时间:2019-07-23 00:00:00 浏览:96
产后抑郁吃什么?很多疾病都可通过饮食起到辅助的治疗效果,产后抑郁也是一样,很多人都说食物可以影响一个人的心情,受情绪所困的产后抑郁妈妈们通过饮食调养是否会有效呢?小编推荐的几款食疗方有抑郁症的妈妈们可以试试哦。
产后抑郁吃什么
1、小炒虾仁
原料:鲜虾仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、盐、油、味精等。
做法:西芹切段或片,与白果仁、杏仁、百合等一同焯水;虾仁上浆,并放在油锅里过一下;取出后与西芹等一同炒制即成。
小贴士:多准备几种配料与虾仁一起炒,让来自海洋的营养变得更丰富。这道鲜脆、爽口、靓丽的菜肴,会让妈咪看见它变得高兴起来。
2、百合莲子排骨汤
原料:排骨500克,莲子、百合各50克、枸杞少许,米酒、盐、味精各适量。
做法:将排骨洗净,斩块,放入沸水中氽烫一下,去掉血水,捞出备用。将莲子和百合一起洗净,莲子去心,百合掰成瓣,备用。将所有的材料一同放入锅中炖煮至排骨完全熟烂。起锅前加入调味料及枸杞即可。
小贴士:百合、莲子均具有清心泻火、安神解郁的功效,枸杞可滋补肝肾,米酒能行气活血、养血疏肝,以上几味合用,对产后抑郁或烦躁不安、失眠多梦者有很好的改善作用。
3、香菇豆腐
原料:水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。
做法:豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条,香菇洗净去蒂;炒锅上火烧热油,逐步下豆腐,用文火煎至一面结硬壳呈金黄色;烹入料酒,下入香菇,放入所有调味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻动后出锅。
小贴士:现在香菇虽然不再稀缺、珍贵,但其中的营养并未贬值,它含那么多锌、硒、b族维生素,加之豆腐中的蛋白质和钙,会使这道菜的营养很完善,有助于孕产妈咪摆脱郁闷心情。
4、当归炖猪心
原料:党参20克,当归15克,鲜猪心1个,葱姜、盐、料酒各适量。
做法:将猪心剖开洗净,将猪心里的血水、血块去除洗净。将党参、当归洗净,再一起放入猪心内,可用竹签固定。在猪心上撒上葱、姜、料酒,再将猪心放入锅中,隔水炖熟。去除*渣,再加盐调即可。
小贴士:猪心有很好的补心、强心作用,可改善心悸、失眠健忘等症状,当归具有补血活血的功效,党参可益气健脾,三者合用,对心脾两虚型产后抑郁患者有一定的食疗效果。
5、桃仁鸡丁
原料:鸡肉100克、核桃仁25克、黄瓜25克、葱姜及各种调味料。
做法:鸡肉切成丁,用调味料上浆;黄瓜切丁,葱、姜切好备用;核桃仁去皮炸熟;炒锅上火加油,将鸡丁滑熟,捞出控油;原锅上火留底油,煸葱、姜至香,下主辅料与调味品,最后放桃仁,然后勾芡装盘即成。
小贴士:核桃仁是产后妈咪最该重视的一种坚果,其中含有很多抗忧郁营养素。只不过生食时涩口,裹糖又凭白增多能量。但如果把它做到菜里,就会具有酥香咸鲜各种风味,与鸡丁和黄瓜搭配起来相得益彰。
6、酸枣仁莲子茶
原料:干莲子1/2杯,酸枣仁10克,冰糖两大匙。
做法:干莲子泡水10分钟,酸枣仁放入棉布袋内备用。将莲子沥干水分后放入锅中,放入酸枣仁后,加入800毫升的清水,以大火煮沸,再转小火继续煮20分钟,关火。加入冰糖搅拌至融化,滤取茶汁即可,莲子可直接食用。
小贴士:酸枣仁是一种安神的*材,具有镇静的作用,特别适合因情绪烦躁而导致失眠的人,莲子含有丰富的色氨酸,有助稳定情绪,因此这道茶饮对产后抑郁、经前烦躁不易入眠者均有一定的疗效,可多饮用。
温馨提示:产后抑郁不仅会影响到妈妈的健康,对于宝宝的成长也是不利的,妈妈们如果患有产后抑郁一定要积极接受治疗。
【一】八款美食轻松提高宝宝记忆力-孕晚期食谱
好智力从小“养”成!妈妈们想要自己的宝宝拥有超群记忆力,当个聪明绝顶的孩子,就要从饮食出发,多给宝宝吃八款美食,孕育出宝宝的好头脑。
健脑食材:小米
小米中所含的维生素b1和b2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质 中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
推荐健脑美食:小米山*粥
原料:鲜山*,小米,白糖
做法:
1、将山*洗净捣碎,与小米同煮为粥,
2、然后加白糖适量,空腹食用。
【二】三款最宜准妈妈十一享用的美食大餐-孕早期食谱
猪蹄香菇炖豆腐
制作原料:猪蹄500g、豆腐50g、鲜香菇30g、姜片、料酒、盐各适量
制作方法:
1. 将猪蹄洗净,焯水,捞出过凉,备用;豆腐洗净,切块;鲜香菇洗净,一切两半,备用。
2. 锅置火上,放入适量清水,放入猪蹄,大火烧沸后小火炖半小时,再放入香菇、豆腐一起炖煮,加入料酒、姜片,煮至猪蹄熟烂,加入少许盐调味即可。
么么营养:豆腐下锅前,先在沸水中浸泡10分钟,便可除去卤水味,这样处理过烹制出的豆腐口感好,味道香。
姜丝枸杞炒山*
制作原料:山*200g、枸杞30g、植物油1大匙、精盐1小匙、味精1 / 2 大匙、姜25g
制作方法:
1. 山*去皮,切成象眼片,放入开水中焯一下。
2. 枸杞用水泡开,姜去皮后切成细丝备用。
3. 锅内加植物油烧热,加姜丝炒香,随即放入山*炒,再加入精盐、味精和枸杞炒熟即可。
么么营养:山*补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。
小米猪肚粥
制作原料:小米50克,猪肚1只。
制作方法:猪肚洗净切小块,与小米同煮为粥即可。
么么营养:此粥富含蛋白质、维生素、矿物质,最宜孕妇食用。
【三】怀孕6个月孕妈营养美食推荐-孕中期食谱
怀孕6个月胎儿以慢慢成形,孕妈要注意补铁、补钙,为宝宝的骨骼、神经发育提供大量营养哦,当然了也要补充自身所需营养物质,预防营养不足的发生,虽然中后期正是胎儿大量需要营养的时候,但是不能吃太多大补哦,孕期饮食原则一定要以合理膳食、均衡营养为主。
怀孕6个月吃什么好
1、蘑菇菜丝燕麦汤
食材:燕麦70克、蘑菇100克、油菜150克、食盐适量、蒜1瓣、高汤适量、植物油少许。
做法:将蒜瓣拍成碎粒,锅中倒少许油,油温后放入蒜粒爆香。把油菜切丝。把洗净并沥水的蘑菇和菜丝倒入锅翻炒,煸炒出水分。翻炒软,并加水或鸡汤烧开。把燕麦片倒入煮约1分钟即可。
功效:燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁元素,孕妇适量食用能够提高免疫力。
2、番茄炒肉片
食材:猪瘦肉250克,番茄2个,菜豆角100克,葱末,姜末,蒜末各适量,高汤1碗,盐,鸡精各适量。
做法:番茄去皮切厚片,猪肉洗净切薄片,豆角去筋洗净切段。起锅热油,下葱姜蒜粉锅,再倒入肉片煸炒。待肉片发白时倒入番茄,豆角略炒后加高汤焖煮片刻。待豆角熟透后加适量的盐,鸡精拌匀即可。
功效:番茄富含维生素c,可以提高准妈妈的免疫力,猪肉中含铁,锌等营养素,可以促进胎宝宝骨骼的生长,并能帮助准妈妈预防缺铁性贫血。
3、芹菜拌腐竹
食材:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。
做法:干腐竹用温水泡发4小时以上至软,切成1厘米长小段。银耳用水泡发后,洗净,去蒂,撕成小朵。芹菜择洗干净,切1厘米长小段(芹菜和腐竹都可以切长点儿,3厘米左右)。锅中烧开足量的水,下入腐竹和银耳。焯烫两分钟后倒入芹菜,一起继续再焯烫半分钟,全部捞出过凉,沥水备用。将沥干水分的芹菜、腐竹和银耳倒入碗里,调入盐、一点点糖和香油,拌匀即可。
功效:腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,有利于提高孕妇的记忆力。
4、虾米莲藕
食材:莲藕500克,虾米30克,高汤,花椒各适量,醋,盐,香油各适量。
做法:莲藕洗净切薄片,再用凉水洗一下,控干水分,虾米用温水洗净。起锅热油,放入花椒炝锅后捞出,再放入藕片,虾米煸炒。加入醋,盐,高汤,炒熟后淋上香油即可。
功效:莲藕中含有大量的淀粉,维生素和矿物质等营养物质,具有健脾益胃,补血凉血,清热生乳的作用,也能够为胎宝宝生长发育提供所需要的能量,这道菜除可以补充能量,钙质外,还可以促进消化,增进食欲,补益身体。
5、滑蛋牛肉
食材:牛肉200克、鸡蛋5个、色拉油适量、食盐1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、淀粉2茶勺、小葱适量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、苏打粉1/3茶勺、水少许。
做法:牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、葱花、苏打粉、淀粉、少许清水、1茶勺芝麻油上浆腌制30分钟。炒锅中倒入植物油,烧至4成热时下牛肉片至8分熟,捞出。鸡蛋打散,加入葱花、盐、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少许清水调匀备用。将炒好的牛肉倒入鸡蛋液中拌匀。锅中留少许油烧至温热,倒入以拌匀蛋液的牛肉,边炒边加油,炒至蛋液还没完全凝固时关火,最后淋入芝麻油炒匀即可出锅。出锅后摆上花,美食上桌了。
功效:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高备孕妇女、孕妇和产妇的抗病能力。
6、豆腐山*猪血汤
食材:猪血,豆腐各200克,山*100克,姜葱各少许,香油少许,盐,鸡精各适量。
做法:将猪血和豆腐切块,鲜山*去皮,洗净切片备用,姜洗净切末备用,葱洗净后切成葱花备用。将锅置火上加入水,鲜山*,姜末和盐,待水开后5分钟再加入豆腐和猪血。20分钟后加入葱花,鸡精,香油,煮3分钟即可。
功效:孕中期的准妈妈常喝此汤,既可健脾补肾,又可益气养血。
7、花型螺丝面
食材:螺旋面200克、水100克、胡萝卜一根、猪肉适量、黄花菜、香菇、青菜、盐、生抽、姜、香油适量
做法:香菇要提前泡发。胡萝卜洗净切段。用小刀将萝卜段刻成花形,切出胡萝卜花儿。先汆一下螺丝面。放一边煮熟。炒锅倒一点点油,将肥肉慢炒出油,如果过多可以盛出一部分。炒菜的同时,另一个炉头把煮面的水烧上。肉丝炒至变色,下香菇和黄花菜翻炒,下胡萝卜花翻炒,然后调入生抽和盐。下入开水,接着煮,此时煮面的水也开。捞出煮好的面,下入菜汤中,淋香油,根据自家口味儿,可以调一点儿胡椒。
功效:螺丝面营养丰富,易于消化吸收,有改善贫血、增强人体免疫力、平衡营养吸收等功效。
8、素拌茄泥
食材:嫩茄子500克,芝麻酱适量,芝麻少许,大蒜3-4瓣,酱油,醋,盐,香油各适量。
做法:将茄子洗净,去蒂,去皮,切成粗条,装在大碗里,上笼蒸至烂熟,芝麻酱加少许水搅拌开。茄子取出晾凉后,加入芝麻酱,蒜泥,酱油,醋,盐,香油拌匀,撒上芝麻即可。
功效:茄子具有降低体内胆固醇的作用,有利于人体吸收芝麻中的有效营养,茄子还富含钙,钾,可补钙,也具有预防身体水肿的作用。
温馨提示:孕妇的健康时时牵动着亲人们的心,饮食得当是保障孕妇和肚子里的宝宝健康的一大关键。我们很难做到完美,但是对于怀孕期间的注意事项和饮食搭配要做到了然于心。
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