时间：2019-07-23 00:00:00 浏览：71
孕妇晚上是最容易饿的，所以应该吃一些蛋白质含量高的食物，但是晚上不宜吃太饱哦，不然会影响孕妈们的睡眠的，关于孕妇晚餐吃什么，小编来为你解答，下面是小编整理的孕妇晚餐食谱大全哦，帮助孕妈们解决“民生大事”哦。
孕妇晚餐吃什么
1、醋椒鱼片
食材：草鱼600克、食盐2茶勺、醋2茶勺、鸡精1茶勺、葱姜适量、料酒1大勺、高汤1大碗、香菜适量、猪油(板油)75克、白胡椒半茶勺
做法：将鱼宰杀收拾干净，去头尾，片下鱼肉，去除大刺，切成大片；香菜洗净切小段。锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味，烹入料酒。倒入鸡汤，加盐、鸡精用旺火煮沸。倒入鱼片，煮约5分钟，加醋略煮，关火撒上葱丝和香菜段即可。
营养：此菜鲜美适口，去油解腻，帮助消化，诱人食欲，含有丰富的优质蛋白质及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，是孕妇妊娠中期、晚期极佳的营养汤菜。
2、番茄炒猪肝
食材：猪肝八两、番茄两只、盐、味精、糖、生粉
做法：猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形，放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。起油锅，开小火，倒油等油热的当口，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。油锅不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估计已尽大半时，伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后，立刻倒入酱油着色，水少许，大火烧至滚，立刻换小火加糖、味精盛盘。
营养：西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a。
3、滑炒虾球
食材：海虾500克，白果（干）50克，花菇50克，豌豆50克，大葱5克，姜5克，植物油20克，盐2克，味精2克，鸡蛋清40克，豌豆淀
做法：中虾去头、皮、尾，由脊部片口挑去沙线，用盐、味精、料酒抓匀，加蛋清及水淀粉上浆备用；炒勺烧热加植物油，温油中将虾仁划出；白果、花菇和青豌豆用开水焯出；勺中留底油，加葱段、姜末烹出香味，放配料煸炒，加高汤30克和调料调味，加入虾仁，淋明油颠翻出勺。
4、东坡茄子
食材：嫩茄子500克，猪肉馅100克。湿淀粉10克，色拉油750克。白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。
做法：茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内，上屉蒸10分钟。把汤沥勺内，茄块扣入盘中，再把原汁用湿淀粉勾芡，淋明油，烧在茄块上即好。
5、翡翠豆腐
食材：豆腐250克，莴苣250克，生姜15克，味精1克，精盐5克
做法：莴苣洗净后，切4厘米长片，生姜切丝，豆腐切1厘米厚块;油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。
6、排骨烩海带
食材：排骨500g、干海带适量
做法：排骨洗净切块，放入沸水中焯烫5分钟后捞出洗净，干海带用水泡软后切小，葱、姜切片。锅内放水，下入焯好的排骨，中火炖煮半小时后放入海带、葱、姜、干红辣椒继续炖煮半小时。加入盐、生抽、料酒、味精煮至入味。等排骨软烂后即可出锅，然后撒少许香菜。
7、鸡汤馄饨
食材：精粉500克，瘦猪肉150克。香油50克，淀粉100克，鸡蛋2个，花椒水50克，紫菜、芽韭（或香菜）、味精、姜末、虾皮、胡椒粉、葱花各少许，盐、酱油、鸡汤各适量。
做法：将猪肉切碎剁烂放入盆内，倒入花椒水打匀成糊状，再加入姜末、精盐、味精、香油拌匀成馅 。把面倒入盆内，磕入鸡蛋，加水200克和成面团揉匀揉光，盖湿洁布饧半小时左右，上案再揉光，擀成0.5毫米厚的薄片（越薄越好），擀时撒上淀粉扑，用刀切成6厘米宽的长条，再按照上端6厘米，下端3厘米的斜度，用刀交叉切成梯形的面皮（约250--300个）。一手拿面皮，一手用筷子（或木片），把制成的馅（约2克重）抹在面皮的一角上，将面皮裹住。馅向里一卷，再将两角下端向外捏住成猫耳朵形状。锅上火加入清水，烧开后投入馄饨煮至浮起即熟。取碗数个分别加入适量酱油、味精，对苯二入鸡汤，捞入适量馄饨，再放入紫菜（小片）、芽韭、虾皮，淋入香油即可。
8、鸡肉炒三丁
食材：鸡腿肉3个，青椒1个，笋丁，豆瓣2勺，料酒少许，生抽半勺，太白粉适量，自制泡菜(可省略)，盐
做法：鸡腿肉，青椒，笋丁切小丁，鸡肉放入料酒，生抽，盐，太白粉，拌匀腌制半小时，我通常是今天腌制的，明天炒，这样入味。取出适量泡菜，我用的泡萝卜，泡辣椒，泡萝卜入菜酸辣爽口，特别解腻。、锅内放热油，下入鸡丁滑炒，之后放入泡菜，郫县豆瓣，7成熟后加入青椒笋丁翻炒即可。
温馨提示：孕期所需营养很多，而且孕妈又饿的很快，所以建议少食多餐，合理的分配饮食，一定要少吃油腻食物，禁食辛辣刺激性食物！
【一】这些食物备孕期间千万别碰-孕妇忌口
备孕饮食对于女性受孕及以后胎儿的发育有着至关重要的作用，所以备孕期间什么不能吃，是备孕女性必须知道的，想要让健康宝宝打好基础，想要免受孕期疾病困扰，在备孕期间就要调理好自己的身体哦，当然了杜绝一些“危险”是非常重要的，备孕期间不能吃的食物有哪些，一起来看看吧！
备孕期间不能吃的食物
1、高糖食物
备孕期间如果过多的吃高糖食物，容易引起糖代谢紊乱，很可能成为潜在的糖尿病患者，在孕期如果继续吃高糖食物，很容易就转变成孕期糖尿病。孕期糖尿病不仅会危害孕妇的健康，而且还会造成胎儿的早产、流产以及死胎。所以备孕期间避免吃高糖食物。
2、腌制食品
腌制食品中都含有大量的亚硝酸盐、苯丙芘等，对身体很不利。特别是一些过敏体质的孕妇，对于这类食物更应该避免食用，以免对胎儿造成不可逆转的影响。而且经过研究发现，在怀孕期间吃这些腌制的食品，还会导致出现流产、早产等情况，甚至还会造成胎儿畸形等多种恶性后果。
3、辛辣食物
备孕期间吃辛辣食物很容易造成备孕妈妈消化功能紊乱，容易引起便秘、消化不良、胃部不适、痔疮等问题。如果孕期继续吃辛辣食物，很容易加重这些疾病的情况，不仅会让孕妇身体不舒服，而且还会影响孕妇营养的吸收，最终导致胎儿营养不良分娩困难。所以在怀孕前3-6个月就要停止吃辛辣食物的饮食习惯。
4、含咖啡因的食品
在备孕期间女性一定要注意，避免吃含有咖啡因的食物。准备怀孕的女性不要过多饮用咖啡、茶以及其他含咖啡因的饮料和食品。某些国外专家研究后认为，咖啡因作为一种能够影响到女性生理变化的物质可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育。
5、罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。应该吃天然的食物。因此罐头食品同样是女性在备孕期间需要忌口的。
6、人工污染食品
食物从其原料生产直至食用前的全过程中，会经历很多必须的环节，可能会不同程度地受到污染，给人的身体带来危害。因此，你应在饮食上为妻子把把关，防止食物污染。应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含添加剂、色素、防腐剂的食品;蔬菜应充分清洗干净，水果最好去皮后再食用，以避免农*污染。
7、致敏食品
食用可能致敏食物对胎儿的影响尚未引起人们的重视，但事实上，致敏食品很可能会引起流产、早产，导致胎儿畸形等多种恶性后果。
8、菠菜
人们一直认为菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的佳蔬。其实，菠菜中含铁不多，而是含有大量草酸，草酸可影响锌、钙的吸收。而备孕期间应该增加钙，铁的吸收，否则影响胎儿的生长发育。
9、酒
研究表明，孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。酒精对大脑和心脏的危害，宝宝的的智商会低于一般水平，会反应迟钝、智力低下或者白痴。
10、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其它营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制。
11、芹菜
据报道国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。
以上就是关于备孕期间饮食禁忌的介绍，以上食物备孕期间都是禁止使用的，调理好自己的身体才是头等大事，忌口虽然很难受，但是一定要做到哦。
【二】孕妇吃*后可以吃苹果吗-备孕食谱
怀孕是最幸福的一件事，因为一旦女性怀孕了，就会被家里人保护起来，营养品全部摆上餐桌。有的孕妇非常喜欢吃水果，孕期多吃水果对孕妇和胎儿的皮肤都有好处，那么，孕妇感冒能吃苹果吗，下面一起来了解。
孕妇感冒能吃苹果吗
可以吃，但不要吃芦荟和水果罐头。 梨性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。 苹果: 含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，
多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。门诊中常见怀孕妇女气色不好，多与贫血有关，吃苹果可加以改善，所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐，对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。若孕妇食欲不佳，更应积极吃樱桃，对胎儿很有帮助，许多孕妇常吃樱桃，生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。
孕妇感冒治疗方法
孕妇感冒了对胎儿影响很大，但是最好不要吃*，进行食疗比较好，推荐几种;
1、苹果蜂蜜水:取5个苹果去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃左右，加适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。
2、姜丝萝卜汤:姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量，趁热喝下。
3、葱蒜粥:取干净的葱白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥，趁热服下。
孕妇感冒后最好喝大米粥，感冒时多喝热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。同时,感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。 无论采取哪种方法，多喝水是不可少的。多喝水，多排尿，体内新陈代谢所产生的废物就可及时排出体外，有助于孕妇感冒的痊愈。
感冒期间饮食宜清淡，以稀饭、面汤、新鲜蔬菜和水果为宜，忌食油腻、生冷、黏滞、酸腥等物，如粽子、冰品、巧克力、劣质海鲜等，并应注意保暖，勿淋雨、涉水及饮冰品，以免二度感冒。
秋季，天气转凉，如果一不小心就很可能会出现腹泻现象，所以在饮食及生活习惯方面都需要倍加注意，那么，秋季腹泻能吃苹果吗？今天呢，咱们就一起来了解一下吧，希望对您有所帮助哦。
秋季腹泻能吃苹果吗
拉肚子即腹泻最好带宝宝检测一下大便常规，看一看是否有脂肪颗粒。宝宝拉肚子是幼儿最常见的胃肠道疾病。宝宝拉肚子的根本原因是免疫功能差，对病毒细菌的抵抗力弱，当肠道受到感染时，便很容易感染拉肚子。建议可以使用一下儿泻停颗粒，对小儿腹泻，大便呈水样或蛋花汤样，伴有恶心、呕吐、腹痛、发热等。希望可以帮助到您，祝宝宝健康快乐。
秋季腹泻是指秋、冬婴儿因感染轮状病毒而导致的腹泻，也叫轮状病毒肠炎。秋季腹泻有两个传播途径：一是粪口途径，二是空气传播。潜伏期1-3天，6-24个月的小儿是主要的易感人群，但以6-11月龄的婴幼儿发病率最高，营养不良、佝偻病、贫血和体弱多病的婴幼儿更容易患病，而且病情严重，病程较长。
秋季腹泻的主要临床特征是：先吐后泻，并伴有发热，大便呈稀水样或蛋花样，病程有自限性，尚无特效*治疗。如腹泻十分严重，补液又不及时，便容易出现脱水、电解质紊乱、营养吸收障碍，久之可造成营养不良、生长发育障碍甚至死亡。秋季腹泻的治疗以抗病毒(抑制病毒复制繁殖)、保护肠道黏膜、补充液体为主。
宝宝秋季腹泻的原因
1、内因
(1)消化系统不成熟：婴幼儿消化系统发育不成熟，酶的活性较差，但营养需要相对又高，肠道负担重。如果喂养不当，过多地加喂淀粉类、脂肪类食物，导致成分改变，或者一次进食过多等，都可引起消化功能的紊乱，导致腹泻。
(2)免疫功能不成熟：婴幼儿时期的神经系统、内分泌系统、循环系统以及肝、肾功能都还没成熟，调节机能较差，免疫功能也不够成熟，当有病原菌随受污染的食物进入体内后，易造成腹泻。
小于6个月的宝宝，由于体内还留有妈妈的抗体保护，不易患秋季腹泻，母乳喂养的宝宝，患秋季腹泻的机率更低。3岁以上的儿童，由于消化道功能和免疫系统逐步完善成熟，也很少患秋季腹泻，即使患病，病情也会轻很多，病程短。
2、外因
(1)轮状病毒感染：主要由于轮状病毒感染。传染源来自患者、隐性感染者及带病毒者。急性期患儿粪便中含有大量病毒，病后第3-4天排病毒量最多。轮状病毒传染性强，可通过密切接触途径传播或流行，也可通过呼吸道传播。
(2)温差大：秋季气温变化大，忽冷忽热。气候变化引起感冒、腹部受凉以及各种感染也可导致腹泻。
(3)其他疾病因素：婴儿感冒，或者有肺炎、脑膜炎、败血症等疾病时，也会引起消化道功能紊乱，表现为腹泻症状。
症状：
1、起病急，初期常伴有感冒症状，如咳嗽、鼻塞、流涕，绝大多数患儿还会发热，一般为低热，很少高热。
2、半数患儿会出现呕吐。早期呕吐先于腹泻，频繁呕吐，吐出胃内容物和奶汁，呕吐持续2-3天。
3、随后24小时内开始出现腹泻，宝宝的大便次数增多，每日10次左右，大于3次就应考虑秋季腹泻，大便稀薄，呈乳白色、黄色或绿色蛋花汤样，偶尔带少许粘液或脓血，无特殊腥臭味;腹泻的时间可持续约3-5天或1周，少数可长达3周。
4、由于患儿频繁腹泻与呕吐，进食又少，严重者可出现脱水、酸中毒及电解质紊乱，如口渴明显，尿量减少，烦躁不安、精神委靡、嗜睡、神志不清等。如不及时治疗，可发生低血容量性休克进而危及生命。
【三】孕妇可以吃豆腐花吗-孕中期食谱
孕妇能吃豆腐花
出于对母婴健康的考虑，孕妇对饮食都要考虑很多。那么豆腐花，孕妇能吃吗?答案是肯定的。豆腐花的营养价值很高，如果患有氮质血症的患者应该控制蛋白质的摄入量，还能帮妈妈补充钙质和促进钙质的吸收。因此并非每个孕妇都适合吃豆腐花，有缺铁性贫血的准妈妈不要多吃。
豆腐花的营养
豆腐花不仅口感香滑，还富含营养元素，吃豆腐花对身体的改善也是有着很大助于作用。那么豆腐花有什么营养价值呢?
1、含有多种微量元素。豆腐脑中含有铁、钙、磷、镁等多种微量元素，其中它的糖分、植物油、优质蛋白能够帮助消化。
2、豆腐花是补益清热的食品。常吃豆腐脑，能够增加营养、帮助消化、增进食欲，对牙齿、骨骼生长也有帮助。
3、幼老年人补充营养的佳品。豆腐花中的植物雌激素，对防止骨质疏松有明显的作用，同时还能抑制乳腺癌、前列腺癌、血癌。
豆腐脑的家常做法
【家常豆腐花】
材料：黄豆、内脂、清水
做法：
1、准备一量杯黄豆，加清水泡发一晚上。
2、加入700克清水，放入豆浆机打豆浆，打好的豆浆过滤掉豆浆渣。
3、3克内酯加20克温水融化，豆浆在80-90度之间的温度时，加入内酯水，然后将豆浆放在温暖的地方静置15-20分钟后，凝固好，倒点葱花、酱油、香油、花生酱、虾皮之类，按自己喜欢的口味调和一下就可以吃啦。
【海鲜香菇豆腐花】
材料：豆腐、大虾、榨菜末、香菜、芝麻、花生碎、辣椒、黄花、蒜末、木耳、肉馅
做法：
1、榨菜切末，大蒜，葱，姜切末备用。香菇泡好后也切末备用，大虾去皮去肠线，切末备用，将肉馅和大虾用料酒抓了，放入少许的盐。腌制10分钟。
2、倒上少量的花生油，放入腌好的肉末虾末煸炒，依次放入葱姜，酱油，料酒，少许的糖，倒入切好的榨菜末和香菇末，榨菜本身是咸的，不用放盐了，煸炒至熟。最后出锅时候放入大蒜末，装盘。
3、洗锅后倒入水，坐热后，放黄花末和木耳末，煮熟后放入豆腐，放酱油调色，放豆腐的时候一定要用勺子，中火5分钟左右豆腐熟了，可以用水淀粉勾芡。
4、装碗后放辣椒油、香菜、芝麻花生碎。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
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