孕妈咪吃芒果请注意！-孕中期食谱

芒果是一种多汁、甘甜的热带水果，很深受大家的喜爱。可作为特殊人群的孕妈咪能吃芒果吗?吃芒果时又有哪些注意事项呢?

芒果孕妈咪能吃吗?

答案是肯定，孕妈咪可以吃芒果。因为芒果具有以下特点：

芒果果实营养价值极高，维生素a含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素c的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素(硒、钙、磷、钾等)含量也很高。

孕妈咪吃芒果的注意事项：

孕妈咪吃芒果注意事项一、防止过敏

芒果中含有一些易引起人体过敏的成分，过敏体质的人接触芒果后会得“芒果皮炎”，出现皮肤发痒，出疹子等症状，因此有过敏体质的孕妈咪不能吃芒果，正常的孕妈咪不因芒果好吃而贪吃、过量食入芒果。如何有效预防芒果过敏呢?也就是孕妈咪一次性不要吃得太多，观察一段时间后，如果确实不过敏现象，再放心食用，如果孕妈咪吃芒果后出现过敏情况，也不用太担心，马上停止吃芒果，症状会慢慢消失;严重者上医院皮肤科治疗。另外，孕妈咪吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁和肉，以免发生过敏反应。

孕妈咪吃芒果注意事项二、孕期血糖高的孕妈咪小心食用芒果

芒果每百克含糖量在11-20克，孕期血糖高的孕妈咪小心食用芒果，不能大量食用，以免影响孕妈咪与胎中宝宝的健康。

孕妈咪吃芒果注意事项三、切芒果时注意卫生

大青芒等大芒果，一般需要切着吃，这时忌用菜刀削芒果，因为菜刀常接触生肉、鱼、生蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到芒果上，因此，切芒果做好选用专用的水果削切芒果，避免切芒果不注意卫生，而导致孕妈咪出现腹泻、呕吐等症状。另外，孕妈咪切芒果时最好套个一次性手套。

向孕妈咪推荐一款芒果食谱：芒果拌酸奶

营养小提示：芒果有益胃、止呕、止晕的功效，而且营养价值极高，维生素c的含量也超过桔子、草莓。特别适合恶心呕吐、食欲不振的孕妇食用。

原料：芒果1个，原味酸奶250克。

调料：曲奇饼干2片、玉米脆片20克。

制作方法：

1、挑选新鲜芒果洗净，削皮切成块状。

2、将曲奇饼干掰成小块，和玉米脆片、芒果块一起放到碗中。

3、浇入酸奶搅拌一下就可以食用。

延伸阅读

【一】红河县的小芒果多少钱一斤-备孕食谱

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红河小芒果是云南省红河州红河县的特产。红河小芒果，形如猪腰子状，成熟时色泽鲜黄，汁甜味香，深受人们的喜爱。

红河县迤萨镇全部，以及甲寅、乐育、大羊街、浪堤等乡镇的部分辖区处于干热河谷地带，气候炎热、土地肥沃、雨量充足，借助自然优势，这些干热河谷地区发展芒果种植历史悠久。

红河县小芒果分为本地小芒果与鸡芒果两个品种，主要是野生种及栽培种。因果实外型美观，果肉细嫩、香甜、风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。

据初步调查现在红河县野生和栽培型的小芒果，分布面积大约5000亩，10000余株，产量150万公斤，年产值300万元。目前，大量昆明、玉溪、红河等地的老熟客陆续前来品尝抢购。同时也是红河本地人馈赠亲朋好友的佳品。

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养生之道网导读：养生之道网丽江华坪县特产华坪芒果专区，为你详细介绍华坪芒果简介、华坪芒果价格、华坪芒果图片、华坪芒果怎么样等信息，更多各地特产资讯请关注养生之道网特产频道。

华坪芒果具有色泽鲜艳、风味浓郁、营养含量高、极晚熟的优良品质。华坪生产的芒果除销往成都、重庆、北京、上海、沈阳等北方大中城市外，还可返销广东、海南等芒果产区。

华坪县地处金沙江干热河谷地区，光照充足，热量丰富，昼夜温差大，非常适合芒果生长。

得天独厚的自然条件使华坪生产的芒果具有鲜明的特色。一是成熟晚：同一品种比海南三亚晚熟4－5个月，比广东湛江晚熟2个月，比广西白色晚熟1个半月，比云南元江、永德晚熟2个月，比四川攀枝花市晚熟20天左右，是我国纬度最北端的芒果产区。二是风味浓郁、营养含量高：芒果积累的营养成分多，风味浓郁，同一品种可溶性固形物含量比国内其它产区芒果高出1.2%－2.5%。三是色泽鲜艳：我县芒果生长季节光照充足，果实着色较好，不同品种呈现紫、红、橙、黄等不同颜色，十分美观。

华坪芒果主推品种特点：

红象牙：大果型红色品种，平均单果重650克，果皮光滑，成熟后底色黄色，盖色红黄色，果肉黄色，组织细密，纤维少，质地腻滑，肉滑汁多味甜，可食率高，可溶性固形物13%，品质良好。该品种抗逆性及耐寒能力较强，座果率高，丰产、稳产性能好，一般在八月中下旬开始成熟。

圣心：中小果型红色品种，平均单果重300克，果皮光滑，初期呈紫色，成熟后转黄红色，果实短卵形， 9月上、中旬成熟。果肉黄色，组织细密，纤维少，口感细滑，可溶性固形物16%，品质中上，有淡松香味。该品种抗逆性较强，丰产、稳产，耐贮运。

凯特：大果型红色品种，平均单果重800克，大果可达2千克。果皮光滑，底色黄色，盖粉红色，有淡紫色的果粉，皮孔多而小。果肉多汁，无纤维，风味浓郁且香甜，可溶性固形物占17%，品质较优。该品种丰产性较好，以高产、优质、晚熟著称，较耐贮运。一般9月下旬至10月初成熟，最晚可挂果到次年2月份。

到2011年，华坪县共种植芒果15.76万亩，其中挂果面积7.63万亩，年产量达3.8万多吨，实现产值2.34亿元，是云南省最大的芒果生产县。

华坪芒果的产地范围为云南省华坪县中心镇、荣将镇、兴泉镇、石龙坝镇、新庄傈僳族乡，船房傈僳族傣族乡、永兴傈僳族乡共7个乡镇现辖行政区域。

华坪芒果质量技术要求

一、品种

凯特、圣心、红象牙、热农一号等。

二、立地条件

产地范围内海拔1000m至1600m，土壤类型为红壤、砂质土、紫色土，土壤ph值5.5至7.0，土壤有机质含量≥1.0%。土层厚度≥50cm。

三、栽培管理

1. 苗木培育：采用本地三年芒或扁桃芒实生苗为砧木的嫁接苗。

2. 定植：6月上旬到7下旬。成龄园每667㎡（亩）栽植55株至60株。

3. 疏果：谢花后20天至30天进行，一穗果保留2至4个。

4. 套袋：在第二次生理落果结束后进行。

5. 施肥：每年每667㎡（亩）施腐熟有机肥≥2000kg。

6．环境、安全要求：农*、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收

1．采收时间：凯特采收时间为9月中旬至下旬；圣心采收时间为8月下旬至9月上旬；红象牙采收时间为8月中旬至下旬；热农一号采收时间为8月上旬至中旬。

2．采收标准：果实停止增大，饱满充实，果肩浑圆；果皮颜色转暗，果肉由乳白色转为淡黄色，近核处现黄色；采下果实置于水中下沉或半下沉。

五、质量特色

1．感官特色：皮色新鲜，着色良好有光泽，外观亮丽，果粉较厚。肉色橙黄嫩滑，核小肉厚，纤维少。香味浓郁，风味独特，口感清甜爽口。

华坪芒果

云南省华坪县中心镇、荣将镇、兴泉镇、石龙坝镇、新庄傈僳族乡，船房傈僳族傣族乡、永兴傈僳族乡共7个乡镇现辖行政区域

《华坪县人民政府关于划定华坪芒果国家地理标志产品保护范围的函》，华政函〔2013〕12号

丽江市地方标准：《华坪芒果》（草案）华坪芒果为地理标志保护产品。

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【二】自制芒果布丁的做法-备孕食谱

制作过程：

1、芒果去皮，取果肉用搅拌机打成泥状。(本人对大芒果过敏所以用小芒)

2、将三分之二的芒果肉与鲜奶油混合。

3、锅中放细砂糖、倒入牛奶，用小火加热至融化。(不能煮沸)

4、待牛奶温热时倒入吉利丁粉，搅至融化。

5、再加入芒果泥，拌匀。

6、放入容器(或模具)入冰箱冷藏3小时即可。

芒果营养小贴士：

芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素a成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素c含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。

芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、止咳、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

【三】芒果快速催熟的方法-备孕食谱

桃子是大多数人都喜欢吃的一种水果，这水果个大，肉多，而且甜香多汁，另外桃子中也有多种维生素和微量元素，人们食用以后不但能吸收膳食纤维还能起到补充身体营养的作用，但是近几年市场上出售的桃子都比较硬，口感也不好，需要在家中自己催熟一下，才能感觉到桃子的诱人美味，那么用啥办法催熟桃子最有效呢？

用啥办法催熟桃子最有效

1、喷施乙烯利催熟桃子最有效

乙烯利是一种广泛用于水果催熟的*物，人类少量食用不会危害身体，它是现在大多数水果商催熟桃子时的常用方法，人们在家中也可以用，只需要把乙烯利用水稀释以后喷洒在桃子表面上，然后再用棉被等把桃子盖起来，两三天就能变软，只是*物催熟对桃子的营养成分有破坏作用，因此小编并不建议大家使用。

2、用苹果和梨催熟桃子最有效

苹果和梨是生活中的常见水果，它们在存放的过程中出有少量的乙烯散发出来，这种物质对桃子有一定的催熟作用，大家购买了桃子以后回到家可以放两三个苹果或者梨在袋子中，然后把袋子的口扎紧，放在一个温度比较高的地方，过两天拿出来再看，桃子就会变软，这样催熟桃子，能最大程度保证桃子的营养不流失。

3、把桃子放在米桶中催熟最有效

大米小米等米类食材是家家户户特别常见的，大家在购买桃子以后把它们埋在大米或者小米中，也能起到催熟的作用，这么做之所以能催熟桃子也是因为大米和小米在存放时能产生出一些乙烯，而这种乙烯就是最重要的水果催熟剂。