时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：33
虚弱是产后妈妈的一个共同特征，不仅仅是身体虚弱，肠胃的能力也是比较差的，但是产后营养又是不能松懈的。因此，建议新妈产后喝粥，既可以补充营养又不会造成肠胃负担。
粥是比较容易消化吸收的食物，而且食物的营养保存比较完整，也不会给肠胃造成过大的负担，是产后虚弱的新妈比较适合的饮食方式。接下来就推荐几款做月子粥类食谱给新妈妈。
1、豆腐蛋黄粥——含有丰富优质蛋白
材料：嫩豆腐，蛋黄，大米
制作：将豆腐先用清水浸泡10分钟，再用热水焯一下，取出后压碎成泥状。鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。大米熬成粥，然后加上豆腐泥，煮开后炖5分钟。最后加入蛋黄泥，用勺搅匀，待粥再开即可。
功效：蛋黄和豆腐中含有丰富的优质蛋白、脂肪和矿物质维生素，为产后身体恢复提供充足的营养。
2、白木耳粥——滋阴、润肺、生津
材料：粳米250克，白木耳15克
制作：粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。
功效：白木耳是滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
3、山楂粥——活血化瘀
材料：大米，干山楂，红糖适量
制作：
1. 先将山楂洗净加水煎煮取浓汁;大米浸泡15分钟，洗净。
2. 浓汁中放入大米，加入水煮成粥，调入红糖食用。
功效：山楂粥是剖腹产后初期的理想营养食谱。具有开胃消食、活血化瘀的功效，适宜于剖腹产产妇产后出现恶露不尽、腹部疼痛、食欲不振等症状。
4、黄芪粥——补中益气
材料：黄芪，粳米，陈皮末，红糖适量
制作：
1.将黄芪水煎三次，去渣，取汁加粳米煮粥。
2.粥熟后加陈皮末，稍煮，加红糖适量调食。每日1次，连服5~7天。
功效：黄芪补中益气，升阳固摄，对气虚型恶露不尽有帮助。气虚型恶露不尽可能表现为恶露色淡红，质稀无臭，自觉下腹下坠，气短懒言等。
【一】bb咳嗽食疗妙方拿走不谢-月子餐
一般宝宝有点感冒、咳嗽的时候，妈妈们总是希望通过食疗的方法来帮助宝宝缓解。但是，宝宝咳嗽的原因不同，食疗的方法也是不一样的，妈妈们要注意区分哦！
：
1、风热咳嗽
风热咳嗽主要是由于外感风热引起的，表现为发热汗出、流浊涕、痰黄黏稠，不太容易咳出来，舌红苔厚腻，口渴喜饮，小便黄赤，大便干燥。
这种情况适宜吃一些具有清肺化痰止咳作用的食物。
食疗妙方——
◆ 川贝冰糖雪梨
雪梨连皮洗净后，在上部1/3的位置横切一刀，上面的部分作为“盖子”，下面的部分去核，加入川贝、冰糖，再盖上“盖子”，用牙签封好。把雪梨放入炖盅，用中火炖大概20分钟就可以了。
◆ 萝卜冰糖汁
白萝卜汁100-200毫升，加冰糖适量隔水炖化，让宝宝一次喝完，连用3-5次。
◆ 煮白萝卜水
白萝卜切4-5薄片，放入小锅内，加大半碗水，烧开后再用小火煮5分钟即可。这种方法对于鼻干咽燥、干咳少痰的效果比较明显。
◆ 葱白梨汁
葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
◆ 荸荠水
把2-3只荸荠去皮切成薄片，放入小锅内，加一碗水，煮5分钟即可。荸荠性寒，这个食疗方可以化痰、清热，对热性咳嗽吐浓痰的情况效果比较好。
2、风寒咳嗽
风寒咳嗽主要由外感风寒引起，表现为咳嗽频繁，痰白稀薄，怕冷无汗，发热头痛，鼻塞流清涕，打喷嚏，全身酸痛，舌苔薄白。
这种情况适宜吃一些辛温散寒或者化痰止咳的食物。
食疗妙方——
◆ 紫苏粥
紫苏叶10克，粳米50克，生姜 3片，大枣3枚。先用粳米煮粥，粥快熟的时候加入紫苏叶、生姜、大枣，让宝宝趁热吃。
◆ 葱白粥
大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热吃。
◆ 麻油姜末炒鸡蛋
锅内放一勺麻油，油热后放姜末，然后打入一个鸡蛋炒匀。
◆ 生姜+红糖+大蒜
如果小孩患了风寒感冒，喝温热的生姜红糖水有很好的缓解作用。如果小孩还同时伴有咳嗽，可以在生姜红糖水中加2-3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分钟，把大蒜的辣味煮掉，这样孩子才肯喝。
◆ 蒸大蒜水
大蒜2-3瓣，拍碎，放入碗中，加半碗水，放一粒冰糖把碗加盖放到锅里蒸，大火烧开以后再改用小火蒸15分钟就可以了。碗里的蒜水还温热的时候就喂给孩子喝，大蒜可以不吃。一天2-3次，一次小半碗。
◆ 烤橘子
橘子性温，有化痰止咳的作用。把橘子直接放在小火上烤，不断翻动，烤到橘皮发黑，并且冒出热气就可以了。等到橘子稍微放凉了，就剥掉橘子皮，让宝宝吃温热的橘瓣。如果是大橘子，宝宝一次吃2-3瓣就可以了，如果是小贡橘，宝宝一次可以吃一个。一天2-3次。吃了烤橘子以后，痰量会明显减少，镇咳作用比较明显。
3、宝宝咳嗽，居家护理注意这4点
除了食物方面，宝宝咳嗽时，妈妈的居家护理也很有讲究。
1）多喝温热水
多喝水可以使宝宝痰液变得稀薄，促进痰液咳出。
2）咳嗽时帮助拍背
只要有痰的刺激，宝宝就会咳嗽，痰液排出了，咳嗽就会暂时缓解。拍背能促进痰液排出。拍背时，妈妈要用空心的手掌(手指聚拢，手心是空的)拍宝宝的背部，由下往上拍，由两侧向中央拍。
3）借助蒸汽浴
咳嗽不止的宝宝在室温20℃，湿度50%-60%左右的环境中会有所缓解。如果宝宝咳得厉害，妈妈可以抱宝宝在充满蒸汽的浴室里面坐5分钟，潮湿的空气有助于帮助宝宝清楚肺部黏液，平息咳嗽。
4）咳嗽要忌口
鱼、虾、蟹和肥肉等荤腥、油腻的食物，可能助湿生痰，有的还可能引起过敏反应，加重病情。辣椒、胡椒等辛辣食物对呼吸道有刺激作用，会使咳嗽加重，最好也注意避免。
水果方面，宝宝咳嗽时，建议不要吃香蕉。因为香蕉里面含有5-羟色胺比较多，会导致小孩容易咳嗽。菠萝、芒果 容易导致过敏，有些小孩吃了之后甚至会出现急性症状，最好也不要吃。
【二】5道排骨汤-月子餐
排骨汤美味可口、营养丰富，是产妇坐月子的进补佳品。那么月子排骨汤怎么做呢?现在，给大家介绍一下坐月子排骨汤的做法，来看看吧。
番茄排骨汤
材料:适量的西红柿，排骨500克，番茄酱50克，盐，料酒1小匙，葱，姜少许。
做法:
1、排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。
2、将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。
3、锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。
4、将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。
5、开大火将汤烧开，然后转小火。
6、待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉。7、撒上香菜等增加香味的蔬菜。
白萝卜排骨汤
原料:
排骨500克，白萝卜半根。
调料:
料、葱段、姜片、盐、香菜末各适量。
做法:
1、排骨浸泡出血水冲洗干净，冷水下锅。
2、懒得换锅，我直接用的压力锅，将盖子不要旋紧盖上，大火烧开，煮3、5分钟。
3、撇去浮沫，捞出冲干净 ，再放入洗净的压力锅内，加入料酒、葱段、姜片等调料。
4、加入适量清水。
5、盖上锅盖旋紧，大火烧开，听到"嗤嗤"声后转小火煮20分钟后关火。
6、几分钟后等压力锅气嗤完，开盖加盐调味，撒香菜末。
玉米排骨汤
材料:
排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、料酒2勺、食盐适量。
做法:
1、玉米切成小段，胡萝卜去皮之后切成块。
2、排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水。
3、将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中。
4、锅里再倒入足量清水，加入适量料酒。
5、大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜。
6、继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成。
冬瓜海带排骨汤
原料:猪排骨，辅料，冬瓜、海带。适量的姜片，葱花，盐
做法:
1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。
2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。
3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。
4、锅中加适量清水，放姜片适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。
5、再放冬瓜和海带，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。
山*排骨汤
材料:
排骨500g，山*半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，盐适量。
做法:
1、排骨500g，山*半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，盐适量。
2、山*洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。
3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。
5、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6、小火煮一小时后，再放入山*、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
【三】预防产后便秘-月子餐
芹菜炒香干
豆腐干 / 芹菜 / 盐 / 香油 / 油 / 白糖
1. 香干切细条；芹菜切段，开水焯芹菜，捞出过凉水
2. 锅里加一小勺食用油，加入香干煸炒，加入芹菜煸炒，放入盐，白糖再翻炒一下
3. 淋上香油即可出锅。
木耳炒白菜
大白菜 / 木耳 / 枸杞子 / 油 / 盐
葱 / 姜 / 蒜 / 生抽 / 淀粉 / 白糖
1. 枸杞清水洗去浮尘，用黄酒浸泡十分钟左右；木耳用凉水泡发，去蒂；蒜切片；葱姜切末；大白菜洗净，切片
2. 起锅做油，油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味，入泡发的木耳翻炒，倒入白菜块，大火快炒两分钟
3. 倒入生抽翻炒，倒入枸杞翻炒，再淋上一点水淀粉，翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。
萝卜炖牛腩
牛筋250g / 牛腩250g / 白萝卜50 / 香菜适量
料酒 / 生抽 / 食盐 / 水适量
1.将牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干净并分别切小块备用，白萝卜洗净去皮后切滚刀块，香菜洗净后切碎
2.将牛筋先入炖锅加半锅水，加入料酒先炖到五分烂，再倒入牛腩，直到九分熟，最后下入白萝卜块，直炖到萝卜酥烂为止
3.往炖好的汤中下入小半勺生抽调色，再加入适量食盐调味，最后撒上香菜碎叶，即可盛出食用。
肉末空心菜
空心菜500g / 猪肉馅200g / 姜
葱 / 蒜 / 精盐 / 酱油 芝麻油 / 植物油
1.空心菜洗净切段，过油后捞出沥干
2.热油锅炒散猪肉馅，放入姜、蒜煸炒至汁香
3.加入少量水，放入精盐、空心菜、酱油，以小火烧至汤汁快收干，撒入葱末，淋入芝麻油即可
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