产后鸽子汤的做法-孕妇汤

鸽子汤是一款产后滋补良品，营养丰富，对于新妈妈的身体恢复非常有益哦，但是光喝鸽子汤难免会腻的，所以小编向新妈妈们推荐了几款不同的鸽子汤做法哦，可以根据自己的喜好选择适合的做法，美味又营养，好喝还不腻！

产后鸽子汤的做法

产后鸽子汤的做法

1、香菇鸽子汤

食材：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油

做法：将鸽子挖去内脏后，清洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净；锅内放油烧开，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，最后淋上香油即可。

2、清炖鸽子汤

食材：鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山*半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

做法：浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；山*削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山*酥烂，加盐调味即可。

3、银耳鸽子汤

食材：鸽子、姜片、银耳、醋、盐

做法：干银耳洗干净，浸泡，鸽肉切成小块儿；放入鸽子和姜片，用中火炖约一小时；加入银耳，再炖半个小时左右，加入盐和些许醋等调料即可。

产后鸽子汤的做法

4、川贝生梨炖鸽子汤

食材：川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。

做法：将鸽子挖去内脏后，清洗干净，把川贝母洗净，生梨去皮、核，切成块状；上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮，熟后食用，注意控制好火候。

5、大枣鸽子汤

食材：鸽子、大红枣、咸肉数片；鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。

做法：鸽子处理后干净，切块放入锅，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟；放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮片刻，待鸽子煮到软；加入调味，加葱段，淋上麻油。

产妇鸽子汤的营养价值主要来源于鸽子肉的营养价值。鸽子肉味鲜美，营养价值极高的美味佳肴，又是滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为244%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鸽子肉的脂肪含量仅为03%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素a、b、e等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。在众多产妇食谱中，产妇鸽子汤是营养价值极高的一道产妇进补佳肴。

产后鸽子汤的做法

温馨提示：杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。

延伸阅读

【一】月子里吃山*回奶吗-备孕食谱

为了保证能提供给宝宝充足的母乳，在哺乳期间新妈妈都十分注意饮食安排，生怕吃了不妥当的食物导致回奶。那么，山*是回奶的食物吗？哺乳期吃山*会有什么影响？一起来看看。

山*是回奶的食物吗

哺乳期能吃山*。山*含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的*食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。产后吃山*就有一定的纤体的作用，因为山*饱腹感较强但是营养丰富。吃山*还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。哺乳期的妈妈吃了山*不会影响乳汁分泌和哺乳期宝宝的健康，但不宜以此为主食多吃。此外，不能吃发芽的的山*，以防食物中毒。

山*营养丰富，虽然会造成人体的饱腹感，但却可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。哺乳期妈妈吃山*不仅能补充能量和微量元素，还能纤体，帮助消化排便的作用。但这并不意味山*对所有人都是安全的，如大便燥结者就不宜食用了。所以，哺乳期妈妈在进食之前，要了解清楚自己的身体状况哦。有以下情况的话，就要注意少吃或者不吃山*哦。

1、山*有收涩的作用，所以大便燥结者不宜食用，另外有实邪者也忌食山*。

2、对山*过敏的人不宜吃山*。山*也有可能成为过敏原的，如果产妇是对山*过敏的话，食用山*就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用山*。

自然回奶的方法

如果妈妈给宝宝哺乳的时间已经达到10个月至1年，而且能够正常断奶，一般来说，选择自然回奶是最好的，而且成功率也很高，对妈妈，对宝宝都好。

1、逐渐减少喂奶次数：如果奶水不是太多的妈妈们可以选择一点一点的减少孩子吃奶的次数，通过减少孩子吃奶的次数让乳汁分泌量减少一点，奶就回去了。

2、加长喂奶间隔时间：逐渐加长每次给宝宝喂奶的间隔时间，让宝宝慢慢适应，也让乳房适应，慢慢减少乳汁的分泌，对回奶很有帮助。

3、缩短单次喂奶时间：每次给宝宝喂奶的时间不要太长，慢慢缩短。这样宝宝的吮吸刺激的减少就会使乳汁分泌量自然的下降。

4、减少高蛋白质的摄入：妈妈要注意少进汤汁及下奶的食物，一定要注意不要吃鱼肉，羊肉等含有丰富蛋白质的食物。少喝汤，少喝水，可以吃点清淡的食物达到减少乳汁分泌的效果。

5、穿上较紧身的衣服：妈妈在给宝宝断奶的时候，可以丢弃宽松的衣服，穿上较紧身的衣服和内衣，通过衣物的挤压减少乳汁分泌，帮助回奶。

经常食用山*对人体有积极的作用，对一些疾病还有预防和治疗的作用，所以现在越来越多的家庭饭桌上都能看到山*。不过如何将山*做成美味佳肴可是很讲究方法的，下面就告诉大家山*汤怎么做好吃。

山*汤怎么做好吃

一、排骨山*汤

1、排骨清洗干净，焯水后捞出。

2、山*去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。

3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。

4、炖30到40分钟后，放入山*炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。

5、出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅。

二、羊肉山*汤

1、山*打皮之后，用白醋水浸泡，把山*切成滚刀块。

2、羊肉改刀切成小块，大葱和姜切块处理。

3、锅内加一点油，用葱姜烹锅，爆炒羊肉，加入清水，羊肉炖好后，加入山*炖15钟即可。

三、乌鸡山*汤

1、乌鸡处理后，灼一下水，捞出。

2、将砂锅加水至砂锅的一半量，将焯过的乌鸡、香菇、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、再将洗净去皮的山*切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

四、南瓜山*汤

1、把山*削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块。

2、南瓜削皮切块，红枣去核。

3、把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。

五、山*鸭汤

1、把鸭腿焯一下，去一下血水。

2、放进干净的汤锅里，再放一段葱白、一片姜。

3 、再放两段党参、两片黄芪、一小片干何首乌，高压锅压个15分钟，开盖后，撇掉汤面上的浮沫。

4、然后放入山*段，开盖煮至山*熟烂就可以了。

5、放少许盐调味即可。

山*的功效与作用

1、健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的*食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2、滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

【二】营养又健康月子餐-月子餐

在生孩子的过程中，无论是顺产还是剖腹产，新妈妈都会消耗大量的体力，产后往往都会出现气血两虚、体质下降的症状。所以自古以来我国便有坐月子的习惯，月子里补充加强营养、补充气血、改善体质成了当务之急。经过多年的传承，我国传统月子餐数不胜数，很多都已经消失在了历史长河。但是其中有几款特别美味并具有特殊功效的传统健康月子餐也保留至今，且深受现代女性欢迎。

鲫鱼汤促进泌乳。鲫鱼汤是最受欢迎的月子食谱之一，喝点鲫鱼汤能有效疏通乳腺管，促进乳汁分泌并减轻乳房胀痛感，对于奶水不足的新妈妈有很好的效果。

老母鸡汤能补气养血，但不宜马上喝。母鸡能温中健脾、补益气血。但是，母鸡卵巢中含有一定数量的雌激素，会使新妈妈血液中的雌激素水平上升，抵制催乳作用，如过早食用母鸡汤，会造成新妈妈乳汁不足甚至无奶。所以产后马上喝鸡汤并不好，最好产后5～7天后再喝。

小米属于粗粮，含有丰富的b族维生素，以及纤维素、胡萝卜素、铁、锌等。熬煮成粥后食用能刺激肠蠕动，增进食欲。小米与富含维生素c和铁的红枣同时食用，可以说是新妈妈最好的补品。不过产后也不能完全以小米为主食，否则会缺乏其他营养。

随着生活环境的改善、生活水平的提高，月子餐也在一步步的科学完善，越发受到现代妈妈的欢迎，所以，传统月子餐的功效也是不容忽视的。“去其糟粕，取其精华”结合现代科学月子餐，能让新妈妈的产后恢复达到最佳效果。

月子餐虽然不能治疗任何症状但是他能改善人的体质，也是女人一生中非常重要的一个阶段，产后妈妈们不可小视哦!

1、调整体质

坐月子虽然不能直接治疗任何症状，也不能减肥，但的确有机会因方法用对而改善体质，可以让细胞及内脏重新生长，恢复活泼的弹性，症状也随之减轻或消除。经过台湾和大陆多年的实际验证，有相当多的人利用坐月子改变体质的大好良机，改善了过敏、气喘、溃疡、怕冷、黑斑、皱纹、掉发、酸痛、便秘、易疲劳、肥胖或体重过轻等症状。

2、恢复体形

其实女性在怀孕期间，子宫撑大，内脏和胎儿受压迫变了型;一旦生产，子宫成为真空状态，内脏因不再受压迫而产生松垮状态，此时内脏有拼命的要收缩回原来的样子的本能;若能够在这个时候用正确坐月子的方法帮助，就有机会让内脏迅速的恢复到原来的弹性、高度(也就是位置)、及功能，这样就是体质改变，而体质的改变，也有可能让偏差的体型逐渐恢复成正常体型。在外观上首先就是要把撑大的肚子及增加的体重恢复到原状。

3、美化皮肤

通过阶段性食补充分调节内分泌、荷尔蒙平衡及排毒，可以使皮肤光亮、有弹性、减少黑斑、皱纹，改善产后苍白的气色和皮肤问题。

下面，推荐三道健康营养月子餐供妈妈们了解。

菠菜炒猪肝

材料：菠菜 100公克，猪肝 100公克，老姜 3片，胡麻油 1大匙，调味料、盐少许

作法：

1.菠菜洗净、切段，猪肝洗净、切片

2.胡麻油烧热，爆香姜片，下猪肝炒到变色半熟，加入菠菜快炒至熟，加盐调味。

●菠菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、粗纤维、维生素b1、b2、c、锌、叶酸、胺基酸、胡萝卜素、叶绿素、叶黄素、膳食纤维等，其中胡萝卜素、叶酸、钙质、维生素b1、b2的含量较其他蔬菜高出许多，养血止血、敛阴润湿、利五脏、通血脉。

●猪肝含蛋白质、脂肪、维生素a、b1、b2、c、钙、磷、铁，可补肝肾、益精血，治疗贫血萎黄、妇人胎漏、夜盲等症。

●菠菜含叶酸，会造成涩味，在烹煮前若用滚水烫过，减少草酸的成分，可使风味更佳，但是汆烫时间不宜久，以免造成其他营养素的流失。

黄耆牛肉汤

材料：牛腱肉 1个(约600公克)，黄耆 3钱，老姜 3片，香菜少许，黑豆酒 2大匙，调味料、盐 1茶匙

作法：

1. 牛腱切成1公分厚的片状，用沸水氽烫，洗净。

2. 牛腱、黄耆、姜片、清水6杯、黑豆酒、盐一起放入电饭锅，外锅加2杯水，蒸一次后，外锅再加2杯水，又蒸一次。食用前撒些香菜。

● 黄耆补气，味道清淡，不影响牛肉的口感，且牛肉补血，因此是「气血双补」的*膳。

山*莲子银耳汤

材料：山* 200公克，新鲜莲子 100公克，银耳 15公克，红枣 8粒，冰糖适量

作法：

1. 山*削皮，切块。莲子去心，洗净。红枣略冲洗，划两刀。银耳泡软，撕小块。

2. 取4杯水，先放银耳，用小火煮20分钟，加山*、莲子、红枣同煮10分钟左右，入冰糖再滚2分钟即成。

●银耳含蛋白质、维生素b、脂肪、钙、磷、钾、多种氨基酸、醣类、粗纤维及无机盐类等，日常食之就可补肾健脑、润肤健美、养胃生津，特别有益于病后体虚且口干舌燥、老年体衰者。

●山*含皂甘、黏液质、胆碱、淀粉、维生素c等，有健脾补肺，提高免疫力的作用。适合胃痛腹泻、妇女白带等方面。

●这道甜点适合气管弱、常咳嗽、口干、肠胃弱、常腹泻、易水肿的妈妈多吃。

【三】剖腹产月子菜谱大全-备孕食谱

“月子”实际上医学上指的是产褥期，剖腹产月子和顺产月子一样的。产褥期主要是指从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态的一段时间。在正常的妊娠过程中，胎儿以及胎盘娩出以后，子宫就要有所恢复，胎盘剥离的创面完全愈合大概需要六周的时间。

吃饭一定要清淡，因为生完以后，肾虚脾虚，吃油了，脾脏运化不掉，容易积奶造成疼痛，不用一碗一碗的喝鱼汤鸡汤啊！吃肉就行，适当来两口汤就行，术后就是伤口疼，好深的刀口需要时间愈合，好好休息，另外照顾一下产妇的心情，产后体内激。

病情分析：一般剖腹产后为了防止肠粘连能尽早活动就多活动，促使胃肠道蠕动。如果想减肥那得积极锻炼。指导意见：您可以在伤口愈合后多下蹲和仰卧起坐帮助锻炼腹肌促进胃肠道蠕动加快新陈代谢。注意饮食禁食辛辣刺激和油腻油炸食。

剖腹产月子餐禁忌食物都有哪些了的

产妇第一周食谱产后第一周，是产妇身体最虚弱的时候，而且也是最需要调理的时候，所以产后第一周食谱非常重要。如果这时强行食下重腻的“大补汤水”只会让胃口更加减退。产后第一周食谱应以利水消肿，使恶露排净；平补气血，预防产后虚脱；调整肠。

刨腹产后，容易发生肠粘连，不宜马上吃东西，需要先通气。不要吃辛辣刺激的食物，不要吃生冷食物，还有忌食发物。剖腹产术后约24小时，胃肠功能才可恢复，待胃肠功能恢复后，给予流食1天，如蛋汤、米汤，忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。肠。

说下小编月子里都吃些什么吧，早晨小米粥加红糖和鸡蛋，中午面条汤、排骨或是鱼汤，婆婆说喝点咸汤奶水足，呵呵，事实如此。晚上继续小米粥加红糖、鸡蛋，这就是小编一个月的食谱

产后第一周不建议吃蔬菜、水果，第二周吃热性的蔬菜，第三周起吃水果。可食用的温性蔬菜和水果。产妇可使用的蔬菜有：芥蓝菜、胡萝卜、菠菜、红苋菜、青椒、番茄、发菜、红凤菜、川七、高丽菜等。适合产妇吃的蔬菜产褥期营养的好坏，与产妇的。

意见建议：出了月子也要尽量避免吃生冷食物的，身体恢复是需要时间的，况且如果孩子在吃母乳更要注意的。有的宝妈吃了水果，宝宝都会拉肚子的。

产妇食谱大全及做法大全

剖腹产月子食谱30天每天不重样！分享给需要的jms产后头三天不能吃油腻的东西，一定要清淡，因为这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵在乳房中出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，你就等着受罪把，奶涨又不通会很疼的月子餐之第一天一杯萝卜。

妈妈们必知的坐月子食谱吃出好身体妈妈们生下胎儿后，就进入了坐月子时期，坐月子时期不但是是妈妈们恢复身体的阶段，也是哺乳时期，因此这个时期的饮食因此十分重要。下面就给大家推荐几样既常见又适合坐月子时期妈妈们吃的食谱。姜糖番薯汤。

月子期间是女人的重要时期，产后饮食的好坏直接影响到日后的身体健康。参考产妇食谱大全，烹饪出美味营养的食物。产妇食谱大全产后是调理妈妈体质的关键。产后应少食多餐，菜谱要考虑营养的均衡，尽量不挑食。主食要比怀孕晚期增加一些，还要。