时间：2022-03-25 00:00:00 浏览：16
你喜欢吃西兰花吗？西兰花当中含有丰富的营养价值，那么你知道在孕期吃西兰花有什么好处吗？孕期多吃西兰花芽有益胎儿健康！
西兰花是蔬菜中的“抗癌之王”，女性多吃可降低乳癌风险。一项美国的最新研究发现，孕妇吃西兰花芽也能降低孩子日后乳癌发病率。
在西兰花生长过程中的最初几天，种子会生出细细的嫩芽，它们的味道像萝卜，含有丰富的抗癌化合物。
美国阿拉巴马大学伯明翰分校研究人员通过小鼠实验发现，摄入该嫩芽汁液的雌性小鼠孕育的宝宝健康状况更好。
阿拉巴马大学伯明翰分校医学院*理学和毒理学系助理教授李媛媛(音)说：“乳癌的一个重要风险因素就是个体的遗传基因背景。
西兰花芽富含萝卜硫苷，该化合物可在体内分解为异硫氰酸酯类物质，通过调节基因表达，达到预防癌症的目的。
研究员特吕格福·托勒弗思博教授表示，在孕妇食谱中加入西兰花芽是降低孩子乳癌风险的良策，建议有乳癌家族病史的准妈妈每天喝适量西兰花芽汁。 (李昕苒)
西兰花的营养价值
1、西兰花可以增强人体的免疫力，以利于人的成长发育，增强体质。
2、西兰花还含有丰富的维生素a、和胡萝卜素，有利于保持皮肤的弹性，有保健的功效。
3、西兰花含有抗氧化以及抗癌的微量元素，所以它具有保健功效以及防癌抗癌功效，特别是对乳腺癌、胃癌具有明显效果。
小贴士：
西兰花营养丰富而全面，维生素c含量几乎是番茄的4倍，能增强孕妇免疫力，同时还能促进铁质的吸收。孕妇每周吃3次西兰花，每次200克，能对胎儿心脏起到很好的保护作用。
【一】盘点四类食物搭配瘦肉煲汤助孕妈健康-孕妇汤
怀孕是女人一生中的一个特殊阶段，许多妈妈为了宝宝，许多喜欢吃的东西都不敢吃，生怕在饮食方面对胎儿造成伤害。但是有些食物适量吃对孕妇身体是有益的。那么，瘦肉煲什么汤孕妇可以喝的?
枸杞菜猪肝瘦肉汤
原料
主料：枸杞叶320克，猪肝160克，猪肉(肥瘦)80克，鸡蛋70克
调料：姜3克,盐3克
制作方法
1. 枸杞菜摘叶将菜梗煎水，然后捞起，猪肝和猪肉切片，鸡蛋搅匀。
2. 将用菜梗煎好的水加入姜、猪肝、肉片同煲5分钟，再加菜叶，鸡蛋加盐煮熟即成。
健康提示
补血明目、清热润燥、健胃清肠
芦笋瘦肉汤
原料：
瘦猪肉100克，鲜芦笋150克，黄芪15克。
制作方法：
1、将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。
2、锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，最后，放入芦笋、黄芪，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花、鸡精即可。
健康提示：
芦笋营养价值高，富含蛋白质、纤维素，有开胃、缓吐的功效。该食谱美味健康。
虫草花瘦肉汤
原料：
虫草花15克、猪里脊一条加前膀肉共600克、小葱两棵、生姜四片、料酒、盐。
做法：
1、猪肉切片备用;
2、锅内加水，水热后，添加小葱姜片和料酒，放入肉片焯水;
3、敞锅搅动，至肉全部变色，约5分钟，捞出;
4、迅速用水冲去浮沫，沥干水分;
5、砂锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花，添加足量的水;
6、盖盖大火煮开，转小火炖50分钟;
7、添加适量盐，盖盖大火炖10分钟关火。
健康提示：本*膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的*膳治疗。可以说不仅美味，而且略带滋补，对于上呼吸道感染，比如咳嗽、哮喘等，也有一定的止咳补益效果。
海底椰瘦肉汤
材料：海底椰2个，瘦肉250克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水4碗，盐适量
1、海底椰洗净，用温水泡30分钟;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中，加入4碗清水，煲1.5小时。
3、用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。
4、带汤即将炖好的时候加入适量盐调味即可食用。
【二】孕妇安胎养生汤助宝宝健康成长-孕妇汤
每个女人都很想要自己的小宝宝，因此对于这些我们大家更是要做好正确的了解，尤其是在怀孕的时候多吃一些好的东西对自身和孩子的健康都是很有利的，我们大家要积极的做好各项准备，那么，孕妇吃什么对宝宝好?孕妇是一大特殊人群，孕妇需要的营养有很多，而汤饮当中的营养有很多。
先来说说怀孕期间的饮食上还有以下注意事项：
1、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素a、c以及钙和铁的需求。蔬果中怀孕吃什么好呢?蔬果分为两类：一类维生素c含量高，一类维生素a含量高。维c高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。维生素a怎么补充?每日要用二份深黄色水果和深绿色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。
2、多吃粗粮，少食精制的米、面，怀孕期间的饮食要注意这点，因为玉米、小米等粗粮含维生素b和蛋白质比大米和面多。多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素b和c、铁和钙质等。每天可加食1—2个鸡蛋，因为鸡蛋被称为“理想的营养库”，含有几乎人体所需的所有营养。蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。
3、多注意补充微量元素，如锌、镁、碘、铜等。此时怀孕吃什么好呢?在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。钙在人的一生中都很重要，备孕期、孕期更是如此，妈妈孕期缺钙会给孩子带来很多不良的反应，一般在正常饮食的情况下，除了多吃含钙丰富的食物以外还要辅以钙*补，这样才可以为胎儿的生长提供充足的钙质。
4、专家介绍，胎儿缺钙直接影响未来的发育，主要影响是骨骼和牙齿发育，如身材矮小、骨骼发育异常、出牙迟、牙齿排列不整齐等。有的还会导致新生儿出生后易得先天性喉软骨软化病。当新生儿吸气时，会出现先天性的软骨卷曲，而且，新生儿还可能患上颅骨软化、方颅等佝偻病。更重要的是，由于钙对新生儿的智力与神经系统发育起着十分重要的作用，所以缺钙会直接影响孩子将来的智力发育。同时，缺钙的新生儿免疫系统差，出生后会体弱多病。所以，为了给宝宝加骨劲，让宝宝长得更快更好，准妈妈一定要注意补钙。
以下推荐孕妇适宜喝的5款安胎养生汤。
姜伏龙肝汤
材料：生姜，伏龙肝，童子鸡一只。
做法：生姜带皮切成片后，与伏龙肝放在一起共煎，取上清液煮童子鸡，直到鸡煮熟了为止。
服法：吃肉，喝汤。
提示：此汤能补脾和胃，止呕吐。伏龙肝有温中止血，止呕，止泻的功效，用于呕吐反胃，腹痛，尿血，带下等病症。
人参半夏汤
材料：干姜，半夏，人参或党参，生姜汁等各适量。
做法：将材料中的以上几味放在一起煎服，调入生姜汁就可以了。
服法：一天一次，连服数天。
提示：此汤能温中，常用于呕吐反胃，痰多咳嗽等病症。
羊肾杜仲汤
材料：羊肾两个，杜仲，五味子，盐等各适量。
做法：
1、将羊肾剖开后去筋膜，浸泡，洗干净后切碎。
2、杜仲，五味子装入纱布袋子内，扎好口，羊肾与*袋一起放在沙锅内，加适量的清水，用大火煮沸，改用小火炖至肉熟透，加盐调味后，空腹食用。
提示：此汤能温阳固精，补肝肾，强筋骨。用于肾虚腰腿酸痛，胎动不安，腰肌劳损，习惯性流产等病症的辅助治疗。
艾叶鸡蛋汤
材料：艾叶，鸡蛋两个，白糖等各适量。
做法：将艾叶加适量的水煮汤，打上鸡蛋后煮熟，放白糖溶化就可以食用了。
【三】孕妇怎么吃西瓜最健康-孕中期食谱
曾经，山东青岛出现多人吃西瓜中毒事件,一名孕妇也因毒素侵入血液而导致胎儿不保。“孕期能不能吃西瓜”一时间成了不少孕妈关注的焦点。
西瓜正式上市，不少嘴馋的孕妈都迫不及待地想尝鲜!
坊间一直流传着两种说法，一是说孕妇多吃西瓜有利于生产;另一种是说孕妇吃西瓜可能导致早产。两种大相径庭的说法让不少准妈妈犯了难。究竟孕期能不能吃西瓜呢?一起来听听专家怎么说。
准妈妈吃西瓜益处多
根据中央卫生研究院营养学系编著的《食物成分表》介绍说，西瓜中除了水份外，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸以及蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁等物质。
孕妇怎么吃西瓜最健康
孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗,同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。
妊娠早期吃些西瓜，可生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。
妊娠末期吃些西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功能。
产后适量吃些西瓜，可以增加乳汁的分泌，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。
准妈妈吃西瓜过量易得妊娠糖尿病
西瓜优点虽多，但也不是任何人都可以吃，更不能是无限制地吃。
如果吃西瓜太多，就会摄入过量糖分。
由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病。
妊娠糖尿病是引发孕妇流产和早产的一个重要原因，因此，孕妇不能过量吃西瓜。
准妈妈不能吃“冰西瓜”
一些患有感冒或肾病尤其是糖尿病的孕妇最好少吃西瓜，因为这样会加重病情。
同时，为避免引起肠胃疾病，吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜，尤其不要吃在冰箱内冷藏的西瓜。
如果是温度过低的“冰西瓜”，孕妇吃后可能会引发宫缩，严重的可能引起早产，甚至危及胎儿的生命。因此万万不能掉以轻心。
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