提取用的灵芝，几十元一公斤，指的是个子。但是这种品质已经比市场上卖的泡酒用的好多了。灵芝破壁袍子粉是灵芝的精华部分，也比灵芝的营养高多了，散装价格在三四百元左右每公斤。当然我说的是大货价格。*材行交易几乎不存在几克几克拿货的。除非是冬虫夏草类的价格贵品种。不同的灵芝有不同的价格现在是野生的灵芝营养价值最高，还有就是灵芝孢子粉找高破壁率的也不容易。

赤芝、平盖灵芝、紫芝、黑芝、云芝、薄树芝这几种灵芝是比较常见的，*用价值也比较高，在市场上的价格也比较适中。

灵芝茶的副作用

灵芝茶能够有效针对人体脂肪堆积，使腰、腹、腿、臀部位的多余脂肪转化成大便排出体外，同时有效控制肠道对油脂的吸收，达到有效的减肥瘦身效果。那么，灵芝茶是否有副作用？有什么副作用？

笔者提醒您，灵芝茶是很安全的，目前尚未发现确切的副作用，广大患者朋友可以在专业的医生或*师的指导下放心服用。

灵芝茶对器官平滑肌有解痉、平喘作用，能镇骸、祛痰，对于慢性支气管炎和支气管哮喘等均有疗效。

灵芝茶对中枢神经系统具有调节作用，有安定、镇静、止痛的功效，对于神经衰弱和因神经紧张、过度疲劳导致的失眠、头晕、乏力、胃肠功能紊乱、健忘、食欲不振、心慌、气短、多汗等症状有改善效果。

灵芝茶能提高细胞免疫和体液免疫两个方面的功能，促进白细胞增加，提高免疫球蛋白和补体的含量，诱导干扰素的生成，激活自然杀伤细胞和巨噬细胞的活性，增强免疫器官胸腺、脾脏、肝脏的重量，从而增强对各种疾病的坻抗能力。

灵芝茶能消除体内的自由基，终止脂质过氧化，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，增强体质，因而有效的延缓衰老，长期服用可益寿延年。

【二】茶树菇的功效与禁忌-备孕食谱

茶树菇的做法有很多，喜欢清淡口味的可以不加除了盐之外的任何调味料，好好感受菌类的鲜味；喜欢重口味的可以和腊肉、干辣椒同煮，等茶树菇吸饱汤汁后咬上一口，那叫一个过瘾。

1、茶树菇烧豆腐

材料：豆腐、茶树菇、耗油、盐、姜、青椒、胡萝卜

步骤：

（1）茶树菇用淡盐水浸泡，洗净备用，青椒切菱形片，胡萝卜切片；

（2）豆腐切片；

（3）锅中倒油烧热，再放入豆腐片煎至两面金黄盛出；

（4）先爆香姜，放入茶树菇；

（5）再放入青椒、胡萝卜与豆腐一起拌炒均匀；

（6）加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，再放入少许盐调味。

2、茶树菇炖鸡

材料：全鸡、干茶树菇、姜、葱、八角、花椒、酱油、白糖、盐、香菜

步骤：

（1）将干茶树菇洗净用温水泡30分钟，沥干水分，姜切片，葱切断儿；

（2）鸡洗净，剁成小块，入沸水焯去血沫捞出备用；

（3）锅里放油，大火加热炒锅中的油，放入姜片、葱断、八角和花椒炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色；

（4）放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入能没过所有食物的开水；

（5）汤汁沸腾后改中火，先炖30分钟，再放入盐后炖20分钟左右，汤汁收浓，撒上葱花和香菜即可。

3、干锅花菜茶树菇

材料：花菜、新鲜茶树菇、姜、干红辣椒、豆瓣酱、酱油、盐、孜然粉、红椒粉

步骤：

（1）先将大致分朵的花菜在盐水里浸泡十分钟以上（为彻底洗净），然后沥掉水分，分成小朵备用。

（2）新鲜茶树菇洗净吸干水分，切约3公分长的段备用。

（3）准备一些姜丝，以及根据口味若干干红辣椒（洗净擦干）备用。

（4）先倒一大锅油（油炸的量），2成热时将干辣椒先微炸一下，捞出备用。

（5）当油温6，7成热时将茶树菇下入进行油炸，炸到变浅浅的金黄先捞出冷却下，然后重新回到油锅里复炸，炸到水分差不多收干。

（6）倒去大部分油，留一小点，倒入花菜，用小火翻炒使其出水，炒到变的有些软，表面稍有些泛金黄即可捞起备用。

（7）然后擦干锅子，不要留水分，另起锅倒少量油，放入少量姜丝和干红辣椒进行煸炒。

（8）第七步炒出香味后，倒入辣豆瓣酱和少量酱油，炒匀。

（9）倒入花菜炒匀后，倒入茶树菇翻炒均匀。

（10）然后加盐、孜然粉、红椒粉等调味料炒匀即可出锅。

茶树菇营养丰富，在给人体补充营养素的同时，还能治疗多种疾病。但前提是建立在优质品种以及正确的烹饪手法下，否则不仅影响口感，还有可能损失大量的养分，达不到应有的疗效。下面就来看看怎么选购茶树菇以及茶树菇的正确食用方法。

选购方面。在挑选茶树菇的时候，首先要注意的就是茶树菇的粗细、大小是否一致，借此查看所购买的茶树菇是否掺有陈年的茶树菇。粗大的，杆色会比较淡，以淡棕色为佳。另外就是闻茶树菇的气味，闻起来有霉味的茶树菇是一定不能购买的。

食用方面。在购买回来以后，是需要用温水将其泡上10分钟左右的，以便于见伞茎中的杂质清除干净。如果购买的是干品，则需要先冲洗一遍再进行浸泡，并且浸泡35分钟左右，如用来炖汤，浸泡的水也要一同倒入。

另外，茶树菇的柄也是可以食用的，其香味是茶树菇中最浓郁的，不但可以直接做菜，还可制作成罐头、酱料、零食等。

值得注意的是，如果买回来的茶树菇有多的，在储存的时候，要先在外面包一层纸，再放入塑料袋中，之后置于阴凉干燥处。如果是放入冰箱中冷藏，应时不时拿出来通风，否则容易霉变。如果买回来的是干品，是可以放置数月之久的。

【三】牛蒡茶的营养价值-备孕食谱

牛蒡茶已成为人们常饮的养生茶，其能治疗便秘、预防癌症、清心养肺、减肥等，除了这些功效外，牛蒡茶还有什么功效呢？下面就一起来看看牛蒡茶的功效与作用具体都有哪些吧。

1、牛蒡茶具有防癌的功效。牛蒡茶含有的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。

2、补充人体所需的各种营养元素。牛蒡茶含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊*理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有ca、mg、fe、mn、zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

3、有扩张血管、降低血压、抗菌的作用。牛蒡茶的含挥发油、鞣质、粘液质、咖啡酸、绿原酸、异绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分，其中脂肪油占25%～30%，碘值为138.83，可作工业用油；*理实验表明，牛蒡甙有扩张血管、降低血压、抗菌的作用，能治疗热感冒、咽喉肿痛、流行性腮腺炎等多种疾病及抗老年痴呆作用。

4、提升体内细胞活力。牛蒡茶可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。

5、具有强化免疫力的功效。牛蒡茶可促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，血小板，使t细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。

6、牛蒡茶促使体内磷钙及维他命d在组合上之平衡，维持人体成长。

7、具有防衰老的功效。牛蒡茶能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。

牛蒡茶的营养价值主要体现在哪里呢？主要体现在牛蒡上，那么牛蒡有的营养价值有哪些呢？下面就一起来了解一下吧。

1、牛蒡茶富含膳食纤维。牛蒡茶中含有一种能促进大肠蠕动的膳食纤维，也含有一种可促进大肠内有益菌生长的酵素，所以常饮牛蒡茶非常有利于便秘的改善，且见效快，有益健康的同时，还对防治痔疮和直肠癌有很好的效果。

2、牛蒡茶中的牛蒡含有超高量的胡萝卜素即维生素a。这些物质可以防止致癌物和细胞内外遗传物质（dna）的紧密结合，阻止细胞无限制增殖癌变，甚至可以使肿瘤消退和逆转为正常细胞。

3、牛蒡茶中的牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖。它们可增加胆固醇的排泄，阻断胆固醇的肝肠循环，干扰小肠微粒的形成，最能减少脂肪的吸收，从而达到降低血脂和减肥的目的。可吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，因此具有防治结石的作用。

4、牛蒡茶中的牛蒡含有丰富的钙元素和蛋白质。牛蒡茶中的牛蒡根中钙的含量是根茎蔬菜中最高的，钙具有把钠导入尿液并排出体外的作用；牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外；d、牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达至血压下降的效果。

牛蒡茶是绿色纯天然饮品，其功效也非常之多，长期饮用起到起到养生之用。但是多好的东西都要注意适当跟适量，那接下来就为大家介绍一下饮用牛蒡茶应该注意的事情：

1、牛蒡茶在饮用时不可以过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了！

2、牛蒡茶有排毒养颜和减肥的功效，女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用！

3、个别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象会消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不会出现上火的现象。

4、牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。

5、牛蒡茶市场上优劣残次不齐，建议看冲泡出来的效果，一般好的牛蒡茶开水冲泡后有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，茶色红润，味道甘醇，耐冲泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远。好的牛蒡茶见效快，喝完当天，一般会有口干、腹胀、放屁、排便功能增强、肚饿等类似的好转反应。而普通的则要差很多，而且很多达不到卫生、质量标准的牛蒡茶还会导致其他疾病。

6、每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加。同时不与其它茶混饮和冲泡。

7、孕妇和幼儿为特殊人群，建议间歇饮用或不饮用。同时，泡发的茶片最后食掉最佳。

牛蒡茶的饮用注意事项就是以上几点，因此千万不能盲目饮用牛蒡茶，否则将会危害身体健康。