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草莓冰激凌的做法大全

时间:2020-06-10 00:00:00 浏览:49

主料: 淡奶油250 毫升 蛋清4 个 辅料: 草莓半斤 白糖 水 冰激淋做法: 1.先把一半草莓用搅拌机制成草莓汁;另一半切小碎丁。 2.把淡奶油倒进无水无油的不锈钢盆中,打发成羽毛状,然后加入草莓汁,拌匀后放进冰箱冷藏。 3.蛋清加几滴白醋打发,打发到挂在打蛋器上呈三角状就好了。 4.打蛋清的同时,拿一个小锅,倒入40毫升水,加100克左右的白糖,喜欢甜味的还可以多放些,煮开后水变成淡黄色,关火。 5.迅速倒入蛋清中,边倒边搅拌,这样可以保证蛋白是甜的,而且沸腾的水还可以把生蛋白消毒。 6.从冰箱里取出奶油,把蛋白倒入,同时倒入草莓碎,轻轻混合至均匀,把混合好的溶液倒入容器中,我用的是比较大、浅的饭盒,这样可以迅速冻上。 7.最后放进冷冻室就可以了。最好隔半个小时左右拿出来充分搅拌,这样重复两三次,口感会更好。

食材和调料:

优酪乳15ml,奶粉35g,饼干适量,草莓,奇异果适量

做法:

将奶粉盛入碗中,加入优酪乳,充分搅拌均匀,直至黏稠。

将优酪乳酱,涂抹在饼干上。水果切片,粘于饼干上即可。

延伸阅读

【一】草莓西米露的做法窍门-备孕食谱

蜜豆草莓西米露的做法简单是草莓做法大全的常见菜,不一定要看蜜豆草莓西米露视频才能学会,但怎么做蜜豆草莓西米露最好吃。

蜜豆草莓西米露材料:

西米(约80g)、蜜红豆、草莓、牛奶、糖、凉开水一碗

做法:

1、西米下入开水锅中,煮15分钟左右,时不时地要搅一搅。15分钟后,关火,盖上锅盖焖四五分钟。——煮西米的时间视西米的量而定,煮得多则要适当延长时间。另外,煮西米的水尽量宽一些。

2、将西米捞起,用流动的水冲一冲。

3、另起一锅开水(先的那锅不要),下入冲水后的西米,煮5分钟,关火,盖上锅盖焖至完全透明即可。

4、煮西米的时候,可以在一旁准备水果。草莓切小粒,另留两颗切片作表面装饰用。

5、将切好的草莓粒放入玻璃杯中,备用。

6、将煮好的西米置于凉开水碗中过一遍,并沥去多余水分。

7、将沥干水的西米加入杯中。

8、牛奶中加少许糖,煮热后缓缓倒入玻璃杯中。加入蜜红豆,并做表面装饰即可。

主料: 牛奶2000ml

辅料:益生菌适量 草莓300g 蜂蜜 1勺 糖80g

草莓酸奶做法:

将草莓切成丁,放入原味酸奶,搅拌一哈子,就ok了。

【二】家庭版草莓罐头做法-备孕食谱

糖水草莓的做法简单是草莓做法大全的常见菜,不一定要看糖水草莓视频才能学会,但怎么做糖水草莓最好吃。

糖水草莓材料:

新鲜草莓,冰糖

做法:

1. 新鲜草莓先冲洗两遍,再用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净.

2. 将洗净的草莓沥净水份,去掉蒂部,放入小锅内.

3. 根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入几块冰糖.

4. 中火煮沸后转小火煮至草莓软身(约10分钟左右)即可关火(刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅).

5. 放凉后即可食用.

酥皮草莓派做法简单是草莓的做法大全的常见菜,不一定要看酥皮草莓派视频才能学会,但怎么做酥皮草莓派最好吃。

酥皮草莓派的食材和调料:

1中粉200克,油皮 中粉100克,油酥 玉米油60克,油皮 温水80克,油皮 玉米油50克,

油酥酥皮草莓派的食材和调料:

2草莓300克 葡萄干20克 糖10克 玉米淀粉10克 水70克

酥皮草莓派怎么做好吃:

一、油皮材料混合成团,油酥材料混合成团,盖上保鲜膜,静置20分钟

二、等待的时间准备馅料,草莓洗净切成丁,和葡萄干一起放入锅中

三、加入糖,水煮开,葡萄干软化膨胀时放入玉米淀粉,边煮边搅拌,直至粘稠离火

四、静置好的油皮,用手掌将油皮团压成大圆片,放入油酥面团

五、将油皮面团封口,包住油酥面团,捏紧收口,翻面

六、将面团擀成长方形,进行三轮三折后,面片一分为二

七、在其中一片上铺上草莓葡萄干馅料

八、把另一片盖上,压紧四周

九、在表面划几刀,排入烤盘,表面刷蛋液,入预热180度的烤箱,中上层,上下火,25分钟左右

【三】草莓冰沙的做法-备孕食谱

草莓酸奶冰沙的做法简单是草莓做法大全的常见菜,不一定要看草莓酸奶冰沙视频才能学会,但怎么做草莓酸奶冰沙最好吃。

草莓酸奶冰沙简介:

将草莓、酸奶和新鲜柳橙汁搅和制成冰沙,不但富含维生素c,而且简便易做,是健康美味的低热量饮料,任何时候都可以喝。

材料:

熟草莓900克,原味低脂酸奶(酸奶酪)1杯,新鲜柳橙汁120毫升,糖1汤匙,

装饰:,连叶小草莓4颗,带皮的圆形柳橙片4块

做法:

1.将草莓洗净、沥干,放入食物料理机或搅拌器中。加入酸奶、柳橙汁和糖。将食物料理机调到最高速,把所有材料搅拌成泥状。大约15秒钟后停下机器,刮下料理机杯壁上的果泥,如此刮一两次。

2.要获得细腻口感,将搅打好的冰沙放入滤器中,用木勺拨弄冰沙滤过滤网,把留在滤网上的草莓籽扔掉。

3.将沙冰倒入4只高身玻璃杯中,立即饮用。如想装饰饮料,把草莓或柳橙片从中间切开一半,夹在杯口。

草莓果香酸奶的做法简单是草莓做法大全的常见菜,不一定要看草莓果香酸奶视频才能学会,但怎么做草莓果香酸奶最好吃。

草莓果香酸奶简介:

让酸奶变得更美味健康-------草莓果香酸奶草莓:被誉为水果皇后。含有果胶和丰富的膳食纤维,具有明目养肝作用,还可以帮助消化、通畅大便。新鲜的果肉还可以做果酱:草莓果酱,酸甜可口还帮助消化,保证我们每天都有个甜蜜的开始!

材料:

新鲜草莓,酸奶,草莓果酱

做法:

1.将草莓取缔洗净,然后用淡盐水浸泡15分钟,彻底去除表皮的杂质;

2.泡好的草莓沥干水分,放入搅拌机中,打碎,可以根据自己的喜好来掌握程度,稍留有一点果肉也可以;

3.将打碎的果肉果汁混合在酸奶中。如果果肉偏酸 味道偏淡的话,可以淋上适量的果酱,代替白糖,这样会更好吃一些,颜色也更诱人。

小诀窍:

相比之下,还是南方的草莓更好吃一些,个头偏小 但是样子长的很标志。只要水果摊儿上有卖草莓的 老远就能闻见一阵浓郁的草莓果香味。

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