时间：2024-02-26 17:30:04 浏览：64
1、主料：北极甜虾300克、姜适量。
2、辅料：大蒜3瓣、味极鲜2勺、香油适量。
3、做法：
（1）准备食材。
（2）北极甜虾清理干净，甜虾的籽别扔掉，非常好吃呢。
（3）在盘子中摆上一圈。
（4）上锅蒸熟，开锅后5分钟就好了。
（5）调个料汁：姜末、蒜末、味极鲜、香油，搅拌均匀。
（6）甜虾蒸好了，取出来倒掉汤汁，中间放上料汁。
甜虾怎么吃
1、首先将甜虾滑动清洗干净后控干水分。
2、生葱辣椒切成段，生姜切片。
3、热锅倒油，放花椒爆香后捞出。
4、放入葱、姜、辣椒爆香。
5、放入甜虾翻炒均匀。
6、加入调料翻炒均匀。
7、加清水煮开即可。
北极甜虾怎么做好吃
1、材料：北极虾200g、葱少量、料酒适量、盐适量、醋适量。
2、冰冻北极虾化冻：不建议用流水或热水迅速化冻，影响肉质；可放于4度冷藏室中化冻。
3、北极虾过水：水煮沸后放入化冻的北极虾和葱，加适量料酒和盐。再次沸腾后煮5分钟即可。
4、取出煮熟的北极虾装盘，可直接食用亦可蘸醋吃。
甜虾的虾籽怎么吃
1、虾籽扒海参：
材料：虾籽10克、冬笋30克、香菇30克、海参500克，食盐、大葱、生姜、水淀粉、高汤、黄酒、白糖、芝麻油、猪油、胡椒粉各适量。
做法：
（1）冬笋切片，海参抹刀切块，葱、姜切末；
（2）海参块下入沸水锅内焯透捞出；
（3）炒锅内加猪油烧热，下葱、姜末炝香，放入香菇、海参、绍酒、白糖、猪骨汤和精盐烧开；
（4）入笋片，虾籽焖约15分钟，用湿淀粉勾芡，装盘，撒上火腿末、胡椒粉、芝麻油即成。
2、虾籽炒豆腐：
材料：虾籽、豆腐各适量，酱油、大葱适量。
做法：
（1）将准备好的虾籽放入油锅中炒一下，放入少许的酱油；
（2）将豆腐洗净切块，放入油锅中略微的煎一下；
（3）将煎好的豆腐放在盘中，放上炒好的虾籽；
（4）撒上葱花即可。
3、虾籽炒茭白：
材料：虾籽20克、茭白250克，食用油、白糖、生抽、料酒适量。
做法：
（1）将茭白去壳洗净切块；
（2）锅中倒油烧热后，煸炒茭白；
（3）煸炒茭白至表皮起皱后，放入虾籽翻炒；
（4）使虾籽均匀裹住茭白块；
（5）加入料酒、生抽、白糖中火翻炒3分钟，撒上葱花即可。
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