培根和什么菜一起炒好吃-孕前准备

早餐培根的做法

培根又名烟肉（bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。

培根可以单煎，也可以搭配其他的食物一起吃，最好是素菜，做到营养均衡。西方人很喜欢的一道培根早餐是土豆培根煎鸡蛋。下面给大家介绍它的做法。

土豆培根煎鸡蛋的制作过程：

1、先倒一点点色拉油到平底锅，随便把培根切丁入锅随便翻炒一下让它自己煎1分钟。因为培根煎的时候会出很多油只用加一点点色拉油就够之后煎土豆和鸡蛋了。

2、在煎培根的时候马上把1-2个土豆切丝。不用切很细，切好以后马上和培根一起翻炒几下，然后继续煎1-2分钟，中间偶尔翻炒一下。

3、煎土豆的时候就可以把2个鸡蛋打散，偶加了点葱花在里面，颜色很好看！土豆煎的差不多了就把鸡蛋浇在土豆堆上面，煎到鸡蛋差不多成型的时候用铲子整个反面继续煎30秒。

4、煎好装盘，然后撒上盐和黑胡椒粉（或者白胡椒粉）就ok了。

早餐培根配什么菜

培根是肉类，当然含有很多人体需要的营养。不过，培根被视为肥胖的主要来源，因此很多人都推荐在吃培根的时候加入一点蔬菜，均衡营养。那么早餐培根应该搭配什么菜呢？

1、培根+金针菇

培根搭配金针菇是一道名菜：香煎培根金针菇卷。

原料为：培根、金针菇、黑胡椒碎、熟白芝麻。

金针菇剪掉根部洗净。培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。

2、培根+芦笋

培根芦笋卷是一道美食，主要原料有培根、芦笋，特点是香嫩可口、荤素搭配、美味营养又简单！

将芦笋洗净，切成8-10厘米的小段。

锅内水烧开后，把芦笋下过水焯一下。

用培根每片平均切成2片，将芦笋包卷，用牙签固定。

摆入烤盘，刷上一层玉米油。

将烤盘后移入烤箱，以150oc烤10分钟左右取出，撒上起司粉即可。

3、培根+玉米

把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分钟再拿出来淋上酱汁（生抽、植物油、烧烤酱、蜂蜜）再烤5分钟之后反面再烤一会就ok了。

早餐培根的营养

培根又名烟肉（bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。培根一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。那么用培根做早餐有什么营养呢？

培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

培根适合适宜气血不足者、体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用脾虚久泻、胃口不开的人食用，具有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

不过为了达到良好的营养功效，在挑选培根的时候也需要选好的哦。质量好的培根皮色金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄，有腊制品的特殊香味，味道鲜美，清香宜人；过期的培根有较严重的哈喇味和严重变色。

早餐吃培根容易胖吗

培根属于高热量的食物，很多人都会担心早餐就吃这么油腻、高热量的东西会导致发胖。那么早餐吃培根会不会让人容易发胖呢？

首先我们来看看培根的热量，每100g培根中含有550.00大卡(2299千焦)；而散步每小时消耗135卡路里；慢跑每小时消耗350卡路里；跳舞每小时消耗250卡路里；打球每小时消耗270卡路里；骑脚踏车每小时消耗360卡路里；爬楼梯每小时消耗450卡路里。因此可见，培根的热量非常高，多吃的话肯定会发胖的哦。但是健康科学的吃法是不会导致发胖的。

美国密苏里大学哥伦比亚分校研究表明，早餐要吃培根、香肠等高热量食物，富含蛋白质的食物可让大脑大量分泌多巴胺，让人精神愉悦。此外，它们还能让人在白天对甜食及高脂食品的渴望降低。因此，早餐吃培根并不一定导致发胖。

延伸阅读

【一】一片煎培根的热量-孕前准备

培根的热量

人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。

那么培根的热量是多少呢？

培根的热量以100克可食部分计是181大卡(757千焦)，每100克腊肉(培根)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。

从数据上来看，培根的热量是蛮高的哦，且脂肪含量较高，减肥期间不宜常吃。

培根能减肥吗

培根的热量是：每100克有181大卡(757千焦)。有人会问，培根的热量那么高，吃培根有可能减肥吗？

美国密苏里大学哥伦比亚分校研究人员说，早餐就是要吃培根、煎蛋、香肠这样的高热量食物。这些富含蛋白质的食物可以让大脑大量分泌多巴胺，让人感觉精神愉悦。此外，它们还能让人在整个白天里对甜食以及高脂食品的渴望降低。研究负责人希瑟·莱迪说，超重或肥胖的人对多巴胺不敏感，这也就是说，他们得吃好多东西才能有满足感，而不吃早饭的人也是这样。不吃早饭会让人在白天中更想吃东西，导致饮食过量和肥胖。

因此可见，大量的吃培根，加上没有时间的限定，肯定是会让人发胖的，没有任何的减肥作用。但是按照上述的解释，培根在早餐吃一点而不是大量的吃，也许会有一点减肥效果哦。

培根怎么吃减肥

根据培根的热量来看，吃培根是达不到减肥效果的。但是大家都知道一个俗话，就是胖子不能一口吃成。因此可见，吃培根不一定会导致长胖。那么培根怎么吃才可以减肥呢？

早餐吃培根，其他餐吃低热量食物。早餐吃培根，是高热量食物，富含蛋白质的食物可以让大脑大量分泌多巴胺，让人感觉精神愉悦。此外，它们还能让人在整个白天里对甜食以及高脂食品的渴望降低。培根搭配适量的蔬菜做早餐，并且午餐和晚餐控制饮食，可以达到控制体重、不容易变胖的目的。这里给大家介绍两种健康的吃法：

1、培根卷蔬菜

先把胡萝卜丝，洋葱丝，金针菇丝，香菇丝等等反正爱吃什么就切什么丝，下油锅扁炒，调味，炒个半熟就行了，之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷，菜汤倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分钟就可以了。

2、培根玉米卷

把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分钟再拿出来淋上酱汁（生抽、植物油、烧烤酱、蜂蜜）再烤5分钟之后反面再烤一会就ok了。

妈网百科温馨提示：减肥的方法有很多种，单单靠饮食、节食是不科学的。为了健康的身体，大家一定要选择多种方法来进行减肥哦。

培根还有哪些做法

除了上面两种做法之外，培根还有那些做法呢？这里给大家介绍其他的几种培根做法。感兴趣的可以了解一下哦。

1、金针菇培根卷

材料：金针菇、竹笋、烟熏培根

首先将金针菇和竹笋用水稍微煮一下，捞起备用。

将适量的金针菇和竹笋放在培根中间，然后卷曲后用牙签固定。

烤箱先预热几分钟（200度）。将卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分钟，烤的过程中需要将培根翻转几次，让其均匀受热。

2、芦笋培根汤

原料：芦笋400克、培根100克、牛奶300克、橄榄油20克、盐3克、胡椒粉2克、芝士1小块（或奶酥20克）、面粉10克。

把处理好的350克芦笋放入食物料理机打成泥备用；另50克芦笋切段备用。

热锅热橄榄油，加入芦笋泥、牛奶、面粉一起煮到滚；再加入培根、芦笋段旺火继续煮15分钟。

加胡椒粉、盐调味，洒上弄碎的芝士或奶酥粒就可以了。

3、土豆培根炒饭

材料：土豆、洋葱、培根、冷米饭、盐、胡椒粉、孜然粉。

土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁。

起油锅，油温后下土豆煸熟至呈金黄色，盛出备用。

另起油锅先下洋葱煸香，再下培根小火煸干。

冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒。

调入盐、胡椒粉和孜然粉，炒匀即可。

培根不适合哪些人吃

培根的热量比较高，一般减肥的人或者控制饮食的人、不想变胖的人都尽量少吃哦。除了这些人，还有那些人不适合吃培根呢？

1、脾胃虚寒的泄泻下痢之人，不宜多吃；

2、老年人、胃肠溃疡患者禁食；

3、患有急慢性肾炎者忌食；

4、凡浮肿、水肿、腹水者忌食；

5、感冒没有痊愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者不可以吃培根。

如果自己属于以上几种，或者是身边、家人有以上的情况的，一定要等痊愈之后再吃培根哦。特别是老年人，不能够吃培根，避免高血压等。

【二】培根是什么肉-孕前准备

爱吃的培根的朋友们自然对培根是了如指掌。但是对培根不熟悉的朋友则会好奇了：培根到底是什么肉呢？事实上，培根是由英语“bacon”译音而来，培根也它是西式肉制品中的三大主要品种之一，另外两种是火腿跟香肠。它的风味很特别，除了带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。是不是已经有朋友流口水啦？别着急，我们一起来了解一下它吧！

培根系由英语“bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。

培根又名烟肉（bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。

最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉（flitch），以及咸肉火腿薄片（rasher）。传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择。

【三】冷冻培根可以直接煎吗-孕前准备

煎培根要放油吗

因为培根就是猪肉，猪肉肯定会含有脂肪的，在煎的过程中肯定会出油，那么煎培根还需要放油吗？

妈网百科告诉大家，煎培根是需要放油的哦。在煎培根的时候，需要在锅底刷一层薄薄的油，主要是为了不让培根粘锅，不煎焦等。

油脂类的热传递相对较快、而且本身也具有调和滋味的作用，还可以增加食物的营养成份，起到美味的作用，所以炒菜、煎东西要放油。

煎培根用什么油

煎培根需要放油，那么到底要放什么油呢？这个没有统一的标准，有些人习惯色拉油，有的人放橄榄油，还有的人放黄油、调和油等等。不管放什么油，只要功力好都能给煎出香喷喷的培根。下面给大家详细介绍以上几种油。

橄榄油：可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，（剩余物通过化学法提取橄榄果渣油）是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，

调和油：又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。