四道实用月子餐助妈妈健康-月子餐

中国人有句老话，每次生完孩子都是要做月子的，一来为了身体的调养，二可以让元气恢复，这样的话才能更好的让身体进行调节生孩子对元气的损伤非常大，那么接下来，我们就来了解一下实用月子餐是如何帮助妈妈们恢复身体的。

实用月子餐之金银菜南北杏煲猪肺

推荐理由：一碗好喝的汤，讲究的是小火慢炖，汤色如茶。把猪肉、猪肺、南北杏。。这些食材搭配一起，营养很丰富，清润可口、滋阴润肺，平时可以多喝几碗

食材：白菜、菜干、猪肉、南北杏若干、蜜枣2颗、猪肺、姜2片

做法：

1.菜干用水泡软,洗净后切成两段。

2.猪肺买回来以后,先用水管把水灌到猪肺里面,然后再把水挤出来,如此反复多次,直到把猪肺里的血污冲干净为止,再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水，捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。

3.最后把所有的材料放煲里煲2小时即可。

实用月子餐之鱼腥草炖鸡汤

推荐理由：鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得乳腺炎，同时又能促进体内生产时的伤口愈合，是非常不错的月子食谱

食材：鸡肉400g、姜适量、盐适量、鱼腥草适量

做法：

1.鸡肉撕去鸡皮，斩成小块

2.鸡肉充分洗净，用清水浸泡，备用;

3.老姜一块，洗净拍扁

4.锅里加清水，将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水;

5.适量鱼腥草(不足1g)泡水

6.焯水后的鸡肉，用凉白开冲洗掉浮沫;

7.炖锅里倒入适量清水，把鸡肉和鱼腥草放进去

8.大火烧开，转中小火，炖至鸡肉熟软

实用月子餐之米酒猪肝汤

推荐理由：酒酿有补血养颜、舒筋活血的作用，产妇乳汁分泌不足时，喝酒酿可以促进乳汁分泌，增加奶量。而猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物。这一道酒酿和猪肝的结合，是产后理想的食谱

食材：猪肝300g、酒酿1碗、黑芝麻油2勺、姜1块、粗盐1勺、盐适量

做法：

1.准备原料。猪肝在水里泡两个小时，中间换四次水。

2.切薄片，加入粗盐搓洗。

3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。

4.姜切片，猪肝泡好

5.锅里倒入黑芝麻油，煸炒姜片到焦黄放入猪肝炒断生。

6.放入一碗米酒煮开，依据口味调入少许盐即可。

实用月子餐之姜糖月子酒鸡

推荐理由：姜糖月子酒鸡，能健脾暖胃、驱风避寒、大补元气;更重要的是，妈妈们经常食用姜糖月子鸡，可以把营养成份通过乳汁传递给宝宝，让宝宝的肠胃变得更好，不仅不易拉肚子，更能让体质变强，不易生病。

食材：鸡肉500g、月子酒250g、姜糖50g、清水适量

做法：

1.鸡肉切块，洗净备用。

2.热锅入油，放入鸡肉翻炒3分钟左右。

3.倒入适量清水，放入姜糖，并倒入月子酒。

4.中火煮开，改小火煮约30分钟。

5.鸡肉熟透后即可起锅。

延伸阅读

【一】孕四月满足5种营养需求做健康妈妈-孕中期食谱

进入本月，孕妇的情况已经大有改善，早孕的不适反应基本消失，流产的危险也变得很小，但是对于饮食营养的关注则丝毫不能放松。

此时应该增加各种营养素摄入量，尽量满足胎儿迅速生长及母体营养素存储的需要，避免营养不良或缺乏对胎儿生长发育和母体健康的影响。

增加主粮摄入：应选用标准米、面，搭配摄食些杂粮，如小米、玉米、燕麦片等。一般来说，孕中期每日主粮摄入应在400-500克之间，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。

增加动物性食物：动物性食物所提供的优质蛋白质是胎儿生长和孕妇组织增长的物质基础。此外，豆类以及豆制品所提供的蛋白质质量与动物性食品相仿。对于经济条件有限的家庭，可适当选食豆类及其制品以满足机体需要。但动物性食品提供的蛋白质应占总蛋白质质量的1/3以上。

由于你要负担两个人的营养需要，因此需要比平时更多的营养。同时，尽量避免过分刺激的食物，如辣椒、大蒜等。每天早晨最好喝一杯开水。此外，你要避免过多脂肪和过分精细的饮食，一定要保证铁元素和维生素的摄取。

怀孕四个月营养需求

4个月是孕中期，由于孕吐及压迫感等不适症状消失，身心安定，因而是食欲突然旺盛的时期，胎儿也进入了急速生长时期，准妈妈从此时需要充足的营养，如蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等。怀孕四个月时主要要补充的营养：

1、维生素：为了帮助身体对铁、钙、磷等营养素的吸收，这个月也要相应增加维生素a、维生素d、维生素e、维生素b和维生素c的供给。由于维生素d有促进钙吸收的作用，估每日的维生素d需要量为10毫克。部分准妈妈缺乏维生素d，应注意多吃海水鱼、动物肝脏及蛋黄等富含维生素d的食物。

2、热能：每天主食摄入量应达到或高于8两，并且精细粮与粗杂粮搭配食用，热能增加的量可视准妈妈体重的增长情况、劳动强度进行调整。

3、蛋白质：每天的供给量以75～95克左右为宜。这几乎是一个女性成年后对蛋白质需求量最大的时期。

4、碳水化合物和脂肪：自本月开始孕妇必须增加能量和各种营养素，以满足胎宝宝各个系统发育中惊醒的大量复杂的合成代谢的需要。

5、无机盐和微量元素：孕中期准妈妈应多吃含钙丰富的食物，比如奶类及奶制品、豆制品、鱼、虾等食物。每日应摄入钙不少于1000毫克;摄入足量的锌和铁也是同样重要的，建议准妈妈每日锌摄入量为20毫克、铁摄入量为25毫克。

【二】对宝宝健康有好处的食物-孕早期食谱

孕妇是女人最特殊的时期，孕妇饮食成为了人们最关心的话题，为了生出健康聪明的宝宝，均衡营养、荤素搭配，已成为孕妇每天的饮食习惯。孕妇在怀孕期间需要补充人体所需的营养物质，多吃有益食物，这样在肚子里的宝宝才能健康成长。那么孕妇在孕期吃什么对宝宝好呢?

下面为大家推荐几款孕妈妈食用对宝宝有好处的食物，希望大家喜欢。

1、栗子

栗子属于自然食品。栗子的蛋白质中氨基酸的组成如天冬氨酸、谷氨酸的含量很高，这些都是健脑成分。每100克含蛋白质5.3克，脂肪1.7克，糖类65—70克，胡萝l素0.3。o.4毫克，维生素bl0.6毫克，维生素b20.15毫克，烟酸0.5—2.2毫克，维生素c34毫克，钙25毫克，磷93毫克，铁1.5毫克，维生素e含量也相当高，其脂肪中大部分是多不饱和脂肪酸，可有效补充脑需要。

2、杏仁

杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。对于预防孕期便秘很有好处。但是中医认为杏仁有小毒，不宜多食。推荐食用方法一般来说，我们目前能够买到的大部分是袋装的杏仁，如果你不喜欢吃，或者可以尝试一下带杏仁的巧克力。

3、花生

蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。推荐的食用方法与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭里。最好不要用油炒着吃。

4、鱼

是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

5、鸡蛋

怀孕之后可以多吃点鸡蛋，如果是家鸡蛋，那么效果就更好了，鸡蛋里面的蛋白质是优质蛋白质，平时的时候多吃对神经的发育有重要作用，有增强记忆力和健脑益智的功效，对宝宝大脑发育有很大的帮助。

6、核桃

补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经历冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。推荐食用方法核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

7、海带

海带不但容易取得、购买，营养成分更是丰富，除了有广为人知的矿物质碘外，当中的有助于抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega-3不饱和脂肪酸，以及dha、epa含量更是丰富，适量食用对人体好处多多。

【三】备孕期间如何健康饮食-备孕食谱

为孕育健康聪明的宝宝做准备，在备孕阶段夫妻双方都需要健康饮食调理好自己的身体。那么准爸爸妈妈们备孕期间应该怎样饮食呢?一起来了解下。

首先，多吃含蛋白质的食物。蛋白质是构成细胞的重要组成部分，也是构成健脑的基本营养素，而且也是精子形成的重要原材料。如果孕前蛋白质不足，不仅会影响男性精子的质量，也会让女性不容易怀孕。而且孕期女性蛋白质不足，会造成胎儿发育迟缓，对大脑和内脏发育也极为不利，严重的会造成流产或者胎儿畸形。所以在孕前需要补充足够的蛋白质，含蛋白质丰富的食物有深海鱼虾、牡蛎、牛肉、瘦猪肉、鸡肉、肝类、蛋、牛奶、乳酪等;植物性含蛋白质丰富的有黄豆及其制品、大米、小麦、小米、红薯、花生等。但是蛋白质不能超标摄入，容易造成体内其他营养摄入失衡，形成酸性体质，这样不容易怀孕。成年人每千克体重每天应提供蛋白质1-1.5克，准备生孩子的青年妇女应为1.5-2克。