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海南海鱼干怎么做才好吃

时间:2024-02-03 19:06:03 浏览:48

1、干海鱼1条,青菜1棵,油少许,盐适量。

2、海鱼洗净去掉头尾,切成等份,青菜整棵从中间切断。

3、小锅内坐水烧开,放入少许油和盐,下入青菜头焯熟捞出备用。

4、继续放入青菜叶焯熟,捞出摆个漂亮的盘饰。

5、炒锅内入少许油,入鱼块小火单面煎至金黄色。

6、给鱼翻身,继续煎熟另一面即可盛盘。

海南海鱼干怎么做才好吃

延伸阅读

子宫炎能吃鱼吗

1、子宫炎是可以吃鱼的,吃鱼并不会导致子宫炎加重,但是一定要注意别吃酸菜鱼或者是水煮鱼这样辛辣刺激性的鱼,辛辣刺激性的食物可能会导致病情加重。

2、对于子官炎的女性来说 ,如果想要尽快的康复的话,在饮食方面应该尽量的保持清淡,可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,少吃比较油腻的食物,同时也要注意营养的均衡搭配。

炸带鱼怎么做好吃又简单

1、首先把带鱼或者是带鱼段,化好冰,去掉内脏和头尾,然后用清水洗干净。

2、把姜切成薄片,把葱也切成小薄片,然后准备15粒左右的花椒、合适的盐和一小勺的料酒。

3、把带鱼段放到碗里,加入花椒、料酒、食盐、姜片和葱片,用手抓均匀腌制20分钟。

4、在腌制带鱼的过程中,用另外的碗加合适的水和面粉,搅拌成面糊。

5、锅内加适量的油,烧热,放两个葱叶,测试一下油温,待油热,一块一块的加入带鱼。每加入一个就搅动一次,避免粘连。

6、在炸制的过程中,要不停的反面,待炸制金黄色,捞出控油。

7、简单又好吃的炸带鱼段完成了。

大鲵鱼怎么做好吃又简单

1、食材:娃娃鱼250克、熟猪油50克、料酒25克、白糖10克、水淀粉30克、葱段20克、蒜瓣20克、姜片10克、食盐10克、酱油50克、味精3克、植物油1000克。

2、做法:

(1)先将娃娃鱼头部砍一刀(不要砍断)放血,接着用90℃热水浸烫,刮洗表皮粘液,再从肚剖开,除去内脏,然后用刀切成月牙形小块。

(2)炒锅坐旺火上,加植物油烧热,投入鱼块,炸至金黄色捞出控油。

(3)原锅去油,坐旺火上烧热,加熟猪油25克,然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味,再放鱼块颠翻一下,加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤,烧开后将锅移文火上,加锅盖烧约20分钟。

(4)待鱼烧熟,将锅再移旺火上,加味精,用水淀粉勾芡,最后加熟猪油25克颠翻,淋香油盛盘上桌。

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