妈妈产后体虚可用榴莲来补养身体-产后食谱

坐月子是中国人的传统习俗,根据中医的理论,产妇因生产后的体质会下降,中医对孕妇产妇的饮食要求是,孕期凉产后温,所以产妇还是能吃一些水果的，那么刚生完孩子的产妇能吃榴莲吗?

产妇能吃榴莲吗

产妇能吃榴莲，但要适量。广东人称：“一只榴莲三只鸡”，此话一点不夸张。榴莲果肉含有极高的糖分、蛋白质、淀粉、脂肪、维生素a、b、c、钙、钾等，可以提高人体免疫力，抑癌抗癌。榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯。现代医学也不对产妇饮食有专门的规定,原则是高蛋白,多种维生素和氨基酸等物质,易消化以便有充足的奶水,所以如苹果,香蕉,芒果等性平或温的水果都能吃一点,但不要吃刚从冰箱里拿出来的。榴莲湿热，适当的吃一点应该没事。

榴莲是热性水果，食用后可以起到活血散寒，促进体温上升，对加强血液循环有良好的作用。妈妈产后体虚可以用榴莲来补养身体。但另一方面榴莲性温热，热量和糖分较高，且纤维素含量较多，不易消化，多吃易上火，因而产妇应适量食用。同时，剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。此外，如果产妇是热气体质，有喉痛咳嗽或患感冒吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

消除榴莲燥热的方法也可在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，只有它才能轻易降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。

产妇吃榴莲的做法

榴莲冰淇淋

用料：榴莲适量，牛奶500克，蛋黄4个，糖100克，鲜奶油300克。

做法：

1、将牛奶倒入干净的锅中，把蛋黄放入牛奶中，将牛奶和蛋黄、糖充分搅拌均匀。

2、将混合好的牛奶蛋黄小火煮至成蛋奶糊，期间要不断用勺子搅拌，防粘锅底.奶糊煮至能在勺子挂住一层薄薄的蛋糊，用手指划一下留下的痕迹不会马上消失就可以了。

3、将鲜奶油打发，榴莲加少许牛奶用料理机打成酱。

4、将榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊，搅拌均匀。将奶油加入榴莲蛋奶糊，搅拌均匀。

5、装入有盖的容器后放入冰箱冷冻室，每隔约半小时拿出冰淇淋糊，全面搅拌一次，一共持续4小时，8次，直到冰淇淋糊完全凝结即可。

小贴士：

榴莲一定要选熟透的，这样既香又甜。金枕头榴莲香气重，猫山王榴莲味道浓郁，建议可以两者一半一半放在一起制作。

榴莲巧克力蛋糕

用料：奶酪芝士140克，鲜奶油140克，榴莲135克，黄油1匙，饼干70克，烘焙巧克力70克，白油1匙，鱼胶粉3克，细砂糖40克，鱼胶粉5克，椰浆30毫升。

做法：

1、黄油隔水融化，饼干放入保鲜袋，用擀面杖锤碎或用搅拌器搅碎也可以(越细越好)。

2、把饼干碎倒进黄油里拌匀，倒入烤盘中，用勺子压紧。放入冰箱待用。

3、鱼胶粉加入椰浆中，隔热水搅拌完全融化，取出特凉。

4、奶酪芝士取出温室软化，搅拌至顺滑无颗粒，加入榴莲肉，细砂糖，特凉的鱼胶粉搅拌均匀。搅拌至顺滑无颗粒。

5、鲜奶油打7成发(稍微可以流动)，将打法的鲜奶油到入(步骤4)，搅拌均匀。

6、取出装有饼干低磨具，倒入冻芝糊。震动几下，试表面抹平整，放入冰箱冷藏至少3个小时。

7、鱼胶粉加入一点水中，隔热水搅拌完全融化。巧克力加黄油隔热水融化，再将白油加入搅拌完全融化。最后把鱼胶粉一起加入搅直完全融化，放凉待用。

8、取出冷藏好的芝士糊，倒入调好的巧克力糊，端起磨具，左右晃动，使表面均匀一致。放入冰箱冷藏完全凝固即可。

9、取出蛋糕用热毛巾围住边缘脱模，即可食用。

小贴士：

在取出冷藏好的芝士糊，倒入调好的巧克力糊，端起磨具，左右晃动的时候，表面一定要均匀一致。制作巧克力层可以做多一些，这样表面看起来会更漂亮。

延伸阅读

【一】推荐4款适合准妈妈吃的凉菜-备孕食谱

进入夏季，很多准妈妈都变得没有胃口，此时，可以用凉菜来帮准妈妈开开胃，在这里，亲亲宝贝小编就推荐4款适合准妈妈吃的凉菜，一起来看看吧。

1.香椿芽拌豆腐

原料：香椿芽100克，豆腐200克，盐、香油各适量。

做法：香椿芽洗净，用开水烫一下，切细末。豆腐切丁，也用开水烫一下，用调羹碾碎，加入香椿芽末，用盐、香油拌匀即成。

2.爽口番杏菜

原料：新鲜番杏菜500克，香醋、食盐、蒜泥及香油适量。

做法：做法时一定要注意先将番杏菜清洗净，然后用滚水略烫一烫，沥尽水后放入盘中;再将香醋、食盐、蒜泥和少许香油调成汁，淋在放在盘中的番杏菜上，略腌一会儿食用，口味正好。

推荐4款适合准妈妈吃的凉菜

3.蔬菜豆皮卷

原料：豆皮1张，绿豆芽50克，胡萝卜丝20克，甘蓝菜丝40克，豆干50克，精盐、香油适量。

做法：先将甘蓝菜洗净、切丝、备用;胡萝卜洗净、去皮、切丝、备用;绿豆芽洗净，豆干洗净、切丝、备用;将所有准备好的原料用热水烫熟，然后加少许精盐和香油拌匀;将拌好的原料均匀放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黄;待放凉后切成小卷，摆入盘中即可食用。

4.凉拌芹菜叶

原料：芹菜叶200克，豆腐干40克，盐、白糖、香油、酱油各适量。

做法：将芹菜叶洗净，焯水，过凉，沥水，剁细末，撒上盐拌匀;豆腐干焯水，捞出，切小丁，备用。将芹菜叶末放入盘中，撒上豆腐干丁，加入白糖、香油、酱油，拌匀即可。

【二】产后妈妈的饮食禁忌5大注意-产后忌口

妈妈坐月子有什么饮食禁忌吗?妈妈生产完，身子肯定是十分地虚弱疲惫，因此产后妈妈饮食也需要特别的注意，在补充营养的同时，有些食物是吃不得的，妈妈们注意咯!

1.忌过早大量喝汤

适当地喝补汤是可以的，但如果孩子刚刚落地就让产妇大量喝汤，容易使产妇大量分泌奶水。而刚刚出生的婴儿胃容量小，吸吮力也较差，吃得也少，过多的奶水会淤滞于乳腺导管中，导致乳房发胀，不仅造成产妇痛苦，还会影响正常哺乳。

产后妈妈的饮食禁忌5大注意

2.忌喝红糖水太久

过多饮用红糖水，不仅会损坏产妇的牙齿，如果在夏天里坐月子的产妇喝得过多，还会导致出汗过多，使身体更加虚弱，甚至引起中暑。另外，红糖水喝得过多会增加恶露中的血量，造成产妇继续失血，反而引起贫血。

3.忌吃硬、咸、生冷食物

产妇在产后身体虚弱，活动量较小，吃硬食容易造成消化不良。咸食中含盐较多，容易引起产妇体内水钠潴溜，造成浮肿。夏季坐月子，产妇有时会些吃生冷食物，如冰淇淋、冰冻饮料和凉拌菜等，但产后过早食用这些食物，不仅会影响牙齿和消化功能，还容易损伤脾胃，不利于恶露排出。

4.忌急于服用人参

刚生完孩子的新妈，精力和体力消耗很大，十分需要卧床休息，如果此时服用人参，反而因兴奋难以安睡，影响精力的恢复。因此，新妈妈在生完孩子的一个星期之内不要服用人参，分娩7天以后，新妈妈的伤口已经愈合，此时服点人参，有助于新妈妈的体力恢复。但也不可服用过多。人参属热，夏天服用更易导致新妈上火。

5.忌过多吃鸡蛋

医学研究表明，在整个产褥期间，新妈妈每天需要的蛋白质约100克左右，因此，每天吃鸡蛋3～4个就足够了。过量食用鸡蛋会增肠胃负担，甚至容易引起胃病。

6.忌多吃味精

为了婴儿不出现缺锌症，新妈妈应忌吃过量味精。一般而言，成人吃味精是可以的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则对婴儿非常不利，会导致婴儿缺锌症。这样，婴儿不仅易出现味觉差、厌食现象，还会造成智力减退、生长发育迟缓等不良后果。

7.忌喝大量白开水

一般新妈妈在怀孕末期通常都会有水肿现象，而产后坐月子正是身体恢复的黄金时期，这段时间要让身体积聚的所有水分尽量排出，如果产妇喝进太多水，反而不利于身体恢复。如果是剖宫产的妈妈可能需要服用一些*物，则仍需饮适量的水分，但不要一次性大量饮用，而应该分次适量饮用。

【三】产后补充营养食物助妈妈健康-产后食谱

刚生完孩子的产妇，若是自然分娩，那么浑身都会觉得疼痛，会吃不下东西。大多数产妇分娩后会出现便秘的情况，因此最好是吃流质的食物，而考虑到母乳分泌，食物又必须要有营养。那么产妇刚生完孩子吃什么好呢，下面就来看看吧!

补充热量的食物

产妇刚生完孩子，此时产妇吃什么好呢?首先可以吃补充热量的食物。大多数妈妈都会选择母乳喂养，但母乳喂养是非常消耗体力的，然而产后妈妈比较虚弱，因此就需要补充热量。产妇喂奶每天需要2500卡路里左右，而人工喂养的妈妈每天也需要大量的热量，足够的热量才能有力气恢复。

易消化的食物

对于产妇吃什么好的问题，若是还处于卧床期的新妈妈，不适合大鱼大肉以及容易引起胀气的食物，饮食要从清淡的、容易消化的食物开始。若是产妇还未排气，那么可以吃水状食物，比如米汤水、牛奶，不能吃固体食物。同时，食物要比较丰富，瓜果蔬菜都可以吃，但烹饪方式不要太油腻。

产妇爱吃的食物

若是说产妇吃什么好，最重要是要做产妇爱吃的食物。虽然说产妇饮食宜清淡，但是并没有绝对的忌口，还是要尊重产妇自己的饮食习惯，而且各个地方的饮食习惯、传统习俗差异还是蛮大的。产妇若是想吃鸡，并且她一向都比较爱吃油腻的食物，那么可以允许她吃一些，但不要吃的太多。产妇吃什么好?最主要是看她是否吃得香甜舒服。

味淡的食物