如何挑选优质芒果-备孕食谱

另外，营养学家认为，芒果还是预防皱纹的最佳水果。“因为芒果中含有丰富的胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。”

营养学家建议可以把芒果榨汁饮用或者把芒果拌成水果沙拉，都可以保持其营养成分。

芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。

芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的*理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。芒果中维生素c的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素c的消耗，并有得防治心血管疾病。

延伸阅读

【一】自制芒果布丁的做法-备孕食谱

制作过程：

1、芒果去皮，取果肉用搅拌机打成泥状。(本人对大芒果过敏所以用小芒)

2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合。

3、锅中放细砂糖、倒入牛奶，用小火加热至融化。(不能煮沸)

4、待牛奶温热时倒入吉利丁粉，搅至融化。

5、再加入芒果泥，拌匀。

6、放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小时即可。

芒果营养小贴士：

芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素a成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素c含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。

芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

【二】很小个很甜的芒果叫什么-备孕食谱

安徽省儿童医院皮肤科主任医师葛宏松介绍，菠萝、芒果中含有大量的果酸、氨基酸和蛋白质，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。而孩子吃水果，常常是“洗脸式”的吃法，水果的汁液常常会大面积地沾染到孩子的口周以及面部，由于孩子皮肤娇嫩，因此受到刺激后出现皮肤过敏的概率要远高于成人。

“这几天连续接诊到十几例在食用完芒果或者菠萝后出现皮肤瘙痒、红肿、疼痛等皮肤过敏症状的患儿。”葛宏松介绍，进入4月后接诊到的“水果皮炎”患儿人数与前期相比明显增多，同时伴有季节性特征。一般来说，轻微症状的患儿在停止食用导致其过敏的水果并将手和脸洗净后，几天时间就会恢复。但如果症状比较严重，比如嘴唇、口周、耳朵、颈部出现大片红斑，甚至有轻微水肿，就应及时到医院就诊，在医生指导下服用、涂抹抗过敏*物，一般不会产生严重不良后果。

芒果入菜要挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜。

蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征。

轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了。

避免挑选有好多黑色斑点的芒果。芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害。

【三】孕妇止吐可以吃芒果吗-备孕食谱

芒果营养小贴士：

所以芒果对于孕妇来说，是一种适量水果。最好是一次不要吃太多，观察一段时间，如果确实不过敏，再放心食用。如果出现过敏性皮炎，赶紧寻求专业的皮肤科医生诊疗。经实验证明，芒果营养丰富，食疗作用佳。所以，如不过敏，吃芒果好，但是要适量吃，尤其是孕妇。当然芒果营养丰富，如不过敏，吃芒果还是很有好处的，只是要适量!因为芒果属于热性水果，多吃还是会上火的!