柚子发红了还能不能吃

时间：2024-06-01 11:06:04 浏览：94

1、柚子发红了能不能吃，要视具体情况而定。从果肉的颜色上看，柚子有白肉柚和红肉柚之分，如果说将柚子打开后，果肉和果皮都是红色的，那么这样的柚子就属于红柚，是可以直接食用，但如果说柚子肉本身是白色的，有轻微发红的现象时，可以继续食用，若是发红情况很严重的话，那么说明白柚子已经变质了，最好不要食用。

2、红柚发红是因为果肉中含有类胡萝卜素和番茄红素，所以呈现出现的颜色就是红色，所含类胡萝卜素和番茄红素含量越多，颜色就越红；而白柚发红，最有可能是因为放久了，已经老化了，或者是打开后长时间暴露在空气中，与空气接触，发生氧化反应，而出现发红的现象。

柚子发红了还能不能吃

延伸阅读

没熟的小柚子放久了能吃吗

没有剥皮的柚子在常温下存放一个月左右的时间。如果是剥皮了的柚子，保存2到3天，不超过4天就要食用完。食用变质的柚子很容易造成肠道疾病，尤其是本身肠胃功能就比较弱、抵抗力也相对相低的孕妇更加需要注意，切忌不可食用存放时间过长或者是有变质的柚子。

柚子的储存点最好是通风处，温度不宜过低，最好在10度以上。另外，柚子最怕沾水了，尤其是酒。千万不要让柚子沾到酒，柚子皮一沾到酒很快就会烂掉。

剥好的柚子过夜可以吃吗

1、剥好的柚子过夜可以吃。

2、柚子切了能隔夜，将没吃完的柚子可以放在冰箱保存。柚子的皮很厚，有很好的防止水分流失、去异味等作用，吃不完的可以盖上一层保鲜膜包起来下次食用。但是不要放在温度过高的地方，一般剥开后放两三天比较合适，最好尽早吃完。

柚子皮有黑色斑点能吃吗

柚子表皮有黑斑不能吃了，这是已经产生霉菌。比如有一种展青霉素，对人体有较大的危害。微量的霉菌，肝肾功能正常的人可以代谢出去，而胃肠比较敏感的人则可能上吐下泻，出现胃肠道反应。

如果长时间食用霉变的食物，会加重肝肾负担。霉菌有致畸、致癌、致突变的特点，总体来说就是容易让人患上肿瘤。因此，霉变的苹果最好整个扔掉，其他水果也是这样。有的水果运输过程中被碰伤，或者在低温下被冻伤，最好在24小时内吃完，否则容易产生霉变，如果再放置几天，还可能产生亚硝酸盐，亚硝酸盐也是致癌的。