时间:2020-10-09 00:00:00 浏览:63
菠菜是一种很不错的一种蔬菜,红根菠菜是菠菜中的一种,现在我们就看看红根菠菜都有哪些营养价值吧。
红根菠菜的功效与作用
1.红根菠菜的营养价值是很高的,红根菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁元素,同时还含有大量的维生素b6、叶酸,红根菠菜的铁和钾元素都是特别丰富的,吃红根菠菜是可以预防缺铁性贫血的。
2.红根菠菜有很好的通血脉和开胸膈的作用,同时红根菠菜也可以下气调中,有很好的止渴润燥的作用,红根菠菜可以焯一下再吃,这样可以去除红根菠菜中的草酸,这样就有利于钙质的吸收。也可以减少结石的产生。
3.红根菠菜含有丰富的糖类箝 质,同时还含有大量的蛋白质和维生素c,红根菠菜有很好的清热解暑的作用,红根菠菜可以生津止渴,对于小便有好处。
4.红根菠菜菠萝中含有的一些菠萝蛋白酶的物质,有些人对这种物质是有过敏作用的,所以说吃红根菠菜的时候要好好地去用开水或盐水泡一下,这样就可以破坏掉这些物质了。
【一】红根菜的做法步骤-备孕食谱
材料:
主料:胡萝卜250克
辅料:香菇(鲜)50克,荸荠50克
调料:植物油20克,酱油5克,香油4克,淀粉(玉米)4克,胡椒粉2克,白砂糖2克,盐3克,味精2克
做法:
1. 将胡萝卜洗净,切成薄片;
2. 马蹄(荸荠)去皮洗净切片;
3. 水发冬菇洗净切丝;
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5. 炒锅注油烧至八成热,放入胡萝卜片、马蹄片煸炒至八成热,捞出控油;
6. 炒锅留底油烧热,放入冬菇片、胡萝卜片、马蹄片煸炒,加酱油、白糖、水、精盐烧开;
7. 用水淀粉勾芡,淋入香油,撒入胡椒粉、味精即可。
食材和调料:
荸荠 糖水 琼脂(琼脂和水的比例是1:50,也就是10克琼脂加500克水)
做法:
1.提前将琼脂用水泡软
2.荸荠洗净去皮切小块
3.荸荠加水熬制片刻,加入琼脂熬化
4.倒入模具中冷藏成型即可
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