秋燥孕妇多吃6种蔬菜-孕晚期食谱

随着气温逐渐下降，天气转凉，秋燥将越来越明显。容易出现皮肤干燥、咽喉肿痛等问题。蔬菜是我们日常饮食中所不可缺少的营养元素，不仅可以补充人体所需的维生素，还可以美容养颜，每个季节都有适宜吃的蔬菜，那么秋季孕妇吃什么蔬菜好呢?下面，我们就来交流一下，介绍秋季孕妇吃什么蔬菜好吧。

油菜

油菜具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体的作用，油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。油菜含有大量胡萝卜素和维生素c，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，其所含钙、铁、维生素a和c也非常丰富。

西红柿

番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼生长，番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中还含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素a、c、b1、b2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。使用这些菜，可以有效的补充孕妇所需的营养成分。

萝卜

多吃萝卜，可以有效地缓解喉部的不适，达到止咳化痰的效果。萝卜是很爱人们喜爱的。吃萝卜，可以借助萝卜中的芥子油促进肠胃的蠕动，对食物进行完整地消化，同时还能刺激人们的食欲，避免秋季食欲不振的问题。秋季人们容易感冒生病，多吃萝卜可以让萝卜中丰富的维生素c和微量元素锌帮助身体提高免疫力，提高抗病能力。

藕

秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤，凉拌或清炒最为合适。

山*

能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山*，能润泽皮肤和毛发。可以用山*500克煮粥，早晚常喝。

其他

另外，生菜、白菜、芹菜、四季豆、西兰花等蔬菜都是不错的选择，同时孕妈妈要注意秋天的饮食要以营养、新鲜、清淡为主，多吃蔬菜水果以滋阴润燥;少吃辛辣及刺激性强的食物，以防伤阴上火。但是，孕妇的体质各不同，在选择的时候还是要注意选择适合自己体质的蔬菜。

延伸阅读

【一】最适合孕妇吃的6种蔬菜-备孕食谱

怀孕期间孕妇的口味可能有所变化，藕怎样做适合孕妇吃？下面给大家介绍两款藕的食谱，都是适合怀孕妇女食用的，一道是酸甜胭脂藕，另一道是蜂蜜糯米藕，希望孕妈妈会喜欢吃这两套菜。

藕怎样做适合孕妇吃

一、酸甜胭脂藕

用料：莲藕200克、紫甘蓝80克、凉开水1碗、蜂蜜、白醋适量

做法：

1、紫甘蓝洗净、切小片。放进海尔搅拌机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色。

2、超市买的藕，用清水洗干净，切片。（我买的是现成处理好的，不用再用开水焯了，如果是带皮生的藕节，还得削皮，切片，用开水焯一下吧）。

3、拿一个容器，放蜂蜜。紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀。

4、把藕片放入浸泡。

5、盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后拿出来，放一会再吃，减少凉性。

小贴士：

1、粉色的浓淡可以根据紫甘蓝的多少和加入的水量来调整。

2、冷藏浸泡的时间长短，也决定影响藕的颜色，如果时间长些，能充分吸收粉色，颜色更艳丽些，更漂亮。

功效：藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素c以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，孕妇吃莲藕是一道对孕妇来说十分好的营养美味。

二、蜂蜜糯米藕

用料：鲜藕1整节（约400克）、糯米100克、桂花糖10克、蜂蜜10克

做法：

1、将鲜藕洗净，切下藕节一端留用。

2、将糯米淘洗干净，浸泡2个小时后，捞起沥干水分，然后将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节，用牙签固定。

3、将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅,蒸至糯米藕熟。

4、熟糯米藕晾凉后切片，淋上桂花糖和蜂蜜即可。

藕的食用禁忌

脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。

发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。

煮藕时忌用铁器，以免使藕在烹饪过程中变黑。

切过的藕不宜直接存放。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。

莲藕炖排骨怎么做好吃？莲藕的营养价值高，很适合孕妇和小孩来食用。孕妈在怀孕期间吃莲藕常采用的做法就是莲藕炖排骨了。莲藕炖排骨怎么做关键还是要看吃的人的口味。建议孕妇和孩子还是以清淡型为主。

莲藕炖排骨怎么做好吃

莲藕炖排骨怎么做好吃？藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。今天，小编来教大家莲藕炖排骨怎么做好吃。

步骤一：葱切段，姜切片，其他调料备好。

步骤二：买现成片好的当归片，能起到很好的补血活血的作用，可在炖菜里加入。

步骤三：排骨焯水，去除血沫。

步骤四：莲藕切成楔形块。

步骤五：锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香。将排骨倒入煸炒几下。加入各种香料继续翻炒出香味儿，冰糖全部化开即可。倒入老抽和料酒翻炒至上色。

步骤六：倒入热开水没过排骨一指节烧开。

步骤七：将煮开的排骨倒入砂锅中。继续放在火上焖煮，先不要放莲藕。排骨在砂锅中小火炖煮10分钟。打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐，鸡精。

步骤八：小火慢炖约1个小时，将排骨再由砂锅倒入炒锅中大火收汤即可。

需要注意的小窍门：

1、辣椒少放，提味即可，不必太辣。

2、也可不加料酒，加些白酒，炖出的肉也会很香。

3、砂锅炖东西很省水，所以即便是排骨这样不怎么爱熟的菜，也不用放过多的水。

4、盐和鸡精不要先放，煮一段时间后再放，以免肉质不容易烂。

5、最后肉倒入炒锅收汤也不用将汤收干，稍微粘稠些即可。

吃莲藕的注意事项

莲藕虽好，但也不是什么人都适合吃，什么食材都可以与莲藕放在一起食用哦。下面，小编为大家介绍一些吃莲藕时的注意事项。

1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕，生藕性偏凉，生吃凉拌较难消化，有碍脾胃，所以宜食用熟藕。

2、发黑、有异味的藕不宜食用。应挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，注意要无伤无烂无锈斑、不断节而不干缩未变色的藕。

3、莲藕最好不要生食。有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。

4、大豆与莲藕不宜同吃。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

5、猪肝与莲藕不宜同吃。莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

6、由于莲藕性偏凉，所以产妇不宜过早食用，产后1-2周后再吃可以消淤。

7、对藕过敏的人不宜食用。藕也有可能成为过敏原的，如果是对藕过敏的话，食用藕就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用藕。

【二】孕妇蔬菜食谱大全家常-备孕食谱

1、茭白笋不少人认为茭白笋身上长有黑点就是坏掉了，其实茭白笋上的黑点就是菰黑穗菌一类的真菌，有助延缓骨质的老化情况。但注意经期前后的女性、体虚患者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白笋。核心提示：说到补钙，很多人想到的都是。

莲藕首先大家都知道莲藕含有丰富的淀粉，各种维生素和矿物元素，准妈妈经常吃莲藕，可以及时的清除腹部的一定的毒素，促进食欲，帮助促进肠胃的消化，还可以促使乳汁的分泌，有助于准妈妈的哺乳期。豆芽豆芽含有丰富的植物蛋白，大量的维生素。

一、萝卜含维生素c比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素a，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得。

适合孕妇吃的家常菜谱大全

怀宝宝对于孕妇来说真的是一个甜蜜的负担，既充满了对新生命的渴望，又伴有患得患失的恐惧，害怕由于自己的缘故导致宝宝受伤，很多孕妇的饮食都是有规划的。孕妇的食物都是偏向于易吸收、能量多、水分多，在怀孕的早期吃蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋。

孕妇食谱大全及做法：大枣桂圆粥：这款粥品营养丰富，具有安神、补气血的作用，时候孕妇吃。制作方法：准备好大米、大枣、桂圆肉跟少许红糖。大米洗干净，大枣跟桂圆肉剥开待用。将砂锅放在火上面，加入一点清水烧开放入大米，大枣、桂圆肉，。

孕妇吃什么菜好韭菜韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、孩子、孕妇来说，多吃韭菜十分有益于健康。莴苣莴苣含叶酸丰富。孕妇怀孕早期常缺少叶酸，若不及时补充就会影响胎。

孕妇在妊娠过程中，身体各项指标及机能发生变化，易形成上火体质，孕妇便秘也是常事，早餐食谱多吃高膳食纤维食物，不仅能缓解便秘，还能促进消化，增加营养吸收率。随着孕期慢慢增加，孕妇的肚子越来越大，对孕妇的体力是个挑战，早餐多吃碳水。

孕妇中午吃什么蔬菜好

南瓜防治妊娠水肿南瓜的营养极为丰富，其胡萝卜素含量高，又是维生素a的优质来源，而且含有钙、铁、锌，还是一种低钠食品，特别适合孕妇食用，对恢复食欲和体力，防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症都有一定效果。海带助宝宝脑发育准妈妈如果缺碘。

孕妇吃什么菜好孕妇在这个时间，需要补充的是叶酸和一些维生素，微量元素的一个收入，这样的话才可以对身体是起到一个好的作用。所以在吃一些蔬菜的时候，一定要注意维生素和微量元素的摄入，维生素可以多吃一些绿色的蔬菜，绿色的蔬菜不仅要价。

1、怀孕早期的营养食谱妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较校但是，由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等，影响了对营。

【三】十个月宝宝主食食谱和蔬菜食谱-宝宝辅食

十个月宝宝主食食谱

十个月的宝宝能够吃大部分食物了，此时应以饭食为三餐主食，在早餐、午餐和晚餐二小时后可以给宝宝添加水果和牛奶。在主食方面，浓稠的米粥、软面包、软面条等都可以给宝宝喂食。

十个月宝宝主食食谱【缤纷红薯粥】

食材：白米30g、红薯半个。

做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。将白米粥煮好。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

十个月宝宝主食食谱【栗子枣泥小米粥】

食材：小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。

做法：红枣去核剪成小碎块，加上能盖过枣粒的清水，用搅拌机搅匀，然后用锅煮熟。将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻，过滤掉枣皮。小米加入入电饭煲，加250ml清水煮粥档煮软烂，备用。将栗子煮熟，用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。将枣泥和小米粥混合煮开。将核桃仁弄碎。将煮开的枣泥铺在小米粥上面，撒上核桃仁即可。

十个月宝宝蔬菜食谱

十个月的宝宝已经开始出牙，消化系统进一步发育，胃容量逐渐增加，此时可以给宝宝喂菜泥。菜泥不仅可以补充丰富的纤维素、矿物质和维生素c，还可以使婴儿的食物从菜水类流质向菜泥类饮食逐渐过度，从而顺应消化功能的改变，满足宝宝的生理需要，为断奶做准备，同时还可以锻炼宝宝的咀嚼能力。