发红的甘蔗切掉还可以吃吗

1、甘蔗发红切掉后不宜食用。甘蔗发红的部分中含有大量的霉菌及有害物质，而剩下的甘蔗，没有变红的甘蔗中可能也会携带细菌，这些有害细菌可能会引起人体的肠道菌群紊乱，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适的症状，所以甘蔗发红切掉后不宜食用。

2、黑皮甘蔗本身含有色素，皮呈一定的黑红色，若在生长时，甘蔗出现了裂缝，就有可能使甘蔗果肉出现红色，一般这样带红丝的甘蔗可以食用。

发红的甘蔗切掉还可以吃吗

延伸阅读

火龙果和甘蔗一起吃有什么后果

两个可以一起吃，但是两种水果都是凉性食物，吃多了对脾胃不好。

1、火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素b2、维生素b3、维生素c、铁、磷、钙、镁、钾等，富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命b1、b2、b3、b12、c等，果核内更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素，花、茎及嫩芽有芦荟的各种功效。

2、甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色。

春天吃甘蔗有什么禁忌

1、春天不能吃甘蔗，甘蔗是秋季才能有的，要是到春天吃的话，就是储存了一个冬天的。甘蔗含糖高，如果储存的时间过长，就很容易发生霉变。因此，春天的甘蔗就会霉变，这样吃的话就会中毒。

2、提醒大家在购买甘蔗时，一定要谨慎一些，看看甘蔗是不是在霉变的现象。如果甘蔗看上去很新鲜，表面也很光滑并且还有白霜，用手去捏的话，也是比较硬的，说明甘蔗没有霉变。

一天吃多少甘蔗合适

1、一天吃200克左右甘蔗合适。甘蔗性寒，而且含糖量丰富，所以一次性不宜食用过多，一般一天食用200克左右甘蔗即可满足人体营养所需。

什么人不能吃甘蔗？

2、身体虚寒的人群不能吃甘蔗：甘蔗是一种性质寒凉的食材，对于身体虚寒的人来说，食用甘蔗之后反而会导致虚寒症状明显加重，甚至还会因此而导致胃部疼痛，对身体健康是非常不利的。因此，身体虚寒的人不适合吃甘蔗，因此这类人需要忌口。

3、糖尿病患者不能吃甘蔗：甘蔗是一种高糖的食材，它含有大量的天然蔗糖，人们食用之后会导致血糖因此而快速升高，因此患有糖尿病的人群就不适合吃甘蔗，反而会导致血糖症状明显加重，甚至会因此而诱发一些并发症。因此患有糖尿病病人需要忌口，避免自己不忌口反而会带给身体健康更多的影响，甚至会带来更多严重后果。

4、咽喉肿痛慎吃甘蔗：甘蔗这种食材也有多个不同的品种，其中黑皮甘蔗和表皮甘蔗最为常见，黑皮甘蔗的性质温热，平时食用会让人体内热毒积存。因此容易上火的人或是出现喉咙疼痛的人就不宜吃甘蔗，否则容易让上火症状明显加重。