时间：2024-02-01 16:36:04 浏览：63
1、羊肉吃多之后确实会导致上火。羊肉本身属于一种热性的食物具有补中益气、温中健脾、暖胃补肾的功效。吃多之后容易导致口舌生疮、大便干燥、咽喉肿痛等上火现象。
2、但是因为羊肉的营养价值比较高，适量的吃一些羊肉可以有效的增强人体的免疫力，可以改善因肾阳亏虚而导致的阳痿、早泄、周身寒冷等症状。所以建议适量食用。
风干羊肉怎么做好吃
1、将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。
2、在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少许水，兑成汁待用。
3、锅内放油，烧七成热，下入牛肉片，炸成红色捞出，控净余油，锅内留少许底油，放葱、姜炝锅。
4、倒入炸好的羊肉片，随即将碗内汁倒入锅内烹一下，淋上香油，出锅即可。三、风干牛肉制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油约50克。
在家怎么做好吃的羊肉芹菜饺子
1、主料：饺子皮200克、羊肉300克、盐适量、油适量、花椒油少许、芹菜1根、小葱2根、大葱1根、淀粉1汤匙、蛋清1个、鸡粉少许。
2、羊腿肉洗净切小块。
3、放入料理机内搅成肉碎。
4、将搅好的肉碎倒出盆中，调入盐、鸡粉、花椒油、淀粉，蛋清、食用油搅拌均匀。
5、小葱、芹菜、大葱、分别洗净，切碎，加入肉馅中。
6、戴上一次性手套，来回搅拌均匀肉馅，腌制片刻。
7、取出饺子皮，放入肉馅包好。
8、煮锅烧开适量清水，放入饺子煮至全部浮起来捞起即可。
9、蘸料：酱油、香油、小葱碎、香菜碎拌匀即成。
羊肉串怎么腌制最好吃
1、原料：淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。
2、先把羊肉清洗干净后，切成小块，大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大，做羊肉串会不好熟的。把羊肉串放入大一些的盆里，放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。
3、等羊肉串上色拌匀后，再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。
4、最后淋上几滴香油，放置一边腌制30-50分钟即可。
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