时间：2020-10-09 00:00:00 浏览：72
杏鲍菇是菌类蔬菜中一个常见的品种，这种蔬菜多在冬季时上市，是各大酒店餐桌上的常见菜品。但是酒店餐厅之中的杏鲍菇做法比较麻烦不利于大家在家中制作。今天小编为大家介绍一下杏鲍菇的家常做法，让大家足不出户就能吃到美味营养的杏鲍菇。
杏鲍菇的家常做法
杏鲍菇家常做法的食材
1、主要食材：杏鲍菇两个、青椒两个、猪里脊肉一百克。
2、食材的配料：蒜一头、葱姜适量，然后还要准备食用油、生抽以及料酒，最后还需要准备一小勺的豆瓣酱。
杏鲍菇的家常做法
1、把杏鲍菇洗净之后，用刀切成薄片，葱姜与蒜也切成与杏鲍菇相配的丝状和片状。
2、把里脊肉洗净后用刀切成薄片备用，然后把青椒也需要切成小小的薄片。
3、把锅内放油，加热后把切好的杏鲍菇放入慢慢煎制，等两面呈现金黄色时取出备用。
4、另外起锅然后放入食用油加热，等油温达到八十度时，就可以加入葱姜进么爆炒，然后加入准备好的里脊肉，进么炒制。
5、等里脊肉炒制八成熟时，就可以把煎好的杏鲍菇放入锅中了，过一分钟左右加入料酒和豆瓣酱，然后继续炒制，再过一分钟左右就可以加入青椒丝进么翻炒，然后快速起锅装盘就可以上桌食用了。
【一】蒜蓉蚝油西兰花-备孕食谱
不少孕妈妈在怀孕期间会感觉食欲不振，而清炒西兰花味道清淡且富含营养，是妈妈们都喜爱的一道菜。
孕妇可以常食用西兰花，还没有怀孕的女性朋友多吃，也会有好处。
准备怀孕的女性朋友应多吃一些叶酸含量高的食物，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水等神经系统畸形之害。而西兰花中含有丰富的叶酸，因此可多吃西兰花，但要注意，叶酸性质不稳定，食物贮存时间太长、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此，清炒西兰花以少油快炒为佳。
另外，孕妈妈在怀孕期间如果每周吃三次西兰花，可稳定孕妇的血压、缓解焦虑，保护胎儿的心脏，因为西兰花里含有一种叫做sgs的物质。
女性朋友无论是孕前还是孕后，都应该注意对叶酸的摄入。由于叶酸从摄入到在体内储备需要一段时间，因此，补充叶酸的话最好在孕前3个月至整个孕早期进行，也就是说，这段时间多吃西兰花补充叶酸为宜。
西兰花不仅营养功效多，而且还可以配合不同的食材做成很多不同的美味佳肴。可搭配虾仁、鸡翅等，西兰花色 泽翠绿，口感爽脆，味道清香。众多的做法中当属蒜蓉西兰花最为经典，也很适合新手尝试。这道菜只需要西兰 花和蒜蓉，以及一些家常必备的调味料，简单之余又能保持西兰花原有的风味，清淡可口。下面简单为您介绍蒜蓉西兰花的做法。
需要准备的材料有：
主料：西兰花、大蒜、油、盐适量
制作步骤：
1、将洗干净的西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会
2、将大蒜剁碎，制作成蒜蓉
3、锅中放水，等水烧开之后焯西兰花，并在水里放盐，可使西兰花保持翠绿的颜色
4、将西兰花捞出控干水分，待油热之后放入蒜末爆香
5、倒入西兰花，翻炒均匀，出锅前最后放盐调味
如果想要蒜蓉西兰花的香味和口感更嫩滑，可以在炒好西兰花后勾入薄芡。新手在尝试做这道菜时切忌要将西兰花煮熟，否则需要翻炒的时间更长，整道菜的口感便没有那么完美了。这道家常菜虽然很简单，但却是不少人的心头好。
【二】蚝油奶白菜-备孕食谱
榛蘑烩奶白菜的做法简单是小白菜做法大全的常见菜,不一定要看榛蘑烩奶白菜视频才能学会,但怎么做榛蘑烩奶白菜最好吃。
材料:
主料:榛蘑奶白菜海带丝海米,辅料:蒜末姜末
做法:
奶白菜梗和叶分开焯水然后摆盘
将海米下油锅烹入料酒或黄酒少许同时放入蒜末
将泡发好的蘑菇海带丝下锅
放盐味精(可不放)调味少许糖(提鲜)
勾入芡汁
将炒好的蘑菇海米海带丝倒入摆好盘的奶白菜即可
小诀窍:
奶白菜先焯梗然后关火焯菜叶(加盐油提色)
小白菜香菇香干馅儿菜包子做法简单是青菜的做法大全的常见菜,不一定要看小白菜香菇香干馅儿菜包子视频才能学会,但怎么做小白菜香菇香干馅儿菜包子最好吃。
小白菜香菇香干馅儿菜包子的食材和调料:
中筋面粉 上海青 香菇或花菇 香干 小葱麻油
小白菜香菇香干馅儿菜包子怎么做好吃
一、面粉适量,放发酵粉,半小时发好后,揉面,三光,面光,盆光,手光
二、香干,香菇切丁
三、上海青洗净灼水,晾一下,切丁,稍微捏干一些
四、香菇最好要过过油,香味才出得来,再爆些葱油
五、搅和馅儿:麻油,盐,味精,葱油和着菜丁,香干丁,香菇丁轻轻搅和,拌匀就可以,然后包包包包包包纸吧
六、切记在包好后还要放一会儿,让酵母再次发一下活过来,不可立马下锅蒸,会成死面,大火蒸个20分钟,完胜
小贴士:
拌馅儿的时候不可搅太久,拌匀就可以,才不会出水面粉我喜欢买中筋的,咬着有点劲口才好吃,或者加一勺子糯米粉来混个珠也可以,尽量买便宜的,黑点的,不要太白,买个心理安慰呵呵
【三】蒜蓉蚝油西兰花-备孕食谱
蚝油西兰花木耳的做法是什么呢？蚝油西兰花木耳怎么做更好吃呢？想要做好这道营养丰富，且富含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2和维生素c、维生素a等营养元素的蚝油西兰花木耳的佳肴吗？接下来就让妈网百科为大家介绍一下吧。
1、首先准备好这道佳肴的材料；其次将一把木耳清洗干净，在凉水中泡发四个小时。
2、西兰花一个，胡萝卜一根，蒜瓣几个；西兰花掰成小朵，清洗干净；胡萝卜切片，蒜切末，取一点淀粉，加冷水搅匀放在小碗里备用。
3、锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟，捞出，浸在凉水里。
4、锅里加油，下蒜末炒香，然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒。
5、下木耳，继续大火炒，炒到木耳劈啪作响的时候加蚝油，蚝油很粘稠的，用之前可以先倒立两分钟，这样用的时候会轻松倒出来。
6、菜里加少许盐，然后加一些水淀粉进去勾芡，这道菜就算炒好了。
蚝油西兰花木耳不仅营养丰富且色、香、味俱全哦。您心动了吗？心动不如行动吧！
耗油西兰花木耳这道菜相信很多人都喜欢，其实耗油西兰花木耳这道菜也不算复杂，现在我们来看一下它的做法：
1、先把木耳泡在水里，大概四个小时。
2、西兰花洗干净切成小朵。
3、胡萝卜切片，蒜切好备用，再取一点淀粉，加入冷水搅匀。
4、把西兰花倒入锅中开水里，两分钟后捞出来；锅中加油，下蒜末炒香，然后再倒入西兰花和胡萝卜翻炒。
5、再加木耳，继续用大火炒，一会儿再加耗油，然后加少许盐，再加入一些水、淀粉勾芡，这样就可以了。
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