时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：63
月子期间吃得好、养得好对于以后的身体健康是非常有帮助的，所以下面这些坐月子食谱，产后新妈不能错过哟!
坐月子食谱1：猪脚肉皮汤
材料：猪脚一只，老姜20克，咸肉，冬笋，黑木耳，肉皮，葱，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升
制作：
1.肉皮泡水切片，黑木耳泡水，猪脚洗净切成6小用沸水煮3分种去醒捞出滤干。
2.将麻油入锅，放入老姜爆透;并将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止。
3.换高压锅，将炒好的猪脚与咸肉、冬笋放入，加米酒水大火上气后，变小火。
4.放入黑木耳和肉皮小火煮15分钟即可使猪脚烂透即可。
功效：猪皮和猪蹄具有“和气血、润肌肤、可美容”的功效，而且对剖腹新妈身体的调养也有莫大帮助。
坐月子食谱2：丝瓜鲫鱼汤
材料：活鲫鱼，丝瓜，葱，姜，料酒，盐适量
制作：
1. 将新鲜的鲫鱼去内脏，去鳞，洗净，背上剖十字花刀。
2. 略煎两面后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。
3.将丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。
功效：鲫鱼益气健脾、清热解毒，而且还有通调乳汁的功效。
坐月子食谱3：西芹炒百合
材料：百合20克，西芹30克，适量的盐
制作：
1.百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗干净。
2.然后将西芹洗净切片，锅中水沸后分别放入西芹和百合氽烫一下，过凉水并沥干。
3.锅中油热后，放入西芹、百合翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。
功效：芹菜有助于清热解毒、祛病强身的功效。还因为芹菜那独特的香气，还能增强食欲呢!而百合则能养心安神、润肺止咳的功效。
坐月子食谱4：何首乌粥
材料;粳米，何首乌，红枣，红糖适量
制作：
1. 先将何首乌煎取浓汁去除渣子;红枣洗净去核。
2. 粳米、红枣同时放入砂锅内，用文火煮成粥，将稠时放入红糖少许，搅拌溶解以后即可食用。
功效：何首乌粥是一款有益精血、润肠通便、补气血功效的食谱，适用于剖腹产妇产后血虚、眩晕耳鸣、腰膝酸痛、大便干结、头发稀疏等症状。
坐月子食谱5：萝卜汤
材料;萝卜，筒子骨，盐适量，姜
制作：
1. 将萝卜去外皮，切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。
2. 将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。
3. 只取汤喝，不吃渣子。
功效：萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。
坐月子食谱6：黄瓜炒蛋
材料：黄瓜1根，鸡蛋两个，适量的蒜蓉辣酱
做法：
1.黄瓜洗净切片、鸡蛋打成鸡蛋液。锅内倒适量油，热后，转小火，倒入鸡蛋液。
2.用锅铲迅速将鸡蛋划散，倒入黄瓜片。
3.放盐、蒜蓉辣酱翻炒几下。撒些鸡精，关火即可。
功效：黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，清热败火，是良好的减肥食物。
【一】产后月子能吃盛夏佳果吗-月子餐
女人生完孩子后，就要开始坐月子，坐月子有很多禁忌，很多专家都建议产后妈妈们多吃一些蔬菜及水果，这样可以预防产后便秘，虽说水果是要吃，但是也不能乱吃，特别是选择母乳喂养的妈妈，在吃之前一定要先了解此水果或者蔬菜的性质，过凉的食物不宜坐月子妈妈食用。那么女性生完孩子坐月子能吃西瓜吗?
西瓜营养价值分析
西瓜堪称"瓜中之王",西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
坐月子能吃西瓜吗
产妇坐月子期间要多吃富含维生素和丰富的膳食纤维的水果。如苹果、鲜橙、香焦。如果是夏天，西瓜是可以吃，适量食用西瓜不伤脾胃，还能促进食欲，这对于身体健康有益，不过也不要过量吃，因为西瓜属凉性，坐月子期间，产妇身体虚弱，不宜多食用，以量少为宜。
产妇坐月子吃西瓜的好处
1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善;
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;
3、西瓜还含有能使血压降低的物质;
4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
【二】月子饮食指南-月子餐
因为母体分娩时消耗各种营养素，产后大量出汗、恶露，也要损失一部分营养，所以，饮食调养对于妈妈和宝宝都非常重要。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素，可补益受损的体质，防治产后病症，帮助妈妈早日恢复健康，维持宝宝的生长发育。
一般，坐月子的妈妈每天2～3个鸡蛋，配合适当的瘦肉、鱼肉、蔬菜水果也就够了。奶水充足的不必额外喝大量肉汤，奶水不足可以喝一些肉汤，但也不必持续一个月。摄入脂肪过多，不仅体形不好恢复，而且会导致孩子腹泻，这是因为奶水中也会含有大量脂肪颗粒，宝宝吃后难以吸收。
坐月子的饮食有以下的推荐：
1、营养菜谱。虾皮炒西蓝花、海带炖肉烩白菜、鸡蛋木耳炒菠菜、肉丁香干丝瓜、家熬鲫鱼(小黄花鱼)、木樨虾仁、鸡丝腐竹炒芹菜、熘鱼片、油焖茭白、番茄牛肉烩土豆、炒肝尖、西红柿炒西葫、肉蓉鸡蛋羹。
2、营养汤类。鲫鱼豆腐汤、海鲜蔬菜汤、花生鸡脚汤、什锦蘑菇鸡汤、鸽子青菜汤、鲢鱼丝瓜汤、海米紫菜汤、白菜排骨汤、什锦果羹汤。
3、营养粥类。小米大枣粥、大米阿胶枣粥、黑芝麻粥、山*莲子香米粥、骨汤花生粥、牛肉(鸡肉)粥、三鲜肉粥、玉米渣山芋粥、八宝粥、黑米桃仁红枣粥、胡萝卜粥、鲤鱼汁粥。
【三】剖腹产后的营养饮食要点-月子餐
与顺产的妈妈比起来，剖腹产的新妈咪在饮食上的注意事项就更多了。既要考虑到术后排气、又要顾及母乳质量、还有想到如何促进腹部伤口愈合。本文将为你讲述不为人知的剖腹产后饮食注意事项，让你恢复得比顺产妈咪都要快!
第一、产后六小时禁食
产后6小时是新妈咪的禁食时间。剖腹产是一项需要半身麻醉的手术，术前术后饮食都有可能导致妈妈发生呕吐的情况。而由于术中肠道运动也被麻醉了，肠腔内有积气，易造成术后的腹胀感。6小时后宜服用一些排气类食物(如萝卜汤等)，以增强肠蠕动，促进排气，减少腹胀，并使大小便通畅。易发酵产气多的食物，如糖类、黄豆、豆浆、淀粉等，产妇也要少吃或不吃，以防腹胀。
第二、汤和粥：你方唱罢我上场
对于肠胃功能刚刚恢复的剖腹妈咪而言，米饭和粗硬的食物必定不是肠胃喜欢的，而容易消化的粥和汤类就会受到肠胃的青睐。如红糖水(恶露不多的时候可以喝)、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，但须汤肉同吃。红糖水的饮用时间不能超过10天，因为时间过长反而使恶露中的血量增加，使妈妈处于一个慢性失血过程而发生贫血。但是如果新妈咪有乳腺不通的时候，就不应该喝会增加奶水的汤剂了。
第三、饮食要富含蛋白质
蛋白质的来源有很多，大体可以分为三类：动物类、植物类和奶类。新妈咪应该将这三种蛋白质互相搭配，取长补短，提高蛋白质的利用率。每100克黄豆当中含有36.3克蛋白质，含蛋白质最多的肉食性食物是鸡肉，每100克含23.3克;此外像各种肉类、奶类、蛋类、芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。蛋白质虽好，但无须过量，那样会加重肝肾负担，反而对身体不利，每天摄入95克即可。
剖腹产后的营养饮食要点有哪些
1.剖腹产的新妈妈注意饮食要避免寒凉、辛辣的食物。产后多虚多瘀，应禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤胃，寒凉则血凝，恶露不下，会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。产后失血伤津，多阴虚内热，故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物，不仅容易引起便秘、痔疮等，还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。
2.另外，不少家庭在新妈妈月子期间都会做些大补的饮食。其实剖腹产后饮食不宜大补。和动物的生育一样，人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备。滋补过量的产妇易患肥胖症，从而引发多种疾病。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多，最终导致婴儿的肥胖或腹泻。
3.别忘了蔬菜、水果。很多新妈妈在产后，都会吃些进补或下奶的食材，却忽视了最普通的蔬菜和水果。另外，有传统观念认为，二者“水气大”，吃了会伤身体，殊不知新鲜的蔬菜和水果，不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素c和纤维素，还可以促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生。
4.中*食疗要慎重。为了产后恢复和通乳，不少家庭都会做些食疗调理，但是中*食疗也要对症，不可自行乱补。身体正常的产妇不需要*物进补，可针对症状用些中*，配合食疗调理。如缺奶可用王不留、通草、猪蹄、桔梗等以通经下乳;产后腹痛、便秘可酌加当归、桃仁、核桃仁、黄酒以活血化淤，润肠通便。
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