菠菜炒鸡蛋的营养功效-备孕食谱

3.这时候再和鸡蛋一起炒着吃就不会影响食物的营养价值了，这样吃法还会比较有营养的，只是吃的技巧要讲究一下。否则会大大降低菠菜和鸡蛋的营养价值。菠菜和鸡蛋炒着吃是不会中毒的。

延伸阅读

【一】木瓜牛奶鸡蛋可以一起吃吗-备孕食谱

木瓜牛奶蒸鸡蛋是一种非常适合当早餐的食品，下面让我们一下来学习一下这种食品一些知识。

木瓜牛奶蒸鸡蛋

木瓜牛奶蒸鸡蛋的材料

主料：新鲜木瓜半个(这个木

瓜真的很甜!!)，两个鸡蛋，一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)，牛奶

木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法

1、木瓜切块，平铺碗底

2、鸡蛋+红糖打散

3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。

4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里~p.s蛋液多了我的碗不够大，所以太满了。建议用大点的碗，或者弄精致点――少点木瓜少点蛋少点牛奶~呵呵~比较随意的说)

5、放入锅内~开蒸~~水开后大概蒸10分钟~说实话蒸的时候出了很多水，我以为是牛奶放多了~掀盖撇了些水!我想应该是木瓜出水!下次应该就不用这么紧张了~

6、出锅了~~样子有些难看的说~~塌陷的部分是我不小心弄得~

木瓜牛奶蒸鸡蛋的适宜人群

一般人群均可食用

1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者;

2. 不适宜孕妇、过敏体质人士。

【二】西红柿鸡蛋面的营养价值-备孕食谱

作为一道家喻户晓的美食，西红柿鸡蛋面有什么神奇的功效与作用呢？下面归纳了8点：

1、具有抗坏血病的功效。西红柿鸡蛋面中含有维生素c、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、保护血管、降压的功效。

2、保护心血管，减少心脏病发作。西红柿鸡蛋面中的番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。

3、抗癌功效。西红柿鸡蛋面中的番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

4、具有降血压的功效。西红柿鸡蛋面含有维生素c，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。

5、具有养颜美容的功效。西红柿鸡蛋面中含有维生素c，具有美白的功效；含有维生素e具有抗衰老的功效。因此想保持靓丽容颜的妈妈，不妨多吃西红柿鸡蛋面。

6、补充人体所需的多种营养物质。西红柿鸡蛋面中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

8、健脑益智。西红柿鸡蛋面中富含dha和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。

西红柿鸡蛋面之所以称为人们日常生活中常见的美食，是因为它具有独特的“魅力”，此魅力可以让人们的身体变得更健康，使人们的容颜变得越来越美丽。此魅力即是洗红鸡蛋面的营养价值。下面看一下西红柿鸡蛋面的营养价值都有哪些：

1、富含维生素c。西红柿鸡蛋面中主要原材料有西红柿，而西红柿富含维生素c，其具有美白养颜的功效，对于爱美的妈妈食用西红柿是个不错的选择。

2、富含番茄红素。西红柿鸡蛋面中主要原材料有西红柿，而西红柿富含番茄红素，番茄红素具有抗癌作用，例如对前列腺癌、肺癌、冠心病都有明显的预防作用。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，另外西红柿做熟后更利于人体吸收番茄红素。

3、含有香豆酸和氯原酸。西红柿鸡蛋面中主要原材料之一是西红柿，而西红柿含有香豆酸和氯原酸，它们在人体内有消除致癌物的作用。

4、富含蛋白质。西红柿鸡蛋面的原材料之一鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

5、脂肪：西红柿鸡蛋面的原材料之一鸡蛋含不饱和脂肪酸。每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

6、富含氨基酸：西红柿鸡蛋面的原材料之一鸡蛋富含蛋氨酸，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

西红柿鸡蛋面的营养价值非常高，那么孕妇可以吃西红柿鸡蛋面吗？孕妇是可以吃的。其主要原因有三方面：

第一方面：面

孕妇能吃面条。因为面条容易消化吸收，对于孕吐厉害的准妈妈们来说，是不可多得的主食。但孕妇食用的面条，建议要煮得烂一些，才容易消化吸收。经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，而且口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充孕妇所需的营养，非常适合孕妇食用。但是，要注意，孕妇在食用面条的时候，建议不要吃过凉或过热的面条，也不建议里面加入刺激性的食物相搭配，这些食物对不利于孕妇的健康，也不利于胎儿的成长。

第二方面：西红柿

孕妇能吃西红柿。因为西红柿中富含番茄红红素，具有保养皮肤功效，食用西红柿能帮孕妇预防和淡化妊娠纹。但孕妇不宜食用青西红柿，因为青西红柿中含有大量有毒的西红柿碱，孕妇食用后可能会影响对胎儿发育。

第三方面：蛋

孕妇能吃蛋，因为蛋含有人体所需的多种营养物质，不管是对孕妇的身体健康，还是对宝宝的身体发育都有一定的好处。

综上所述，孕妇是可以吃西红柿鸡蛋面的。因为西红柿鸡蛋面易于孕妈妈们吸收消化，能帮助孕妈养颜美容；对宝宝的生长发育有一定的益处。

【三】打鸡蛋-备孕食谱

打鸡蛋，一件看上去非常普通的事情，却也是学问不小。要把鸡蛋打得完整，或是把蛋清和蛋黄分开，都是需要一定的技巧的。而且，要想使鸡蛋的口感更加蓬松，还得把握好打鸡蛋的时机。可以说，打鸡蛋其实真的太不容易！

打鸡蛋的技巧

打鸡蛋是一件非常普通的事情，但是有时候，要把普通的事情做好也不是那么容易的事情。打鸡蛋也可以算是一门学问了。怎么样才能把鸡蛋打好呢？不如一起来学习一下打鸡蛋的技巧吧！

1、如何打鸡蛋

如果是打一个鸡蛋，则将鸡蛋直接在案板上磕一下，打两个的话，可以先将两个鸡蛋相碰，然后再将另一个在碗沿或案板上一磕。记得不要太用力，有凹陷而蛋未洒出即可。接下去再将两拇指伸入左右一掰，顺势将蛋液倒入碗中即可。

或者用中、食、拇三指握紧鸡蛋，敲击碗边，蛋壳有凹陷而蛋液未洒出即可，再将两拇指伸入左右一掰，顺势将其倒入碗中。