寒冷冬季孕妇吃什么蔬菜好-孕晚期食谱

由于冬季是蔬菜和水果比较少的季节，而孕妇在饮食方面需要注意的地方有很多，那么冬季的蔬菜和水果更不能盲目的吃。那么冬季孕妇吃什么蔬菜好呢?相信不少在冬季怀孕的女性都有这样的疑问，所以说这方面的饮食问题更需要严格的注意。

孕妈要吃蔬菜，当然要选择冬季时令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、红椒、洋葱、茄子、萝卜，这些蔬菜都富含维生素或矿物质，有助于人们增强抵抗力，度过寒冷季节，可以说是非常棒的御寒食材哦。

1、萝卜

萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及*用价值却很高。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，别看这谚语土，但确是很有道理的。萝卜内含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素，是秋冬季节食用佳品，可润燥去热。

同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。

2、绿豆芽

豆芽中含有丰富的维生素，绿豆芽还富含膳食纤维，有由于缓解便秘。而且绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，不会让孕妈体重增加。

3、茄子

孕妇是能吃茄子的。总的来说，是可以食用茄子的，但也要根据体质来决定，不能过度多吃。和所有的食物一样，平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食。

由于茄子性味甘寒，属于寒凉性质的食物，因此，身体体弱，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

以下几种蔬菜是怀孕的女性在冬季也是比较适合吃的。

1、颜色鲜艳的蔬菜：例如胡萝卜、西红柿和菠菜等，都是富含抗氧化物比较多的蔬菜，一般这种抗氧化物可以保持机体免疫细胞免遭不良因素的侵袭，还可以加强白细胞杀伤外来微生物的能力。同时，这类的蔬菜还含有大量的维生素c，更适合孕妇的食用。

2、富含维生素e的蔬菜：研究证实，孕妇体内充足的维生素e可以明显增强t细胞抗感染的能力。所以，孕妇多吃一些含维生素e丰富的食物是很有好处的。例如杏仁、麦芽等，都是比较好的选择。

3、大蒜和洋葱：洋葱可以增强t细胞的免疫活性，从而使人体整体的免疫反应都明显得增强。而且这种免疫活性物质在人体内还充当清洁和杀毒剂的角色，对怀孕的人来说，是再好不过的了。

延伸阅读

【一】自制蔬菜沙拉的做法-备孕食谱

青花菜是常见蔬菜之一，可以给人类补充很多维生素，下面给大家介绍青花菜柳橙沙拉的制作方法：

青花菜材料

小青花菜（西兰花）1个，菜茎留作他用，花头切成小朵，橙汁2汤匙，蜂蜜2茶匙，酱油2茶匙，苹果醋1

茶匙，橄榄油2汤匙，切碎的香菜（芫荽）1汤匙，柳橙1个，去皮后切薄片，去籽，小红洋葱1/2个，切丝

，荸荠（马蹄）2个，新鲜或罐装，切薄片，磨碎的黑胡椒1/4茶匙

青花菜做法

1.取一大锅，加水及少许盐。放入青花菜，煮3分钟，至脆嫩。沥干后用冷开水冲洗。

2.橙汁、蜂蜜、酱油和醋拌匀，再拌入橄榄油和香菜，做成酸酱汁。

3.取一大碗，倒入青花菜、柳橙和酸酱汁。拌匀后放入餐碟或餐碗中，加入洋葱和荸荠，撒上黑胡椒即可

上桌。

温馨提示

植物化学物质萝卜硫素具有抗癌作用，主要集中在青花菜的花朵中。

【二】孕妇十大禁忌蔬菜-备孕食谱

指导意见：只要是蔬菜水果，没有毒的，都可以吃，只是在量方面，有些是不能多吃而已。如韭菜性偏热的，少吃些，水瓜这些湿性大，也要少吃些。梨子、西瓜，甜瓜、哈密瓜这些性寒湿，也要少吃些。荔枝龙眼这些性偏热，当然也不能多吃不是绝对。

小编发布了关于孕妇不能吃的蔬菜，当然这也是小编询问了小编厦门妇产科的医生朋友所整理的知识，其实怀孕期的很多知识还是需要了解一下，毕竟有一些确实是孕妇的不应该吃的。但是小编们也知道，其实孕期吃一些有益的蔬菜，对孕妇和胎儿都有很大的帮助，。

孕妇在日常膳食中可以经常变换着吃各种蔬菜。萝卜萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及*用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶酸等。

1、孕妇不能吃茄子。《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。夏季炎热，许多朋友喜欢使用一道菜：蒜泥茄子。当然孕妇不能吃这个啦！ 2、孕妇不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜、落葵。性寒，有滑肠凉血之效，怀孕。

孕妇不能吃的食物： 1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。 2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。 3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食。

孕妇吃什么瓜果蔬菜好

怀孕期间，孕妈咪们的饮食是至关重要的，平时能够吃的食物可能怀孕期间就要禁食，那么，怀孕期间，孕妇不能吃哪些蔬菜呢?这些蔬菜会带来怎样的负面影响呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。孕妇不能吃什么蔬菜燕麦有滑肠与下行之力，所以燕麦有。

一般来说不建议大量食用山楂，桂圆，黑木耳，螃蟹等物。不建议大量吃韭菜。

1、马齿苋：又称马齿菜、其性寒滑、故怀孕早期、尤其是有习惯性流产史者忌食之、马齿苋散血消肿，利肠滑、近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩、所以，孕妇忌吃马齿苋。 2、木耳菜：又称滑腹莱、落葵、西洋菜、性属寒滑，有滑利凉血之弊、。

孕妇吃什么水果好对于正常孕妇来说，没有一种水果是绝对禁忌的，不过孕妇吃水果要遵循正确的方法，建议孕妇选择含糖量较低的水果进食，吃水果的时机最好选在两餐之间，不要大量进食水果甚至影响正餐。孕妇吃什么水果好呢?建议孕妇根据孕期的不。

怀孕期间哪些蔬菜禁忌

1、慈姑慈姑有活血作用，但若是孕妇在孕期食用慈姑，则会导致滑胎现象发生，在《本草纲目》中也有记载，孕妇不宜食用慈姑，尤其在怀孕早期和有习惯性流产史的孕妇要忌吃慈姑。 2、菠菜菠菜含铁丰富，具有补血功能，通常会被人认为是孕妇早期的。

孕妇十大禁忌蔬菜有哪些?小编们经常都听说，孕妇应多吃蔬菜和水果，对自身和胎儿都有好处，但其实并不是所有的蔬菜孕妇都能吃的，还是有一些忌食的蔬菜。那么，孕妇不能吃什么蔬菜?孕妇不宜吃的蔬菜有哪些呢? 1苋菜苋菜性属滑利，有通窍滑胎的功。

叶酸对人体起着重要的作用，人体自身不能合成叶酸，因此需要小编们从食物中摄取叶酸，含叶酸丰富的食物有水果类，包括橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、杨梅、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、胡桃、苹果等；蔬菜类，包括莴苣、菠菜、龙须菜、花椰。

【三】孕妇十大禁忌蔬菜-备孕食谱

蔬菜副食品质量监测中心技术人员提醒市民，在选购时以挑选无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为宜。同时空心菜宜旺火快炒，以避免营养的流失。由于空心菜性寒滑利，脾胃虚寒、大便溏泻者不宜多食。