爆炒羊肉的家常做法-备孕食谱

甘蓝虽然我们都是常吃的，但是做法不同，口感也是大大不同的，就像我就喜欢吃爆炒甘蓝。我学习做学习做爆炒甘蓝就是在网上学习了爆炒甘蓝的做法教程后跟着做的。在做的过程中，又加入了一些自己的东西，现在形成了我自己的爆炒甘蓝的做法步骤教程，现在就给大家介绍一下。

爆炒甘蓝的做法步骤教程

1、爆炒甘蓝准备工作

做什么工作都要做好准备，我们今天就准备了半个甘蓝，切成四方片，三个干红辣椒切成小段，还盐、油、味精和香油适量，葱、姜、蒜都切成末。

2、爆炒甘蓝开始

开火以后，放锅，记得要把锅内的水烧干，然后放油。油七成热之后，先放入葱姜蒜末和干辣椒，略微翻炒就出来香味了。这时候再把甘蓝放入锅内，继续翻炒。

3、爆炒甘蓝出锅

看到甘蓝点变颜色了，这时候就说明菜已经熟了，我们放入适量的盐和味精，淋上香油就可以出锅了。

这道爆炒甘蓝的味道香辣鲜美，特别能增加食欲。一年四季都可以吃，健康又美味，适合男女老幼。

延伸阅读

【一】孕妇能不能吃羊肉注意事项有哪些-孕晚期食谱

冬季吃羊肉具有防寒、进补的功效，很多人都会在冬至这一天吃羊肉，调养好自己的身体，温暖过冬，但是对于特殊的孕妈来说可以吃羊肉吗？孕妇能不能吃羊肉？很多人都认为吃羊肉会得羊癫疯，其实这都是没有科学依据的，孕妇是可以吃羊肉的，但是吃羊肉的饮食禁忌需要注意哦。

孕妇能不能吃羊肉

孕妇能不能吃羊肉

相信对于任何一个家庭来说，孕妇就是一个“家庭级保护动物”，她的日常饮食是有很大的学问的。羊肉是是冬季进补佳品，羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮*。虽说吃羊肉有滋补及保健作用，不过孕妇能吃羊肉吗？这是一个值得去探讨一下的问题。

其实孕妇是可以吃羊肉的，特别是在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。羊血具有止血、祛瘀功能，对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。

由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。但需注意的是，由于羊肉性温产热量高，因此，对于孕妇来讲，不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。

孕妇能不能吃羊肉

孕妇吃羊肉注意事项

1、患有肝病的孕妇忌食羊肉，这样只会加重肝脏的负担，导致发病。

2、在酷暑夏季忌吃羊肉。虽说孕妇吃羊肉能够补体虚、祛寒冷。但是却是在夏天忌食羊肉的哦!吃羊肉最适宜在冬季食用，故被称为冬令补品。

3、孕妇吃羊肉忌与红酒同食。红酒和羊肉搭配是禁忌，一起食用后会产生化学反应。

4、孕妇吃羊肉还忌与西瓜混合食用，食用后会发生腹泻等反应。

5、孕妇吃羊肉忌过食太多，因为羊肉热量较高，过食则会导致上火的现象。在吃羊肉的同时更要注意躲吃一些清热去火的清淡食品。还要适当的多喝水，多吃一些水果和蔬菜，这样才能进一步加强胎儿的营养。

6、在涮羊肉时，一定要涮熟，由于羊肉中往往夹杂着很多病菌和寄生虫，在涮食羊肉时一定要涮熟。

7、吃羊肉忌与铜锅装食，铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物，铜锅煮羊肉时，会产生某些有毒物质，会危害到孕妇健康。

8、孕妇吃羊肉忌与醋同食，在菜肴中加入醋会变得更加有食欲，但是羊肉属大热，而醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，容易生火动血。因此，孕妇吃羊肉时，要特别注意这一点。

孕妇吃羊肉注意事项

温馨提示：只要牢记以上八点，适当吃羊肉对孕妈身体有益，也有利于胎儿生长发育的物质补充，对孕妇及胎儿都是好处多多哦。

【二】羊肉胡萝卜丝怎么炒-备孕食谱

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

所以当两种这么有营养的食材混在一起的时候，你会发现其实在味道上面是非常的不错的，你不会感觉到羊肉的那一股异味，而且这道菜在营养价值上面来说也是非常的高的，不管是因为什么样的原因，你都可以在自己的家里试试这道菜。

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。

所以看了以上对于两种食材的介绍是不是让大家满意呢，如果你对于这道菜很感兴趣的话，那么就不要犹豫了，马上去购买食材然后回家就开始做，只要你花上一定的时间，那么出来的效果一定是非常的好的。

【三】当归生姜羊肉汤-产后食谱

产妇生产时消耗了过多的能量和铁元素，因此产后的第一件事是补血益气。产妇们不妨试试小编推荐的当归生姜羊肉汤，此款汤料使产妇虚弱的身体迅速恢复，但是也要注意一些服用的禁忌。

原料：瘦羊肉500克、当归10克、生姜20克，盐、味精适量。

制作方法：当归、生姜用清水洗净，生姜切成片备用;羊肉切块，在沸水锅内焯去血水后，沥干备用;锅内加入当归片、生姜片、羊肉块及清水适量，用武火煮沸，改用文火煮至羊肉烂，加入盐、味精调味即可食用。

总热能：590kcal;碳水化合物：1g;脂肪：19.5g;蛋白质：102.5g

当归生姜羊肉汤