时间：2024-05-02 12:06:03 浏览：20
1、食材：鲜菇 400，姜 5g，蒜 5g，花椒 3g。
2、将鲜菇洗净，用手撕成小片备用；
3、在锅中放入适量油；
4、加入姜、蒜、花椒炒出香味；
5、加入备好的鲜菇；
6、迅速翻炒一会；
7、加入适量食盐；
8、加入适量鸡精；
9、起锅，美味的炒鲜菇就做好了。
海鲜菇怎么做才好吃
西兰花炒海鲜菇，材料：海鲜菇，西兰花，腐乳汁。
做法：
1、海鲜菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净。
2、烧开水，将海鲜菇和西兰花先后焯一下，捞出。
3、热锅凉油，倒入海鲜菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀。
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅。
蟹味菇烧冬瓜，材料：海鲜菇150克，冬瓜250克，枸杞少许，姜片少许，生抽少许，盐少许，高汤少许，水淀粉适量。
做法：
1、锅内放少许油，爆香蒜片。
2、下冬瓜厚片煸炒。
3、淋入生抽翻炒均匀。
4、放入海鲜菇和枸杞。
5、倒入少许高汤，盖上锅盖稍微焖煮片刻。
6、煮至冬瓜半透明状时，加入少许盐。
7、最后淋少许水淀粉勾薄芡即可。
海鲜菇能不能和鱼头一起吃
海鲜菇鱼头汤是一款家常类菜品，制作原料主要有海鲜菇、鱼头等。做法：
1、预处理海鲜菇和鱼头。
2、将适量的姜片放入煮锅中，一次性加足适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。
3、热油锅，放入洗净的鱼头，煎至双面微黄。
4、倒入滚烫的水，旺火煮5分钟。
5、将鱼头和汤汁倒入煮锅，盖锅盖，大火煮滚，转小火煮30分钟。
6、将海鲜菇用清水浸泡15分钟，洗净。
7、放入煮锅中，盖锅盖，大火，煮10分钟。
8、揭盖，加入适量的鸡粉调味即可。
如何制作好吃的海鲜菇烧豆腐
1、原料：海鲜菇约150克，老豆腐约250克，蚝油适量，生抽适量，盐适量，白糖适量、生粉适量，清水适量，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，青红辣椒适量。
2、我们将食材清洗干净，老豆腐切片，海鲜菇切段。
3、碗中放入蚝油，生抽，盐，白糖，生粉，清水，搅拌均匀备用。
4、在豆腐片中加入鸡蛋液，锅中放油，油热下入豆腐煎至两面金黄盛出备用。
5、再放入葱姜蒜末炒香，然后再加入海鲜菇翻炒一下，再淋入调好的料汁。
6、盖盖焖煮两分钟，最后放入青红辣椒丝，翻炒一下，就能享用啦。
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