时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：45
吃面包也有讲究？是的，以下4个吃面包的小常识，让宝宝更健康哦！
美味的面包怕“受冻”
大多数人购买回新鲜面包后都是储存在冰箱冷藏室。面包冷藏后容易变干、变硬、掉渣儿，营养 和口感还不如常温下保存的好。研究表明，21℃-35℃是最适合面包的保存温度。专家表示，买回的面包最好2天内吃掉，常温下只需把袋口封严即可。如果要存放一周以上，应当包严实放至冷冻室内，拿出后用微波炉化冻到室温，吃起来口感很新鲜。
烤面包，有讲究
有些人习惯将面包烤着吃，能让它的香气散发，表面酥脆。专家提醒，烤馒头片和面包片时，一定要控制好温度和时间，只需一两分钟，到微微发黄的程度就行了，千万不要一直烤到颜色发褐变黑，否则食用后不利于身体健康。
刚出炉的面包不宜立刻吃
新出炉的面包看上去非常新鲜，但专家说，任何经过发酵的东西都不能立刻吃，刚出炉的面包还在发酵，马上吃很容易引起各类胃部不适症状，放两个小时后方可放心食用。还有人喜欢吃大而松软的面包，觉得口感好，其实面包发酵也有一个度，体积过大不见得营养就多。
吃面包别剥面包皮
面包在烘烤时，产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用。为此，吃面包最好连皮吃。
【一】为了宝宝的健康-孕妇忌口
对于孕妇这样的特殊群体能不能吃火锅的问题一直有争论，不少孕妈妈也很疑惑到底孕妇能不能吃火锅。专家称，孕妇并不是完全不能吃火锅，可以适当吃火锅，但要注意吃火锅的次数，尽量少吃。并且，孕妇在吃火锅时有诸多注意事项。
孕妇吃火锅的注意事项
火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。
孕妇吃火锅有讲究
如果孕妈妈实在喜欢吃火锅，最好选择在家里吃火锅，这样不仅可以控制汤料的味道，尽量不要过于辛辣或味道太过刺激，而且也可以确保食物的卫生。但要注意，火锅汤底切忌反复使用。
另外，孕妇在吃火锅时，不等生肉完全煮熟就吃，可能会对胎儿产生不良的影响。生肉片中可能含有弓形虫的幼虫，孕妇如果吃了没有煮熟煮透的生肉，感染了弓形虫病毒后，自身并无太大感觉，但可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者还可造成流产、脑积水等。
所以，吃火锅的时候把食物煮熟、煮透了再吃，不过于频繁地吃火锅，就不会对孕妈妈和宝宝的健康产生不良影响了。
孕妇怎么吃火锅最健康呢?
自家火锅最卫生
准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。
降低食量助消化
怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。
多放些蔬菜
火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
适量放些豆腐
豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
加些白莲
白莲不仅富含多种营养素，怎样避免吃火锅长胖，也是人体调补的良*。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
火锅太远勿强伸手
假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。
加双筷子免沾菌
准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。
可以放点生姜
生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，夏天吃火锅，有散火除热的作用。
吃火锅后饮杯清茶
这不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。
吃些水果
一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
火锅吃起来方便也美味，但对孕妈来说，还是有些事情需要注意的，这不仅是和孕妈的健康有关，也同样关系着宝宝的健康。一人吃两人补，一人伤同样是两人伤。所以，为了宝宝的健康，孕妈还是尽量的少吃火锅吧!
【二】精选宝宝断奶食谱推荐-宝宝辅食
宝宝断奶是困扰很多家长的问题，对于母乳有依赖的宝宝怎么才能快速断奶呢？面对断奶宝宝哭闹不停，真是一个头两个大，其实断奶应该早做准备，循序渐进，给宝宝一个过度期，当然了首先要让宝宝喜欢上食物的味道，给宝宝做些营养美味的断奶食谱。
宝宝断奶食谱
1、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
2、虾豆腐
虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。
3、三鲜蛋羹
把1-2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟，然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5-8分钟，停火后即可食用。
4、鸡肉粥
鸡大腿1个，糯米3大勺，香菇1朵，土豆1/2，清水4-5杯。锅中加清水，放入鸡腿，煮至烂熟后捞出，将鸡腿肉撕下剁碎，鸡汤备用；将糯米放入清水中，浸泡至米粒饱胀；香菇去蒂，切碎。土豆切成厚约5毫米的小方丁；锅中放入泡好的糯米和土豆、香菇，加入鸡汤煮成粥；5.粥煮好后，放入切碎的鸡肉拌匀，关火即成。
5、豆浆鱼肉粥
泡好的大米3大勺，大头鱼肉30克，大葱1/4个，芝麻1大勺，豆浆1杯。将大头鱼肉和大葱放入锅中，加适量清水煮熟，捞出鱼肉，挑净鱼刺后，刮成鱼肉泥；将芝麻用臼捣碎备用；将泡好的大米和豆浆放入锅中，加入鱼肉泥，同煮成粥；待粥煮好后，撒入捣碎的芝麻，拌匀即可。
6、蔬菜煎饼
菠菜3颗，煮熟的胡萝卜末两大勺，牛奶4大勺，面粉两大勺，打好的鸡蛋1大勺，食用油少许。将菠菜用开水烫一下，沥干水分，切碎备用；面粉中加入牛奶、鸡蛋调成面糊，放入菠菜和胡萝卜末搅拌均匀；用干净碗巾蘸食用油在平底锅里涂匀，平底锅烧热后放入适量面糊，摊成面饼；待面饼上出现许多小孔时，将面饼翻个身，略煎片刻即成。
7、核桃糯米粥
泡好的糯米3大勺，核桃仁3粒，清水2-3杯。将糯米浸入水中泡发；核桃仁用开水烫一下，出去包衣；将糯米和核桃仁放入粉碎机中，加入少量清水磨成浆；锅中加清水并倒入糯米核桃浆，一边用木勺搅拌，一边用小火熬成粥即可。
8、菠菜鱼肉粥
鱼肉块30克，菠菜4颗，泡好的大米4大勺，海带1小段，清水一杯。海带用干净的湿布擦去表面上白色烟渍，浸在清水中泡发；鱼块煮熟，挑净鱼刺，刮成泥，菠菜用开水烫一下捞出，沥干水分，切碎备用；锅中加清水，放入泡好的海带，煮30分钟，捞出海带，在海带汤中放入泡好的大米，用小火熬煮成粥；放入鱼肉泥和菠菜拌匀，再煮开一次即成。
9、豆腐丸子汤
豆腐50克，洋葱1/8个，胡萝卜1块，菠菜2颗，食用油少许，鸡肉高汤1/2杯。用盘子压豆腐约30分钟，滤去水分；菠菜用开水烫下，沥干水分后切碎，胡萝卜煮熟后捣成泥；将洋葱切碎，锅中加香油烧热，放入洋葱丁，略炒后盛出；豆腐、菠菜、胡萝卜泥、洋葱丁放盆中均匀；锅中加清水烧开，用小勺将步骤4的材料做成小丸子放入开水中；待小丸子煮熟飘起后捞出，盛入碗中，浇上烧开的鸡肉高汤即可。
10、鸡肉红薯蛋羹
鸡蛋3个，海带汤1/2杯，鸡肉碎末两大勺，红薯30克。锅中加1/2杯清水，放入长约5厘米的海带一段，煮30分钟，捞出海带，取清汤放凉；将鸡蛋打入海带汤中，拌匀后备用；红薯带皮洗净，切成厚约7毫米的小方丁；鸡肉剁碎；将红薯和鸡肉放入碗中，倒入调好的海带鸡汤汤，放入锅中蒸15-20分钟即可。
每日菜谱尽量做到多轮换、多翻新，注意荤素搭配，避免餐餐相同，若色、香、味俱全，可促进宝宝食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。
【三】6个月宝宝辅食食谱-6个月宝宝辅食
6个月的宝宝，由于活动量增加，身体发育对营养的需求也随之增加，单单喝母乳或者奶粉会渐渐不够满足孩子生长发育的需要。世界卫生组织建议，宝宝辅食开始添加时间应为满5-6月间。那么，6个月宝宝食谱应该是怎样的？给6个月宝宝添加辅食，应从米粉开始，米粉是基础，逐渐添加菜泥、蛋黄、肉泥、肉汤等。由稀到干，由细到粗，由软到硬，循序渐进。
香蕉粥：香蕉1／6根、奶粉1小匙。把香蕉洗干净后剥去皮，用勺子背把香蕉研成煳状，然后放入锅内加奶粉混合后上火煮，边煮边搅拌均匀。
青菜粥：大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心（油菜、白菜等的菜叶）1小勺。把米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，在停火之前加入过滤的青菜心，然后再煮10分钟左右。（每次不宜多吃）
蛋黄酱：过滤蛋黄1／2个、肉汤2大匙（不放盐）。把蛋黄放容器内研碎，并加入肉汤研磨至均匀光滑为止，然后放入锅内，边煮边搅拌混合。
胡萝卜粥：大米2小匙、水120毫升、过滤胡萝卜小匙。把大米洗干净用水泡1～2小时，然后放锅内用微火煮40～50分钟，停火前不久加入过滤胡萝卜，再煮10分钟左右。
总之宝宝辅食以蛋黄米汤蔬菜为主，多吃蔬菜的宝宝才更健康、更聪明哦。
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