干黄花菜炖红烧肉-备孕食谱

红烧肉肥而不腻，入口即化，金针菜烧肉是一道美味佳肴哦!下面来看一下做法吧：

金针菜烧肉介绍

红烧肉包含很多种维生素，吃肉添加人体需要的蛋白质。搭配上黄花菜让肉香菜香吃出健康。

金针菜烧肉材料

五花肉黄花菜盐适量,油适量,糖适量大料适量,花椒适量

金针菜烧肉做法

1 五花肉切成厚些的块用热水烫肉去除腥味

2 黄花菜用温水泡20分钟

3 泡好的黄花菜挤出水分

4 油六分热下花椒大料姜爆锅然后捞出下糖糖色变咖啡色下肉炒出糖色

5 添加适量的水酱油小火炖

6 最后下黄花菜和盐收汁出锅

温馨提示

1 管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

2 加糖可以提高菜的色味

延伸阅读

【一】新鲜黄花菜蛋汤的做法-备孕食谱

黄花菜与鸡蛋是一对理想搭档，它们一起制成汤品供人类食用，能起到不错的滋补和养生功效。只是生活中有些人不知道黄花菜鸡蛋汤怎么做，平时想喝时也特别不方便，其实这种汤品做法并不复杂，喜欢喝的朋友可以按下面黄花菜鸡蛋汤的做法学习一下。

黄花菜鸡蛋汤怎么做黄花菜鸡蛋的做法

制作黄花菜鸡蛋汤的材料

平时在家中制作黄花菜鸡蛋汤时需要准备两个鸡蛋，三十克干的黄花菜，以及一百克猪瘦肉，另外还要有少量的盐和酱油等调味品。

黄花菜鸡蛋汤的做法步骤

1、把准备好的黄花菜放在温水中浸泡，等它全部泡开以后取出用清水洗净，再沥掉水分我，在后切成自己喜欢的段状。

2、把猪瘦肉洗好以后用刀切成薄片放在碗中备用。

3、把汤锅中放水，然后开火加热烧开，烧开以后把切好的猪肉片放入到锅中煮制，煮开以后再煮三分钟。

4、把处好的黄花菜放入到锅中，把鸡蛋磕开在碗中调成蛋液备用。

5、在黄花菜和猪肉煮熟以后把蛋液倒入锅中，打成蛋花，最后再把准备好的食用盐和酱油倒入到锅中调匀，在临出锅以前淋上一点香油即可装碗食用。

【二】黄花菜的种植时间-备孕食谱

金针菜也叫黄花菜，是一种营养价值出色，经济价值很高的经济型菜品，适合农民种植，可以增加他们的农业收入，只是大多数农民对金针菜的种植方法并不了解，也不敢盲目种植，前段时间我专门对金针菜的种植方法技巧进行了整理，现在把它们写出来，想种植金针菜的朋友快来学习一下吧。

金针菜的种植方法技巧

1、金针菜的种植环境

种植金针菜时应该选择地势平坦的土地，而且土质要肥沃，要有良好的排灌条件，种植以前根知书达理种植数量开泡，沟深应该在二十到二十五厘米之间，沟距应该在七十厘米左右。

2、金针菜的种植季节

金针菜可以在春秋两季种植，春季种植时间应该在土壤化冻以后的清明节前后，秋天种植时应该在秋分和小雪之间，而且秋季种植的金针菜产量高，易管理，比春季种植收入会更高一些。

3、金针菜的田间管理

金针菜在种植以后田间管理也很重要，在它生长期间，要中耕，也要除草，天气干旱时要及时浇水，下雨过量时还要排涝，另外在它生长中期还要及时追肥，肥料可以选择尿素和磷酸二氢钾。另外在入冻以前还要追施一些磷酸钙和人粪尿肥，这样才能让金针菜安全过冬，利于来年开春以后的生长。

【三】哪些人不能吃黄花菜-备孕食谱

大鱼头:具有低胆固醇、增进智力、益胃益气之功效.能治头痛、头风等。此外，亦能温中益气和润泽肌肤。

鱼头不只味鲜肉嫩，而且营养丰富，其内含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，而卵磷脂在人体中代谢后分解成了乙酰胆碱，具有增强记忆力的功能。鱼头中含钙、磷亦较高，助骨胳与大脑发育，现在不少人认识到鱼头中含有人必需的脂肪酸二十二碳酸六烯酸(简称dha)和二十二碳酸五稀酸(简称epa)。这两种物质俗称为“脑黄金”，可改善大脑机能，提高思维能力，使人变得聪明一点。

花生：有健脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳等功效。

花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力及神经系统的作用，可益智、抗衰老、延寿。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。花生又有“长生果”之称。

注意事项

绰烫和浸泡不会影响黄花菜鲜嫩的口感，也不会泡烂。

新鲜的黄花菜装保鲜袋里冷藏可保存约1周的时间。

在食用前数小时，将鲜黄花菜用冷水浸泡2小时以上，中间换一次水更好;或用开水烫一次后再用冷水浸泡2小时，这样就不会引起中毒。