时间：2020-08-19 00:00:00 浏览：93
许多女孩全是第一次怀孕，针对怀孕期应当留意的事宜不绝掌握，假如不可以严苛观察自身的怀孕过程，会导致各种各样风险性，乃至小产的造成。女孩在怀孕初期需要开展安胎，这一阶段的饮食搭配是需要严控的，由于一些食材可能会造成胎宝宝的小产。那么，女孩在孕早期营养菜谱有什么强烈推荐呢?
1、优质蛋白质:牛乳、海蛎子、小夏辅助大神、荠荠菜、发菜、大豆、黑豆、黑芝麻粉等食材都带有丰富多彩的优质蛋白质，充足的优质蛋白质能够 防止孕妇焦虑不安、头痛、脚部腿抽筋、失眠、蛀牙等病症，还能防止胎宝宝的骨骼及牙发育不全。
2、铁制:铁制对女士的身心健康十分关键，怀孕期间铁制也是孕妇不能缺乏的营养成分，铁可以协助孕妇防止贫血，防止胎宝宝营养不良。好像鸡蛋黄、肉类食品、肝脏、瓜果蔬菜、全麦吐司、五谷类等就带有丰富多彩的铁，孕妇能够 多吃这种食材。
3、维他命和叶酸片:维生素b2群、a、c、d、e、k和叶酸片全是孕妇不能缺乏的营养成分。食材好像肝脏、燕麦粉、酵母菌等，能够 缓解怀孕的不适感，如恶心想吐、头痛、失眠、腿抽筋等问题。此外孕妇可提升水果蔬菜的进餐量，这种食材带有丰富多彩的膳食纤维素，能够 避免 便秘，让大便更畅顺。
4、碘质:补碘能够 防止胎宝宝的智商缺点，碘是孕妇不能缺乏的营养元素。怀孕期孕妇需要摄取比平时多30%-100%的碘，即每日需摄取175-200mg的碘才可以考虑人体的要求。碘一般通过饮食搭配来补充就可以，孕妇可适度进餐一些含碘丰富多彩的食材，比如海带丝、海菜、海鱼有哪些及其其他海鲜产品，每星期服用一次就可以考虑需要。
【一】孕期必备营养保健品-孕早期食谱
每位孕妈妈都晓得“食为天”的重要性，对于孕期营养丝毫不敢掉以轻心。那么，面对市面上琳琅满目的孕妇专用营养补充品，你心中的疑惑也随之而生——孕妇究竟需不需要额外补充这些营养保健品呢? 应该补充哪些营养素呢?
孕期必备营养保健品1：叶酸片
叶酸能降低胎儿出现神经管缺陷的风险，孕妇对叶酸的需求量从日常的400μg/天上升至600μg/天。虽然叶酸广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，但由于叶酸遇光、遇热时很不稳定，一经烹饪食物中的叶酸就会大大损失，所以日常饮食难以保证孕妇对叶酸的需求量。
选叶酸产品的两个关键词：叶酸含量、400μg
市面上的叶酸产品很多，如何选到一款适合自己的叶酸片是许多孕妇头疼的问题，选购时可以注意以下三点：一、购买前先看产品的叶酸含量，每天能补充400μg左右叶酸的产品较为合理;二、叶酸片要在孕前三个月开始服用，服用次数少的产品比较容易坚持下来;三、营养素种类多的产品并不一定是最好的，现在市面上有各种复合叶酸片，孕妈可以根据自己的身体需要来购买。
孕期必备营养保健品2：钙
钙对孕妈和胎儿都很重要，一方面孕妇每日摄入的钙要满足自身的需要，一旦缺钙就会出现腿脚抽筋的情况;另一方面，胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体，孕妇光靠饮食中的钙并不足以满足胎儿的需要。
如何科学补钙是孕期的必修课，孕早期孕妈可以通过正常饮食和饮用孕妇奶粉来保证钙的摄入量。但到了孕中期，胎儿的发育加快，孕妈最好服用补钙产品来加强钙的吸收。
选补钙产品的两个关键词：钙含量、剂型
选择补钙产品要注意它的钙含量和剂型。孕妈每日摄入的钙含量为800～1200毫克，孕妈挑选补钙产品时要结合自己的饮食情况做出选择。另外，现在市面上的孕妇补钙产品有固态的片剂、粉剂、液态的水剂等剂型，由于固体钙必须经过胃酸分解才能便于吸收，所以对肠胃较差的孕妈来说，固体钙有伤胃的隐患，服用后可能会反胃，这类孕妈不妨试试液体钙。
孕期必备营养保健品3：dha
dha俗称脑黄金，对胎儿脑部和视网膜发育有重要作用，孕妈可以在鱼类和干果类食物、蛋黄等天然食物中获取dha。由于孕中后期胎儿对dha的需求量较高，日常饮食较难满足，所以建议孕妈服用含dha的营养品。
选dha产品的两个关键词：藻油dha、200mg
现在市面上的dha产品一般为分两种，一种提取于海藻油，另一种提取于鱼油。孕妈首选藻油dha，因为藻油不含epa，epa会削弱胎儿和婴儿的血管系统，并有可能导致孩子性早熟。另外，美国医学研究所(iom)推荐孕妇每天补充200mg的dha，选购产品时需要多留意dha含量。
小贴士：怀孕期间，孕妈对某些营养物质的需求量会有所增加，所以在均衡饮食的基本上适当服用一些孕妇营养品更有利于胎儿的健康发育。选购营养品时，大多数孕妈都坚持品牌和口碑第一的原则而忽略掉一些有用的选购常识，以下这三点有助于你选到更适合自己的营养品。
1.看懂两个质量单位
孕妇营养品通常用到μg和mg这两个单位。μg和mg都是质量单位，μg是指微克，mg是指毫克。微克这个单位大家可能平时比较少接触，其实我们可以把它换算为毫克，1mg等于1000μg，这样就更容易理解。
2.要结合不同时期的营养需求来选购营养品
孕早期对热量的需求量并不高，孕妇在均衡饮食的情况下可适量服用叶酸片，减低胎儿神经管缺陷的风险。孕中期以后，胎儿的骨骼、器官、大脑都进入发育黄金阶段，孕妈要重视对钙、dha的摄入。
3.对比同类产品的营养素含量
同类营养品它们为孕妈提供的某类营养素含量有多少之分，例如同是叶酸片，惠氏materna玛特纳孕妇维生素叶酸片每片含叶酸1000μg，而斯利安叶酸片每片含叶酸400μg，而且这两款产品每天都只需服用一次，所以它们每天为孕妇提供的叶酸含量相差600μg。当然，并非营养成分越高的产品就越好，孕妈应该结合自己的饮食特点来选购适合自己的一款产品。
【二】孕期不宜食用的几种食物-孕早期食谱
孕早期是怀孕的关键时期，因为这个时候，胚胎正在分化、胎儿正在发育，假如不注意饮食，摄入了不当的营养成分，不仅有可能导致胎儿畸形，严重时更可能引起流产、死胎。为了宝宝的健康，早期孕妇不能吃哪些食物，妈妈需要谨记。
孕妇应该少吃的几种食物
1、不要过量吸取维他命a
孕妇摄取太多的维他命a，会导致早产和胎儿发育不健全，所以每日只可摄取400-1250微克的维他命a，其中猪肝含极丰富维他命a，孕妇切忌过量进食。
2、要限制饮用含咖啡因的饮品
摄取太多咖啡因会影响胎儿的骨骼成长，有可能出现手指、脚趾畸形的情况，也会增加流产、早产、婴儿体重过轻的情况。最好避免饮用含有咖啡因的饮品，如果非喝不可，每日不可多过2杯咖啡或3杯半浓茶。
3、避免喝酒
如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，基本上是避免喝。2杯啤酒、或1杯葡萄酒为极限。
4、避免高糖、高脂肪食物
吃太多高糖、高脂肪食物如汽水、糖、薯片，令孕妇过胖，从而增加妊娠性糖尿病、妊娠性高血压的情况，除增加日后患糖尿病和血压高的机会之外，分娩时也会有困难。
5、罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
6、菠菜
人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸。草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量减少，影响胎儿的生长发育。
7、山楂
孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。
8、含过多激素的猪肝
芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素a含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素a便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。
9、久存的土豆
土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。
10、热性作料
孕妇吃热性作料，小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。
11、味精
味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育之必需品，故孕妇要少吃。
12、盐
孕妇每天进食氯化钠不能超过20克。过多进食氯化钠后可引起水肿，血压升高。如果孕妇患有某些疾病，如心脏病、肾脏病等，应从妊娠开始就忌盐或食低钠盐，如发现孕妇患有妊娠高血压，也应忌盐。
13、酸性食物
由于妊娠早期的妊娠反应，一般孕妇都喜欢吃一些酸性食物，认为酸性食物能缓解孕期呕吐，甚至有些人还滥用一些酸性*物止呕。其实，酸性食物和酸性*物是造成畸胎的元凶之一。在妊娠的最初半个月左右，不食或少食酸性食物或酸性*物最好。
14、糖精
糖精是和糖截然不同的两种物质。糖是从甘蔗和甜菜中提取的。糖精是从煤焦油里提炼出来的，无营养价值，纯净的糖精对人体无害。但孕妇不应长时间过多地食用糖精，或大量饮用含糖精的饮料，糖精对胃肠道粘膜很有刺激作用，并影响某些消化酶的功能。
【三】怀孕初期营养食谱-孕早期食谱
不论母亲营养状态如何，胎儿总是不断地从母体摄取各种营养素，以满足生长发育的需要。如果母体不能及时地从饮食中补充蛋白质、维生素、矿物质，就可能动用自己体内的肌肉、骨骼等组织的营养储备保证胎儿的需要，这样，母亲就可能发生妊娠期贫血、甲状腺肿大、骨质疏松等疾病以及体重锐减等现象；而胎儿则有早产、死胎等危险，而且其智力发育也会受影响。那么孕妇的饮食怎样才算合理呢？食品要多样化，食物要荤素、粗细搭配。必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、矿物质和维生素。下面推荐两种食谱，方便准妈妈们参考。
1.咖喱牛肉土豆丝
营养分析：
富含铁、维生素b2、烟酸等，适合孕妇食用。
制作方法：
1、将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成丝。
2、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。
2.软烧仔鸡
营养分析：
该菜的特点是色泽红亮，质地嫩香，令孕妇食欲大增，同时鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，特别适合孕妇食用。
制作方法：
1、仔公鸡2只由腋下开膛，从下腿关节处剁去足爪，斩下头脖，翅扭向背别上，猪肉（肥3瘦7）150克切成丝，生菜叶消毒洗净，葱、姜成片。
2、水烧开，用钩钩住鸡的脖根骨，在开水内测几下，取出擦去水分，趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍，挂于通风之处，晒干皮面。
3、在晾鸡的同时，烧热锅，放人花生油50克，油热时下入肉丝、姜、葱干炒，待肉丝断生时，加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤（以能灌两只鸡腹的一半为度），开后倒入容器内晾凉。
4、用一节高粱秆堵往鸡的肛门，由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁，挂于烤炉内烤热，刷上香油。
5、烧菜时，在鸡的两大腿间部顺拉一刀，将汁和肉丝流入碗内，剔下腿（连骨）、脯（去骨），剁成块，摆人盘内（脯在上）。围上生菜叶，浇上汁（肉丝不用）即可。
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