时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：86
产妇吃什么营养好？营养汤是产后妈妈必不可少的营养补充食物，但是鸡汤、鱼汤这些想必妈妈们也是喝腻了，那么还有什么汤对产后妈妈身体恢复有好处呢？那可就多了去了，由于太多，今天小编就为大家先介绍八款简单好做，营养美味的产后营养汤。
产妇吃什么营养好
1、红豆薏仁黑米汤
材料：黑糯米、薏仁、红豆适量
做法：薏米洗干净后，用水浸泡4-8个小时。将红豆、黑糯米洗净，放入净水浸泡6-8小时至软。将黑糯米米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。
2、栗子莲藕汤
材料：栗子、莲藕、葡萄干
做法：将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可。
3、花生猪蹄汤
材料：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。补血通乳。主治产妇产后乳汁缺乏。
4、莲子炖猪肚
材料：猪肚，莲子去心，油，盐，姜，葱等各适量。
做法：将水发莲子装入洗干净的猪肚内，用线缝合放在盘内，将盛猪肚的盘收入锅内，隔水炖熟，然后将猪肚切块，用油，生姜，葱翻炒即可食用。
5、红糖鸡蛋汤
材料：鸡血藤30克，鸡蛋2个，红糖适量。
做法：鸡蛋洗净，放入锅中，加适量清水、鸡血藤煮至蛋熟，捞出。鸡蛋熟后去壳，放回锅中，再煮至汤浓时，加入红糖溶化即可。
6、厚朴陈皮汤
材料：厚朴，陈皮，郁金，苏梗，生姜，红枣，红糖，鸡蛋黄两个。
做法：将鸡蛋洗干净，在外壳上打一个洞，让鸡蛋清流出来，留蛋黄备用。将材料中的几味中*材还有红枣全部装在纱布袋中扎口。将*袋放在大瓦罐中，加入适量的清水，大火煎20分钟，将鸡蛋黄打在*汁中，加入红糖，改用小火再煮半个小时左右即可。活血化淤，补脾益血，适用于产后恶露不尽的产妇。
7、木瓜鱼尾汤
材料：木瓜，鲤鱼尾，盐，生姜，油等各适量。
做法：木瓜去核，皮切块，起油锅，放上姜片，煎香鲤鱼尾，木瓜放在煲内，用适量的水煲开，再放适量的水倒入锅中，与已煎香的鱼尾同煮一会，再将鱼尾连汤倒回煲内，用小火煲一个小时，放盐调味即可食用。
8、木耳红枣瘦肉汤
材料：木耳，红枣，瘦肉，盐各适量。
做法：瘦肉切片，木耳泡软后，红枣去核，并用水洗净，将全部材料放在煲内加适量的水煮开后，再改用小火煲两个小时，最后加盐调味即可出锅食用了。
温馨提示：刚生产的妈妈身体比较虚弱，应该多吃些补充气血的东西，比如鸡蛋、小米、面条、少量的红糖，这些看似清淡的东西实际对产妇的好处可是大大的。
【一】产妇能吃盐吗饮食禁忌常见问题-产后食谱
“产妇在月子里能吃盐吗? 听老人们说，在月子里吃的菜和汤里不能放盐，不然会没奶的，这是真的吗? ”这是一个孕妇对坐月子时提出的疑问。那刚生完孩子能吃盐吗?
民间有一种传统的说法，产妇在坐月子乃至哺乳期间不能吃盐，吃了对产妇和宝宝都不好。这样一来，很多产妇在月子里吃的很多食物中都不放盐，弄得产妇没了胃口，食欲不振，营养缺乏，反而影响了产妇泌乳。
盐吃多了不好，如果产妇每天的盐量摄入过多，就会加重肾脏的负担，对肾不利，会使血压升高。这是人们都知道的，但也决不能不吃或吃得太少。
盐中含有人体内必需的物质——钠，如果人体内缺钠，就会出现低血压、头昏眼花、恶心、呕吐、无食欲、乏力、容易疲劳等，所以，为了预防缺钠，人体内应该保证一定的钠的平衡。
成人每天需盐量约为4.5—9克，正常量的盐摄入人体后会通过消化道全部吸收，不会给人体带来损害。
月子专家说：盐吃多了不好，但是不吃盐也不好。如果产妇每天吃盐吃太多，就会加重自己的肾脏的负担，对自己身体非常不利，还会导致血压升高所以，产妇不能吃太多盐，饮食应尽量清淡。
产妇出汗多，并且要哺乳，所以应保持摄取定量的钠，每天应该要吃盐。盐不能不吃或吃得太少。正常量的盐摄入人体后会通过消化道全部吸收，不会给人体带来损害。所以，产妇坐月子期间不能过多食盐，也不能“忌盐”。成人每天需盐量约为4.5—9克，正常量的盐摄入人体后会通过消化道全部吸收，不会给人体带来损害。如果人体内缺钠，就会出现低血压、头昏眼花、恶心、呕吐、无食欲、乏力、容易疲劳等。
如果产妇限制钠的摄入，影响了体内电解质的平衡，同时就会影响产妇的食欲，进而影响产妇的泌乳，就会影响到婴儿的身体发育。
所以，月子里的产妇不能过多食盐，也不能“忌盐”。
【二】产妇食用海带不但补充营养而且有助通乳-产后食谱
很多产妇在生孩子后的头几天都很容易出现便秘的现象，虽然不是什么很重要的大病，但也会影响产后的恢复。而海带是公认的肠胃“清道夫”，新妈妈常食能有效预防便秘的发生。可是，女性产后的身体虚弱，刚生完孩子的产妇能吃海带吗?
产妇能吃海带，而且是很好的食物，因为海带具有利水消肿、收缩子宫、镇定神经的功效，可以帮助子宫剥离面尽快减少出血，避免产后发生抑郁情绪。另外，海带虽然营养丰富但热量很低，因此还具有预防产后肥胖的作用。
1、海带营养丰富，产妇食用海带不但能补充营养，而且有助产妇通乳、下乳，其丰富的纤维素是肠道的“清道夫”，可消除产妇因久坐多卧，进食大量肉类造成的便秘痛苦。
2、由于怀孕期间缺乏运动，新妈妈在产后很容易缺钙，有个别的产妇甚至会患上骨质疏松而导致腰椎骨折。而海带的钙、铁含量都很丰富，产妇吃海带补钙后，奶水中含钙量也很高，可预防新生儿患上佝偻病。
3、海带中含碘较多，碘是制造甲状腺素的主要原料，能有防治缺碘性甲状腺肿的作用。产妇食用能预防甲状腺疾病。
4、海带含有丰富的铁元素，铁是制造血细胞的主要原料，产妇食用海带不仅能有预防贫血，还能增加乳汁中的铁含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的呆小症。
5、利尿消肿。海带上常附着一层白霜似的白粉——甘露醇，它是一种贵重的*用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。产妇食用有防治产后水肿、收缩子宫、镇定神经的功效，能帮助子宫剥离面尽快减少出血，避免产后发生抑郁情绪。
6、海带含有大量的膳食纤维，可以增加食用者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，产妇食用能预防产后肥胖。
产妇吃海带的做法
土豆海带排骨汤
用料：土豆50克，海带30克，排骨100克，鸡精适量，盐适量，姜适量。
做法：
1、海带提前浸泡一晚上，要清净干净。
2、排骨冷水下锅，放入几片姜。等水开后捞出来。
3、砂锅里加入水，烧开后，将刚才捞出的排骨放入。
4、水滚后，放入海带，煮十分钟后，把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
5、土豆切成滚刀块，放入，转中火熬半小时左右。
6、等汤色变浓一些，关火加入盐，鸡精提味，即可出锅。
小贴士
土豆切好后，最好用冷水浸泡十几分钟，把土豆内部的淀粉除去，这样熬出来的汤才会清澈一些。
海带鸭子汤
用料：鸭边腿1个，海带150克，葱姜适量，盐适量，胡椒粉适量，白酒5毫升，鸡精少许。
做法：
1、海带提前浸泡备用，切小块。
2、海带洗净入锅中煮上3-5分钟。
3、鸭边腿洗净切小块，葱姜切段。
4、鸭肉冷水入锅焯烫煮出脏水。
5、汤煲中水烧开加入葱姜，再倒入鸭肉，加入白酒。
6、加盖大火煮开小火慢炖40分钟。
7、然后加入海带，加入盐，继续炖煮30分钟。
8、加入胡椒粉，少许鸡精调味后关火。
小贴士
1、也可以用整只鸭子来煲汤，人少适合用鸭边腿。
2、鸭肉焯烫，要冷水入锅才能更好地煮出脏水和异味。
3、海带煮的时候可加点盐，可使海带不易发黄。
【三】产妇能吃姜吗-产后食谱
生姜是民间最看重的“疗效”食品。中医认为，姜味辛性温，入脾、胃、肺经，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。姜的辛辣成分主要是姜辣素及其分解产物。姜用于食用，多作日常调味料和腌制酱菜。在烹调中，对鱼肉有显著的解腥味作用。也可用作烘焙食品和糖果的加香以及作为咖喱粉的成分。那么，刚生完孩子的产妇能吃姜吗?让我们来了解一下。
产后的妈妈餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。另外，姜水洗浴还可以防风湿头痛。尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法，是很不科学的，炎炎夏日一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。
姜是辛温之物，吃姜一次不宜过多，过多的姜醋会增加血性恶露。如果恶露突然增多或颜色变鲜红，应暂时停止或减少分量。要适时、适量、适度食姜。适时：待恶露转为颜色淡黄色或白色为宜。适量：以隔天小半碗或一碗姜醋的量为宜，不宜饮用浓姜汁。适度：指饮用时间不宜太长，—般持续10天左右即可。阴虚内热的新妈妈不宜食用生姜。
产后用姜调理身体
每一道菜都要先将老姜爆成浅褐色(不可焦黑)，才会对人体产生温和作用。而此作用会刺激体内脏器，让身体内部暖活起来，此乃一种相乘作用，使产后身体及内脏活泼化。
推荐食谱：姜炒鸭片
功效：鸭肉健脾开胃.利尿消肿，减肥，补肾固本。对于各种水肿.尤其是妊娠水肿有很好的治疗作用。
原材料：鸭胸肉1块，嫩姜1块，葱2根
调味料a：料酒1大匙，盐、胡椒粉各少许。
调味料b：酱油2大匙，糖、淀粉各1小匙
做法：
1、鸭肉切薄片.拌入调味料a腌20分钟.然后过油捞出沥干。
2、嫩姜切片.葱切小段。
3、热油2大匙爆香姜片，放入鸭肉同炒，加入葱白，调味料b拌炒均匀。
4、起锅前再加入葱段，翻炒几下即可。
用餐提示：嫩姜的外皮洁白、节少、质地较嫩.直接切片使用即可。
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