孕中期-孕中期食谱

孕中期（4-7个月）的饮食全攻略二：孕中期应该如何吃?

在主食方面不要单调，应以米面和杂粮搭配食用。副食要做到全面多样，荤素搭配，要多吃些富含多种营养素的食物，如猪肝、瘦肉、蛋类、海产品、鱼虾、乳制品、豆制品等，并且要多吃些新鲜黄绿色叶菜类和水果，以保证胎儿的正常生长发育。此期易出现便秘和烧心，应多吃些富含纤维的食品，如芹菜、白菜、粗粮等;烧心多是由于食入糖分过多，可多吃些萝卜，因其含有消化糖的酶类。只要不挑食，饮食多样化，那么宝宝的营养一般都是可以满足的。但并不是营养摄入的越多，对胎儿的发育就越好。

孕中期：增加主粮摄入

孕中期胎儿迅速生长以及母体组织的生长需要大量热能，均需由摄入主粮予以满足。有些孕妇错误地认为孕中期改善膳食结构主要是多摄入鱼、肉等动物性食品。实际上，过量动物性食品摄入供给热能不仅浪费还会加重母体负担。因此，孕中期充足的主粮摄入对保证热能供给，节省蛋白质，保障胎儿生长和母体组织增长有重要作用。

孕中期：多食动物内脏

动物内脏包括肾、肝、心、肚等，它们不仅含有丰富的优质蛋白质，而且还含有某些维生素和无机盐，这些物质正是其他食品所含不足者，内脏中以肝脏为最佳。

孕中期，孕妇对血红素铁、核黄素、叶酸、维生素a等营养素需要量明显增加，为此建议孕中期妇女至少每周一次选食一定量的动物内脏。

孕中期：增加植物油摄入

脂质尤其是必需脂肪酸是细胞膜及中枢神经系统髓鞘化的物质基础。孕中期胎儿机体和大脑发育速度加快，对脂质及必需脂肪酸的需要增加，必须及时补充。

因此，孕中期应增加烹调所用植物油的量，即豆油、花生油、菜油等。此外，孕中期妇女还可选择摄入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻等油脂含量较高的食物。

孕中期：增加动物性食品

动物性食品所提供的优质蛋白质是胎儿生长和孕妇组织增长的物质基础。此外，豆类以及豆制品所提供的蛋白质质量与动物性食品相仿。但动物性食品提供的蛋白质应占总蛋白质量的1/3以上。

孕中期：合理烹调，减少维生素损失

孕中期对各种维生素的需要增加，因此在选择食物时应注意选择维生素含量丰富的食品，但应避免烹调加工不合理而造成的维生素的损失。高油温炒菜，长时间炖煮都会破坏蔬菜所含维生素。

孕中期：少食多餐

孕中期孕妇食欲大振，每餐摄食量有所增加。但随着妊娠进展，子宫进入腹腔可能挤压胃，孕妇每餐后易出现胃部胀满感。对此孕妇适当减少每餐摄入量，做到以舒适为度，同时增加餐饮，每日4～5餐。

延伸阅读

【一】美食祛妊娠纹-孕中期食谱

妊娠纹是孕妈在怀孕期间都会遇到的烦恼，很多孕妈都想知道有什么祛妊娠纹的小妙招，其实除了医疗淡化、按摩、运动等，从饮食方面入手也可起到淡化妊娠纹的功效哦，很多食物都有预防修复的功能，将饮食与其他消除妊娠纹的方法相结合，可以事半功倍哦，今天小编就来告诉大家吃什么可以消除妊娠纹。

祛妊娠纹小妙招

吃什么可以消除妊娠纹

1、黄豆。富含维生素e，有利于自由基化学活力的破坏，不仅有利于抑制皮肤的老化，还能增强皮肤的弹性，使皮肤远离色素沉着，常吃黄豆，可以使皮肤白皙，远离妊娠纹

2、三文鱼。三文鱼能有效缓解皱纹，富含的胶原蛋白是皮肤最好的营养品，能缓解肌肤衰老，经常食用利于孕妇远离妊娠纹的烦恼

3、西红柿。西红柿中富含的茄红素能够有效保养皮肤，抗氧化能力超强，对妊娠纹具有超强的预防修复功能

4、猪蹄。与三文鱼一样，都富含胶原蛋白，并具有较多的蛋白质和维生素a、d、e、k等成分，对妊娠纹具有特殊意义，能延缓皮肤衰老速度

5、猕猴桃。猕猴桃具有较多的食物纤维，被称为“水果中的金矿”，含有的维生素c能够有效抑制皮肤氧化，使沉重的色素还原，使皮肤恢复白皙

6、海带。富含较多的矿物质，常吃有利于血液中酸碱度的调节，防止皮肤分泌出较多的油脂，里面的钙含量是牛奶的10倍，而内含的胡萝卜素和维生素b1能够延缓皮肤老化，防止妊娠纹。

祛妊娠纹小妙招

祛妊娠纹食谱推荐

1、猕猴桃酸奶

原料：猕猴桃1个、酸奶1杯

做法：猕猴桃清洗干净，切成两半，用勺子挖出中间的果肉，放入酸奶杯中即可。

营养小秘密：猕猴桃被誉为"水果金矿"，含有丰富的食物纤维、维生素c、维生素b、维生素d、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。其中的维生素c能有效地抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙，可以有效对抗准妈妈妊娠纹。脾胃虚寒的准妈妈不可多吃，容易引起腹泻。

2、猪蹄粥

原料：猪蹄1只，通草3克，漏芦10克，粳米100克

制作：先将通草、漏芦放入锅中，加适量清水熬煮，至汁浓，去渣取汁，备用。锅置火上，放入猪蹄、*汁、粳米、葱白，加清水适量煮至肉烂熟，加入味精、精盐调味即可食用。

营养小秘密：猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪碳水化合物，以及钙、磷、镁、铁、维生素a、d、e、k等成份。不仅如此，蹄皮、蹄筋中还含有丰富的胶原蛋白质，可以有效对付妊娠纹。而且猪蹄不但能防治皮肤干瘪起皱，还能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老具有特殊意义。猪蹄中脂肪含量较高，准妈妈不宜多食。在选择上，最好选择脂肪洁白、肉色红润，无异味的新鲜猪蹄，而且尽量选择前蹄。

3、炒西兰花

原料：西兰花300克

做法：先将西兰花洗净分成小株，再将色拉油倒入锅中加热，加入西兰花、盐及胡椒粉，翻炒数下即可。

营养小秘密：西兰花中含有丰富的维生素a、维生素c和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、这将有助于保持皮肤弹性，可以使准妈妈远离妊娠纹的困扰。很多准妈妈以为番茄是含维生素c最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素c几乎是番茄的4倍。而丰富的维生素c不但能增强准妈妈免疫力，保证胎宝宝不受病菌感染，还能增强皮肤弹性。准妈妈每周宜吃3次西兰花，但西兰花中含有丰富的叶酸，叶酸性质不稳定，为保证叶酸不被破坏，西兰花以少油快炒为佳。

祛妊娠纹小妙招

4、松仁海带

原料：松子仁5克，水发海带1克，鸡汤、盐各少许

制作：松子仁用清水洗净；再将水发海带洗净，切成细丝；然后将锅置火上，放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟，加盐调味即成。

营养小秘密：海带中含有丰富的矿物质，常吃能够调节血液中的酸碱度，防止皮肤过多分泌油脂，而且海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素b1等维生素，可以有效防止皮肤老化，有效缓解妊娠纹。海带性寒，对于准妈妈来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。

5、烤三文鱼

原料：三文鱼肉150克、小番茄20克、香料少许。

做法：先将小番茄洗净，待用；然后将三文鱼洗净，切块；然后用香料、料酒、精盐等腌制片刻；再取烤盘铺上铝箔，抹上黄油放入鱼块和准备好的小番茄，最后进烤箱烤熟即可。

营养小秘密：经常吃三文鱼，可以起到减少皱纹的作用，从而有效缓解准妈妈妊娠纹。三纹鱼肉及其鱼皮中富含的胶原蛋白是皮肤最好的"营养品"。大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用，可使准妈妈皮肤丰润饱满，富有弹性，远离妊娠纹的困扰。在制作三文鱼时最好戒糖，控制精制淀粉，补充维生素和矿物质，以避免胶原蛋白被糖化而使准妈妈的皮肤产生皱纹。

6、黄豆排骨汤

原料：黄豆100克、猪排骨250克、精盐适量

制作：先把猪排骨洗净，切成小块，置于火上，加清水适量，旺火煮沸。再把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为温火煲3小时后，点入精盐

调味即可。

营养小秘密：黄豆中所富含的维生素e能够破坏自由基的化学活性，不仅能抑制皮肤衰老，更能增加皮肤弹性，防止色素沉着于皮肤。维生素与蛋白质是美化肌肤、润泽容颜的源泉，是人体健康和美丽必不可少的物质基础。黄豆中含有丰富的维生素a、b、d、e和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。所以常食黄豆，可以使皮肤细敕、白皙、润泽，有效防止妊娠纹的出现。如若将生黄豆炒熟吃，不仅会妨碍准妈妈对蛋白质的吸收，还会对健康产生有害影响。正确的吃法是将黄豆浸泡后再炒食或做成汤食用。

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