时间：2024-03-14 19:00:03 浏览：89
1、一个新鲜的白萝卜，适量的盐，适量的白醋，适量的小米辣
2、首先准备一个新鲜的白萝卜，把白萝卜清洗干净后，用刀切成片。切好后装盆备用。
3、把萝卜里面加适量的盐，用筷子搅拌均匀，腌制15分钟，杀一杀萝卜的水。
4、15分钟后，用凉白开把萝卜洗一下，控干水分。
5、把控干水分的萝卜放入一个大碗中，倒入白醋，刚好没过萝卜即可，再加几勺白糖，喜欢辣的再来点小米辣。
6、然后用筷子把它充分搅拌均匀，腌制2个小时。
7、两个小时后，酸脆爽甜，还有点点辣的的酸萝卜就可以吃了，特别简单快速。
小红萝卜怎么吃
1、白醋三小勺，盐半小勺，糖半勺，萝卜10个。
2、小红萝卜买的时候捏一下，不要软的，没水分。尽量挑硬的，颜色红的。
3、萝卜去叶子，去尾巴，洗干净，用刀用力拍，像拍黄瓜一样。
4、萝卜放进盘子，放盐糖醋，泡10分钟就可以吃啦。
5、糖醋可根据自己喜好调整。
水萝卜做汤吃怎样做
水萝卜汤做法：
1、 将水萝卜去根须洗净，切成长条片；2. 虾干用温水泡软后洗净；3. 汤锅置火上，放入开水，萝卜片焯透捞出；4. 汤锅再置火上，放入高汤750克、虾干、水萝卜片、细盐、味精、酱油、姜汁，待汤开后，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。
胡萝卜能生吃吗
1、胡萝卜是可以生吃，适当生吃胡萝卜对身体有一定的好处，具体有以下几个方面:
2、第一、生吃胡萝卜能够清热解毒，对于阴虚火旺者所导致的咽候肿痛、口腔溃疡，具有一定的好处。
3、第二、能够化痰止咳，因为生的胡萝卜入肺经，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘的患者，适当的生吃胡萝卜具有很好的化痰的好处。
3、第三、胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。胡萝卜种子含油量达13%，可驱蛔虫，治长久不愈的痢疾。胡萝卜叶子可防治水痘与急性黄疸肝炎。长期饮用胡萝卜汁可预防夜盲症、干眼病，使皮肤丰润、皱褶展平、斑点消除及头发健美。特别是对吸烟的人来说，每天吃点胡萝更有预防肺癌的作用。
4、胡萝卜（学名：daucus carota l. var. sativa hoffm），为野胡萝卜（学名：daucus carota l.）的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚西亚一带，已有四千多年历史。宋元时期传入我国。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿*味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。
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