韭菜不能和什么一起吃-备孕食谱

韭菜虽然是一种很普通的老百姓的餐桌蔬菜，可是韭菜的壮阳功效却是看得到的哦。

韭菜

传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在*典上有“起阳草”之称。韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。此外，由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，还可有效预防龋齿的产生。

*膳食疗

【简介】韭菜，为百合科植物韭的叶。又名草钟乳、起阳草或壮阳草等。

【功用】补肾壮阳，健脾暖胃。主治肾阳虚弱，腰膝酸冷，阳痿早泄，小便频数等；脾胃虚寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，泄泻或便秘等。

【性味归经】性温，味辛。人牌、胃、肾经。

【用量用法】内服：捣汁饮，每日 50～100克，或炒熟作菜食。外用：捣敷，取汁滴注，炒热煨或煎水熏洗。

现代研究】叶含硫化物、苷类和苦味质，有较多的胡萝卜素上族维生素、维生素c以及钙、磷、铁等矿物质。

【进补应用】1.肾阳虚弱，腰膝酸冷，小便频数，男子阳痿早泄，遗精自浊，女子白带增多，痛经漏下，小儿遗尿和脾胃虚寒，腹中冷痛，噎嗝反胃，虚寒泻痢或便秘韭菜粥：新鲜韭菜、粳米适量。韭菜洗净沏成细段，备用。粳米淘洗干净，放在锅内，加人清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10～20分钟，加人韭菜，以米熟烂为度。供早晚餐或点心食用，现煮现吃，不宜隔夜。

2.肾阳虚弱，阳痿早泄，腰膝酸冷或身体虚弱，大便秘结胡桃肉炒韭菜：韭菜200克，胡桃肉50克，菜油、精盐适量。将韭菜洗净，切段备用。胡桃肉洗净后用香油炸黄，然后加人韭菜翻炒，加适量精盐，炒熟后停火。当菜食用。

3.津液亏损，胃气上逆所致的食入即吐、胸脘隐痛、口干咽燥、大便艰涩等三汁和胃饮：韭菜汁2杯，生姜汁1杯，牛奶1杯。在韭菜汁中加人生姜汁、牛奶，用文火煮沸。趁温缓缓咽下。

4.噎隔反胃、胸脘隐痛生韭叶开水泡过，砸烂取汁，每日3次，每次100毫升。

5.痔疮、脱肛、子宫垂脱韭菜根煎水，放竹筒内趁热坐熏，每日2次，逐渐收缩至愈而止。

6.血崩韭菜5两，煮糯米酒服之。

7.慢性便秘韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。

8.鼻出血韭菜捣汁1杯，夏日冷服，冬天温服；阴虚血热引起鼻衄，用鲜韭菜根洗净后捣烂堵鼻孔内。

.顽癣韭菜焙干，研细末，猪油调和敷患处；

皮癣可用生韭、蒜各30克，捣烂如泥，烘热后用力擦患处，每日1次，连续数日。

10.过敏性皮炎韭菜捣汁外涂，日数次。

11.汗斑韭菜捣汁，每日晨起外擦患部2次。

连用4～5日。

12.阳痿造精韭菜籽研粉，每早晚各10克，开水送服。

13.白带醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。

空腹以酒送服，每次30丸（丸如梧桐子大）。

14.赤痢、心痛韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”。温服。

15.盗汗、自汗韭根适量煎汁内服，每日2次。

16.孕期恶心呕吐韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。

【注意事项】

韭菜性偏温热，凡阴虚内热或眼疾、疮痒肿毒不宜食用。

延伸阅读

【一】男人吃韭菜的好处-备孕食谱

【营养】

1.韭菜的食疗功效有很多，众所周知的补肾填精和治疗肝肾阴虚盗汗

2.韭菜还具有健胃、提神、止血、保暖等疗效

3.很多民间偏方中都可以找到韭菜的身影，在《本草纲目》中也多有韭菜入*

4.俗话说“正月葱，二月韭”，赶快抓住春天的尾巴多食用些春韭，尤其对男性的身体有一定的保健作用

5.需要注意的是，韭菜一定要现做现吃，隔夜的熟韭菜不能吃。

此菜特别适合男人在春天适合，对男性健康也有很好的效果，但是，还是要注意一下，像隔夜的就不要吃了。

【杀菌消炎】：

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

【护肤明目】：

韭菜富含维生素a，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

【补气壮阳】：

民间称韭菜为“壮阳草”，其实没有什么科学根据。

【二】韭菜炒猪血的家常做法窍门-备孕食谱

月经提前的原因：

中医认为，月经能否正常来潮，与肝、脾、肾以及冲任二脉关系最大。而导致月经提前的原因，主要与以下两种因素关系最为密切。

第一个是血热。身体阳气盛，或过量食用辛辣食物和补品，或情志抑郁，或久病失血较多的人，都容易血热。血得热则枉行，流速也加快，以致经期提前。《丹溪心法》中说：“经水不及期而来者，血热也。”血热又有实热、虚热、肝郁化热之别。

第二个原因是气虚。《景岳全书妇人规》中说：“若脉证无火，而经早不及期者，乃心脾气虚，不能固摄而然。”饮食失节或劳累过度的人最易损伤脾气。脾是血的“管理者”，“管理者”孱弱，“被管理者”难免乘机“兴风做浪”，导致月经提前来潮。

月经提前的症状：

此种原因引起的经期提前主要表现为：经血量或多或少，颜色或红或紫，或夹有瘀血块，乳房、胸肋、小腹胀痛，心烦易怒，口苦咽干，苔薄黄。

韭菜炒羊肝食疗月经提前：

韭菜100克切段，羊肝150克切片，一起放入铁锅里急炒，加调料佐餐，在经前连服一周。

温馨提示：月经提前的血热型患者，饮食宜清淡，苦瓜、西瓜、黄瓜等最适宜常吃。最好不吃辛辣刺激性食品、温燥性香料(如胡椒、八角)以及羊肉、狗肉等。肝郁化热型患者，还要特别注意保持平和乐观的心态，尽量避免生气动怒。

猪血，也称猪红，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效，猪血富含维生素b2、维生素c、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。此外，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，所以猪血还有个好名字，就是人体污物的“清道夫”。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。猪血这么好，就要好好烹饪，给饭桌上多一道家常菜吧，下面教给大家7大猪血简单料理。

料理一：韭菜炒猪血

做法

1、将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用;

2、猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水汆烫过备用;

3、将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下;

4、最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。

料理二：香菜猪血汤

做法

1、猪血泡水，切成小方块，将毛发清除干净，滤水备用，香菜切碎;

2、坐锅烧一大碗水，水开后加一勺猪油，放入切好的猪血煮开转小火再煮5分钟;

3、调盐，撒胡椒粉、鸡精;

4、碗里淋少许香油、撒香菜末，倒入煮好的猪血汤即可。