西瓜皮怎么吃-备孕食谱

凉拌西瓜皮

原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。

做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀即可。

绿豆西瓜皮汤

原料：绿豆100克，西瓜皮500克。

做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤,一日数次。

西瓜果冻

西瓜皮、果珍粉、白糖、淀粉适量。将西瓜皮去掉硬皮，将西瓜皮切成小块，入锅加水，放入果珍、白糖，小火熬制。半小时后，淀粉勾芡，盛入盘凉透，放入冰箱。成冻状，即可食用。

白兰地酒瓜

在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖，在切口处挖去少许瓜瓤，滴入数滴白兰地酒，再合上瓜盖，放置在冰箱中约 1 小时，取出后便成了白兰地酒瓜。

延伸阅读

【一】长期吃西瓜的好处与坏处-备孕食谱

夏天到了，又到了吃西瓜的季节。如果世界上最贵的西瓜在你面前，你还下得了口吗？而世界上最贵的西瓜，到底能卖多高的价格呢？世……

夏天到了，又到了吃西瓜的季节。如果世界上最贵的西瓜在你面前，你还下得了口吗？而世界上最贵的西瓜，到底能卖多高的价格呢？

世界上最贵的西瓜来自于日本旭川县，一个17磅重的densuke黑皮西瓜，在日本北部拍卖的价格是6100美元，创下了世界纪录史上最贵的西瓜的销售价格。

黑皮西瓜具有无与伦比的味道，但一般的黑皮西瓜的价格不会这么夸张，一般大多数的零售百货公司和超市了的售价约为188美元至$283。

养生之道网导读：美国佛罗里达州立大学的科学家研究证明，吃西瓜可明显降低肥胖及超重者在静息状态及低温环境下的血压。研究表明，肥胖及超重人士在服用西瓜萃取物后，……

美国佛罗里达州立大学的科学家研究证明，吃西瓜可明显降低肥胖及超重者在静息状态及低温环境下的血压。研究表明，肥胖及超重人士在服用西瓜萃取物后，动脉及心脏血压都降低了。

“这是因为西瓜中含有抗高血压成分的瓜氨酸，瓜氨酸在人体内变为精氨酸，然后在血管内皮细胞一氧化氮合酶催化下转变为血管扩张剂一氧化氮，促进全身血液循环畅通。”武警总医院心血管内科副主任马东星补充，而且西瓜中含有大量水分（91%），具有解渴利尿作用。所以常吃西瓜可以起到辅助降压作用。

吃西瓜虽好好处多多，但是以下这些禁忌要清楚。

吃西瓜的的禁忌

1、产妇慎吃

产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

2、肾功能不全者不可食用

肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力明显降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

3、感冒初期不能吃西瓜

中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

4、饭前及饭后不宜食用

西瓜中含有大量的水分进入消化系统中，会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜，就不想吃饭，自然摄入不到饭菜中营养元素，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。

【二】炒西瓜皮-孕晚期食谱

夏天大家都喜欢西瓜的清凉，其实被我们丢掉的西瓜皮也是及富营养的，喜欢的朋友可以看看下面炒西瓜皮的做法!

适宜年龄：怀孕

主料：西瓜皮200g

辅料：菜油一勺、盐一勺

制作步骤：

1. 西瓜皮洗净后，去外皮，切片。

2. 锅中放适量的油，入西瓜皮炒。

3. 炒到一定时候，加适量的盐，一起翻炒。

4. 最后加点水，炒熟。小贴士西瓜皮：被中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。另外，因为西瓜皮富含维生素c、e，用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待遇10～15分钟后用水洗净，有养肤、嫩肤、美肤和防治痱疖的作用。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜。

【三】做好的西瓜酱怎么吃-备孕食谱

许多喜欢美食的对中国央视的“舌尖上的中国”情有独钟，在这个节目中展示的菜品都会很快的风靡全国，成为全国各地最热门的菜品。西瓜酱也是随着“舌尖上的中国”而走入到全国人民视线之中的，只是对于没有做过吃过西瓜酱的人们来说，这种菜品还有些陌生，不知道西瓜酱好吃吗，以及西瓜酱怎么吃，大家不了解的这些地方，就让小编来给出答案吧。

西瓜酱好吃吗

西瓜酱是一种味道很出色的特色酱料，是很好吃的菜品，这种酱的主要原料就是黄豆和西瓜，人们在制作时把黄豆煮熟后经过发酵，然后再加入香甜多汁的西瓜。西瓜酱在制成以后，对黄豆和西瓜的营养进行一些中和，人们食用后更容易吸收，在口感上也把黄豆的醇香和西瓜的甘甜进行了融合，是一种让人吃过之后就忘不掉的菜品。

西瓜酱怎么吃

1、西瓜酱可以在炒制以后食用，大家可以把制好的西瓜酱和葱花、蒜末以及熟的猪肉丁等食材一起炒制。在锅放放油后，把葱花、蒜末和猪肉丁一起放入炒制，炒香加入西瓜酱，翻炒后取出，可以直接吃也可以当做打卤面的卤来使用。

2、西瓜酱还可以直接食用，当西瓜酱发酵完全以后，可以直接取出食用，当作醮食的调料，另外西瓜酱还可以在制作一些酱制菜品时加入进去，其作用与豆瓣酱相仿，那些不吃辣的人群，在可以用西瓜酱代夫郫县豆瓣酱来使用。