时间:2024-04-21 13:00:03 浏览:39
1、食材:鱼肉一斤、葱丝适量、姜丝适量、玉米淀粉一小碗、盐适量、葱花 适量、紫菜适量;
2、碗里放入葱丝,姜丝,加一勺盐抓出汁水,这样能很快得到去腥的葱姜水。
3、鱼肉切块,放到打碎机中,加一个蛋清,让鱼丸嫩滑,加一勺盐,让鱼丸上劲,分多次加入葱姜水,打碎机多打几次,这样打出来的鱼泥更细腻。
4、打好的鱼泥加入50个土豆淀粉,一个方向使劲搅拌,搅拌上劲,这样做出来的鱼丸能q弹。
5、做好的鱼丸冷水下锅,小火煮,不要沸腾,煮到鱼丸发白飘起,嫩滑q弹的鱼丸就做好了!
6、根据个人口味出锅的时候可以撒适量葱花,紫菜,味道更鲜美!
清道夫鱼吃鱼粪吗
清道夫是甲鲶科下口鲶亚科的多辐翼甲鲶、下口鲶的流通俗名。
清道夫因喜食水族箱的残饵、污物而起到净化水质的作用,故而得名,又名吸盘鱼、吸口鲶,学名叫甲鲶,原产于南美洲的河流中,在中美洲也经常可以看到。鱼体呈半圆筒形,尾鳍呈浅叉形,喜欢弱酸性软水,适宜水温2 0℃以上,成鱼体长达到3 0厘米,不能自然越冬,活动于水体的底层,具有适应性强、易饲养、杂食性、耐低氧、起捕率高等特点,受到消费者和养殖者的欢迎。
形态特征:清道夫鱼鱼体呈流线型,眼小,口下位,长有突出的上额及肉厚的吻。 上、下唇各有左、右 2瓣齿。齿呈刷子状。 须口角位,左右各 1个。 鳃耙似密的梳子。 体披黑色花纹,黑色条纹清晰。 胸鳍基部可发出似黄颡鱼所发出的声音。 背鳍 2个,无侧线鳞、体侧仅有 4排大鳞。
古法生煎黄花鱼怎么做如何做好吃
材料:黄花鱼、生姜片、盐、辣椒粉。
步骤:
1、 鱼洗净,厨房用纸将鱼内外擦干后抹少量盐。
2、 稍晾一会儿,再拿厨房用纸将鱼彻底擦干。鱼身上洒一层干面粉。
3、 生姜片擦锅,油热后,中小火煎鱼,一面煎至金黄后翻面煎另一面。
4、 煎熟后起锅。
5、 少许辣椒粉,盐,孜然粉混合成一份蘸料即可。
鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃
1、食材:鲍鱼300克、鸡一只、姜、盐、味精。
2、把鸡处理干净,切块。
3、放入适量水到煲锅中,下入洗净切块的鸡和几片姜片,大火至开转小火煲50分钟。
4、然后把处理干净的鲍鱼放入汤中,加入盐,中火火继续煲15分钟,最后加入味精即可。
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