时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：55
传统的观点是认为蔬果属于寒凉食物，在月子里吃会导致妈妈们受寒。但事实上这种说法是对蔬果的偏见，也是忽视了均衡饮食这个最基本的养生原则。首先不吃蔬果不能满足产妇的营养需求，同时也不能合理调节饮食，还容易导致产后便秘的发生。所以说并不是只有一些肉类或奶类能补充营养，同样的蔬菜水果也是不可缺少的。那么刚生完孩子的产妇能吃什么蔬菜呢?
一、绿色蔬菜
常见的绿色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受，一解肉食的油腻。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。
二、杏色蔬菜
杏色蔬菜是以莲藕为主的一类浅色蔬菜。莲藕对于淤血、便血的人以及产妇非常合适。为藕有很好的消瘀作用。但由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。
三、黄色蔬菜
黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒，黄葫芦等。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。
四、紫色蔬菜
紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。紫色蔬菜可以调节产妇的神经和增加其肾上腺分泌，令孕妇心情愉快，预防产后抑郁。最近的研究还发现紫茄子维生素p含量高达0.72毫克，维生素p是人体必不可少的14种维生素之一。它能保护血管防止出血，可以而降低脑血管栓塞的机率，可以改善血液循环，对心血管疾病的防治有着良好的作用，对高血压、咯血，皮肤紫斑患者有裨益。
【一】五种蔬菜助孕妈妈改善便秘-孕晚期食谱
孕妇便秘是一种常见的生理现象，这个时候孕妈妈们就该注意调理饮食来改善便秘了，孕妇吃什么蔬菜可以解决便秘难题呢?
孕妇吃什么蔬菜能治便秘之菠菜
菠菜一直都是很多医生都极为推崇的非常适合孕妇食用的一种蔬菜，不仅是因为菠菜中含有大量的孕妇非常需要的叶酸之外，还因为菠菜有良好的帮助孕妇下气调中、润肠通便的作用，但是不能贪多哦!
孕妇吃什么蔬菜能治便秘之甘薯叶
甘薯叶是一种并不常见的蔬菜，也许很多准妈妈们都还不知道甘薯叶是什么。其实，甘薯叶的甘润滑泄，润滑肠道的作用一直都是榜上有名的。准妈妈们可以将甘薯叶直接煮成汤水来食用，也可以将甘薯叶加一些油、盐巴等一起炒熟来吃，其通便的作用都是很不错的。
孕妇吃什么蔬菜能治便秘之绿豆芽
餐桌上常见的蔬菜是黄豆芽，但准妈妈们知道吗，其实绿豆芽的润肠通便、防治便秘的功效才是最好的。绿豆芽相对于黄豆芽来说在餐桌上比较不常见，但是，准妈妈们完全可以在菜市场上购买得到。不过，绿豆芽毕竟性质寒凉，虽然能够帮助准妈妈们防治便秘，但准妈妈们万万不可吃太多哦!
孕妇吃什么蔬菜能治便秘之小白菜
小白菜又名叫做油白菜，性质平和，味道甘甜，具有很好的清热以及通利肠胃的功效。小白菜不同于大白菜，小白菜中所含有的粗纤维比大白菜多非常多，准妈妈们吃过小白菜之后，肠胃就会蠕动的更为顺畅，消化腺的分泌也会更多，这样就有利于食物的消化，进而将残余的废物转化为粪便直接排出体外了。
孕妇吃什么蔬菜能治便秘之卷心菜
卷心菜也叫包心菜，具有良好的帮助孕妇的肠胃进行消化的作用，能够在一定程度上改善准妈妈们的便秘的程度。不过，卷心菜较为粗糙，如果准妈妈们自身的肠胃并不好，那就不要多吃咯。
【二】蔬菜牛肉卷-宝宝辅食
食谱原料：
主料：时令蔬菜若干，涮火锅用的薄牛肉片一盒。
调料：酱油、料酒、风靡、盐、食用油适量。
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制作方法：
1. 蔬菜切成丝下油锅炒熟，加入适量盐后盛盘备用。
2.在每片牛肉上放一小撮蔬菜卷起来。
3.锅内加少许油加热，放入卷好的牛肉卷，用小火煎至变色。
4.把酱油、料酒、蜂蜜加少许水，调成酱汁，浇在煎好的牛肉上。
5.把牛肉卷反面稍微煮一下，让肉卷都蘸上酱汁，盛出即可。
适用人群：
1岁以上的宝宝
健康提示：
牛肉富含人体必需的氨基酸、无机盐和维生素，更是锌元素的优质来源，每100克牛肉含锌4.05mg，搭配宝宝喜欢的时令蔬菜，在给宝宝补锌的同时还可以引导宝宝在不知不觉中喜欢上蔬菜。
【三】适合准妈妈吃的水果和蔬菜-备孕食谱
草莓
草莓富含维生素c、叶酸和纤维，在买草莓时要选熟透的、外观规整的。不要用洗涤剂洗，可以用淘米水浸泡洗。草莓容易腐败变质，不要久存，买回来尽早吃掉。
胡萝卜
胡萝卜含有胡萝卜素，可以被转化为维生素a。准妈妈吃胡萝卜可以预防因为缺乏维生素a引起的皮肤粗糙，眼干等问题。
西红柿
西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可以帮助淡化准妈妈皮肤色素沉着。但要注意，别吃长有赘生物的西红柿，别不要吃未成熟的西红柿，因为青色西红柿含有大量的有毒番茄碱，准妈妈食用后，可能会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎宝宝的发育也有害。
香蕉
香蕉富含叶酸，孕妈妈多摄取叶酸食物，对新生儿的血管神经发育有很大的帮助。另外，准妈妈多吃香蕉还有助于胎宝宝的骨骼、脑及全身器官的发育。
甜玉米
甜玉米营养丰富，含有多种维生素，亚油不饱和脂肪酸，有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。孕妈妈在增加优良的蛋白质的同时，也要注意摄入足量的纤维，甜玉米的营养纤维含量是精米、精面的7－9倍。
洋葱
洋葱有清热化痰、解毒杀虫的功效，它含有在蔬菜中极为少见的前列腺素a，能降低血压。洋葱还含有丰富的微量元素硒，是一种很强的抗氧化剂，可提高人体的免疫力，对预防乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有相当功效。但过量食用洋葱会产生胀气和排气，所以准妈妈不要吃太多。有皮肤瘙痒疾病和患有眼疾充血的准妈妈最好不要食用。
桃
桃的主要成分是蔗糖，果胶含量高，利尿通便。但准妈妈不要吃未成熟的桃子，否则会腹胀，即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，否则很容易上火，烂了的桃子一定不要吃。
西瓜
西瓜中含有胡萝卜素、维生素、糖、铁等大量营养素，有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，适宜高血压、肝炎、肾炎、水肿浮肿以及中暑发热、汗多口渴的准妈妈食用。但要注意，不要贪凉吃冰镇的西瓜，有糖尿病史的准妈妈或体重超出正常范围的最好少吃西瓜。
常见水果含糖量排行榜
含糖量在4%—7%之间的水果：西瓜、草莓、白兰瓜等。
含糖量在8%—10%之间的水果：梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝等。
含糖量在9%—13%之间的水果：苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝等。
含糖量在14%以上的水果：柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
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