产妇吃酸奶营养丰富又保健-产后食谱

很多女性朋友在怀孕前非常喜欢喝酸奶，而且怀孕期间也是可以喝酸奶的，那么很多人想知道产后能不能吃酸奶呢?

酸奶的功效与作用：

1、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收;

2、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;

3、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用;

4、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素;

5、是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

6、是一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道茵丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。

酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：

1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

4、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。

5、通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

6、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

所以孕妇产后可以适当的喝些酸奶对身体是有好处的。

延伸阅读

【一】茯苓酸奶-备孕食谱

茯苓酸奶是一款保健作用极高的酸奶，其不仅营养丰富，而且食疗功效极佳，经常食用，对身体的好处多多，且其老少咸宜，因此，其备受大众的喜爱。那么，茯苓酸奶是什么？其又有什么功效与作用？孕妇可食用茯苓酸奶吗？下面，妈网百科就为大家解答。

茯苓酸奶是什么

茯苓酸奶是一款酸奶饮品，其不仅营养价值极高，而且其的功效与作用均很不错。此外，其是一款较好的保健饮品，经常食用，有益于身体的健康，且一般人群均可食用茯苓酸奶，就连特殊人群孕妇与小孩也是可以食用的，可见茯苓酸奶是一款很好的养生酸奶。那么，茯苓酸奶是什么呢？下面，大家就一起来看一下吧。

茯苓酸奶系采用茯苓多糖原粉或茯苓制成，无毒副作用，该产品消费对象主要为少年儿童，在解渴之同时，又兼治儿童消化系统能紊乱，提高人体免疫抵抗力。茯苓与酸奶搭配亦相得益彰，酸奶能补充肠道益生菌，促进食欲，与茯苓合用，对湿邪所致之胃肠功能紊乱有一定的调理作用。虽茯苓酸奶则有一定的调理作用，但要注意不能空腹服用，不然会引起肠胃紊乱。

总而言之，经常食用茯苓酸奶，对人体是有益而无害的，建议大家可以适当的食用，但是不可过度食用哦，众所周知的，任何有营养的食物均是不能过量食用的，物极必反，过量食用，可能会造成身体的而不适，如腹胀、腹痛等。

茯苓酸奶的做法

茯苓酸奶的营养丰富，且其的食疗功效极佳，与其它酸奶相比，其具有独特的功效及口感，因此，其是独具一格的。然而，茯苓酸奶怎么做呢？下面，妈网百科就为大家解答。

茯苓酸奶的做法

配料：消毒牛奶、白砂糖、40％茯苓浸出提取液、明胶、发酵剂

做法：

1、将消毒牛奶、白砂糖、明胶和茯苓浸出提取液一起倒入锅中，并搅拌均匀。

2、把其火上煮开，然后降温至40℃左右，加入发酵剂搅匀。

3、在40℃保温培养至凝乳，接着放入冰箱，迅速降温至6℃。持续12小时即成。

茯苓酸奶的做法较为复杂，其对温度、食材的用量均有很大的要求，大家可以去尝试着做一下。但是由于经济的高度发张，目前市场已有制好的茯苓酸奶在出售了，所以，大家要是没有时间做但又想吃茯苓酸奶的话，就可直接去超市或商场购买哦。建议大家可以经常并有计划的食用茯苓酸奶，其不仅可以健脾开胃，也可美颜美容，因此，适当的食用，对身体有益而无害，有一定的功效。

茯苓酸奶的功效与作用

目前，超市里酸奶的品种越来越多，除了传统的原味酸奶，还有红枣酸奶、谷物酸奶、果粒酸奶等等，这些酸奶除了口感不同外，它们的营养保健作用也有所不同。所以，选酸奶也是要有一定的小窍门的，比如，小孩脾虚胃口不好，那不妨替他选购茯苓酸奶，其既好喝还能健脾和胃。那么，茯苓酸奶有什么功效呢？大家就一起来看一下吧。

茯苓味甘、淡，无毒，入心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾和中、宁心安神等功效，被誉为“除湿之圣*”。其*性平和，特别适合日常服用，具有健脾祛湿的功效，茯苓与酸奶搭配亦相得益彰，酸奶能补充肠道益生菌，促进食欲，与茯苓合用，对湿邪所致之胃肠功能紊乱有一定的调理作用。茯苓多糖具有明显的抗肿瘤及保肝作用，而酸奶能保护胃黏膜，继而保肝护。

可见，茯苓酸奶的功效极高，对于人体有很好的保健作用，经常食用，可强身健体。但是注意哦，茯苓酸奶虽具有一定的调理作用，但要注意不能空腹服用，否则会扰乱肠胃功能甚至是削弱肠胃功能。

孕妇能喝茯苓酸奶吗

一般而言，一般人群均可食用茯苓酸奶，适当的食用，对身体具有一定的疗效，但是孕妇能喝酸奶吗？下面，妈网百科就为大家解答。

茯苓历来被当做珍贵的滋补食品，含有大量人体极易吸收的多糖物质，能增强人体免疫功能。其具有健胃利湿，养神和胃、防止妊娠期水肿等功效。而酸奶不但有新鲜牛奶的大部分营养，而且能使蛋白质结成细微的乳块、乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被吸收消化，提高钙和磷的利用率，还可促进铁和维生素d的吸收，给孕妇提供必要的能量及叶酸和磷酸。此外，在怀孕期间，孕妇胃肠道蠕动速度减慢，很容易便秘。而酸奶含有的乳酸菌，在肠道内繁殖时会分泌对人体有益的物质，加强消化功能，促进胃肠蠕动，从而防止孕妇便秘。可见，茯苓酸奶的功效极佳，经常食用，对孕妇有益而无害。

酸奶是孕期补充蛋白质的佳品。虽然新鲜牛奶是孕妇很好的蛋白质源和钙源，但目前我国成人中仍有很多乳糖不耐症人群，孕妇中也有相当一部分人喝牛奶后会容易胀气或腹泻，所以，这时酸奶就可以作为牛奶的重要替代品。而茯苓酸奶也属于酸奶中的一种，因此，孕妇可以适当的饮用茯苓酸奶，其一款不错奶制品，能为孕妇提供营养。

肠胃不好的人能喝茯苓酸奶吗

茯苓酸奶的营养价值及功效均很不错，可是其也不是人人均可食用的，如对茯苓过敏者等，那么，肠胃不好的人能喝茯苓酸奶吗？下面，妈网百科就为大家解答。

一般而言，酸奶酸奶含有的乳酸菌，在肠道内繁殖时会分泌对人体有益的物质，加强消化功能，促进胃肠蠕动，其能缓解便秘的症状，其能起到一个清肠胃，促消化的作用。但是对于肠胃不好的人，是不可过多饮用茯苓酸奶的，适当的饮用即可，不然会增加肠胃负担，造成肠胃紊乱等不好的效果。此外，肠胃不好的人应注意平时的饮食，应少喝冷饮，少吃辛辣食物等，要建立良好的饮食习惯，才能是肠胃逐渐的恢复健康。

【二】给宝宝喝酸奶的好处很多-孕中期食谱