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海蟹蒸多久

时间:2020-11-17 作者:admin 来源:孕妇网
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海蟹鲜味十足,最好的吃法自然是清蒸,不是经常吃清蒸海蟹的人一定对要蒸多久这个问题存在疑虑,海蟹到底要蒸多久才能蒸熟却又不影响口感呢?蒸海蟹时,先在锅中烧开水,把海蟹腹部朝上放在大火...

海蟹鲜味十足,最好的吃法自然是清蒸,不是经常吃清蒸海蟹的人一定对要蒸多久这个问题存在疑虑,海蟹到底要蒸多久才能蒸熟却又不影响口感呢?

蒸海蟹时,先在锅中烧开水,把海蟹腹部朝上放在大火上蒸15分钟左右,然后就可以取出蘸酱汁吃了,整个过程十分简单,一般12~15分钟都是可以的。

大家需要注意的是,海蟹的肉质是比较松散的,不如河蟹那么紧实,在蒸的时候要尤其注意,不要蒸得太久,以免影响口感。

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