孕期忌口要注意些什么-备孕食谱

怀孕期间，孕妈们在饮食上面有着诸多禁忌。而有不少孕妈对此还不太了解。那么孕期忌口要注意些什么？一起来看看吧。

孕期是一个比较特殊的时期，对吃进去的食物必须得非常仔细。宝宝的发育情况、孕妈的身体状况都很大程度上和饮食有关。

可是，一些妈妈在孕期不想亏待自己，该吃吃、该喝喝还觉得别人都没忌口，生出来的宝宝不也没事嘛！干嘛这么紧张？

怀孕不易，保胎更难，没有事是万幸，谁不怕个万一？怀孕的时候，何必要拿自己和孩子去冒险，万一真有什么事情了呢？后悔也晚了。孕期忌口很重要，做到这3“不吃”，对孕妈的身体有好处。

不吃未消毒的牛奶

有些人会觉得喝未经任何处理的新鲜牛奶比较好，消毒、煮开都会影响牛奶的新鲜度，损坏了牛奶的营养成分。直接喝未经任何处理的牛奶，才能获取最好的营养成分。

这是一个非常错误的认知。没有经过处理的牛奶，意味着存在着较高的风险。可能含有细菌、病毒。尤其是对于孕妇来说，生理特点比较复杂，最好不要冒这种风险，不要喝未消毒的牛奶。

不吃不熟的食物

食物在加热处理以后，必然会损失掉一部分营养成分。尤其对于蔬菜来说，加热、煮沸都会使其中的维生素流失。

有些人会喜欢吃生的食物。生的食物在进入肠道以后，很可能刺激到肠胃，影响消化，甚至会出现拉肚子、呕吐的症状。孕妇一旦出现这种状况，后果很严重。

另外，孕妇也要远离民间传说的食用生食物，缓解病症的土方。如“上火”喝生鸡蛋，能“下火”。孕妇一定不要轻信食用生食物所产生的功效。

不吃膨化食品

膨化食品酥脆可口，是很多人钟爱的休闲小零食。可惜的是这种休闲零食很不健康。膨化食品在生产的过程当中，为了口感、保存时间长会放进去很多食品添加剂。而且膨化食品也意味着经过高温、油炸，能量高还没有营养。

孕妇在怀孕期间，本来就不能通过大量运动消耗能量，高能量的食物就会给孕妇的身体带来负担。而且，经过高温油炸过的食品含水量低，孕妇食用过膨化食品后，会更加缺水。

总之，膨化食品摄入过多会给孕妇的身体带来较大的负担，最好少吃或不吃。

孕期最重要的就是，远离可能危害身体的食物以及会给身体带来负担的食物。只有妈妈健康了，腹中的宝宝才能健康。

延伸阅读

【一】备孕期间能吃银耳吗-备孕食谱

备孕期间能吃银耳吗?想要孕期一个聪明乖巧的宝宝，那么就一定要做好孕前的准备工作，因此备孕期间的饮食自然也是不可缺少的重要环节，那么备孕能吃银耳吗?

备孕期间能吃银耳吗

银耳是滋阴润肺、养胃生津的滋补佳品，所以备孕期间是可以食用银耳的。不过备孕期间的女性在食用银耳时最好不要和红枣桂圆这些活血的食物一起吃，因为如果备孕期的女性恰巧怀孕吃太多活血的食物易导致流产。

小贴士：

备孕期间还需要注意防止过量摄入蛋白质，饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率，食谱中蛋白质含量过高，生殖系统中铵的含量就会相应提高，这种内环境不但不利于女性朋友备孕，即便受孕成功，也会增加流产几率。(备孕期间一天饮食中蛋白质的摄入量不应超过总能量的20%。)

备孕期间能吃银耳吗

银耳的功效及作用

1、保护肠胃

银耳是一种胶质菇类，含有丰富的膳食纤维：对排便的调整有双向保护，便秘的人吃了会通便，拉肚子的人吃了则能改善腹泻的情形。

同时银耳中还含有丰富的多醣体：肠道益菌生的角色，让肠道的好菌生长比较良好，并抑制肠道坏菌的生长，具有保健肠道的功能。

2、提高免疫力

银耳中说含的多醣体，尤其是β-(1-3)-葡聚醣能刺激淋巴细胞转化，增强巨噬细胞吞噬能力，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。

3、滋阴润肤

银耳含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。同时银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、解毒防辐射

银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。

备孕期间能吃银耳吗

备孕期间饮食注意事项

1、科学补充蛋白质

备孕期间可以吃多吃一些含有优质蛋白质的豆类、蛋类、瘦肉以及鱼等;其次是含碘食物如紫菜、海蜇等，但备孕期间每天摄入的蛋白质不宜过量，饮食中蛋白质含量过高会降低女性怀孕的成功率。所以，对于积极备孕的女性朋友来说，一天饮食中蛋白质的摄入量不应超过总能量的20%。

2、忌酒、咖啡

饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是由于酒精可以在没有任何阻碍的情况下通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。同时备孕期间也不宜喝咖啡，

咖啡中含有丰富的咖啡因，女性过多摄入可致雌激素分泌减少，而体内雌激素水平下降，就有可能对卵巢的排卵功能构成不利影响，使得受孕机会降低。

3、多吃谷类食物

谷类食物中同样含有大量的植物雌激素，可以有效促进女性排卵，因此备孕期间宜多吃谷类食物。

4、多食水果蔬菜

水果蔬菜中含有高维生素，对提高精子的成活质量有很大的帮助。如维生素a和维生素e都有延缓衰老、减慢性功能衰退的作用，还对精子的生成、提高精子的活性具有良好效果。

备孕期间能吃银耳吗

【二】孕期应该如何选择食用油-备孕食谱

准妈妈的饮食会影响到肚子里宝宝的健康，那么你在孕期会怎么挑选食用油呢？在选择食用油的时候应该要注意些什么呢？

孕期生活，炒菜、煎炸、煲汤、凉拌等各种烹饪都离不开油，但是，面对市场各种食用油，孕育小生命的孕妈妈该如何挑选，才能保证自身和胎宝宝的营养呢？

孕妈妈该如何挑选食用油？

食用油包括植物油和动物性脂肪两大类。但由于动物脂肪中的饱和脂肪酸和胆固醇含量较多，所以应少吃。

原则上，建议孕妈妈吃油应以植物油为主。植物油富含不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸和亚麻酸），其中油酸和亚油酸具有一定的降低胆固醇和保护血管的作用；亚麻酸被人体吸收后会衍生出epa和dha，这两种营养物质对胎儿的神经系统、脑和视网膜的发育起着重要作用，所以，建议孕妈妈选植物油。

另外，建议孕妈妈选择维生素a、维生素d、维生素e及矿物元素较高的食用油。

如何科学有效的吃油呢？

由于不同的油所含维生素等营养成分不同，所含脂肪酸比例不同，遇热沸点不同，所以，孕妈妈要学会正确的吃油。

◎换着吃更营养

由于每种油营养成分和稳定性不同，因此，建议交替吃油，以保证孕妈妈所吸收脂肪酸种类丰富、营养均衡。

◎禁忌油温过高

单不饱和脂肪酸在高温环境下会变成饱和脂肪酸和其他有害物质，使有种营养成分消失，所以，建议炒菜时先把锅烧热，再倒油，随后就下菜，别等着冒烟后才倒菜。

◎学会巧“控油”

孕妈妈需要控制油量，建议可以使用不粘锅、微波炉等；平时做菜可多选用煮、炖、蒸、拌等方式减少食油量。孕妈妈每天食用油的量为25g左右（大约2茶匙）。

◎少量实用动物油也有益

如猪油等动物油也有保护皮肤与维持体温等功能，少食用也是有益的，一般不超过日摄入总量的1/3。

◎禁止食用反复煎炸过的油

反复用过的油，营养成分丧失多，还会产生诸多有害物质，食用对母胎都不利。

◎不吃散装油、过期油

孕妈妈再买油时一定要检查保质日期，不要贪图便宜。

◎特殊功能的油少吃

有的食用油标注有降血脂、抗衰等功能，这类油主要针对慢性病患者、老年人等特定人群，营养价值说不准，建议孕妈妈少食用。

◎选小瓶装油

脂肪酸容易发生氧化，有小瓶装，在短时间内易吃完，而且还保证了新鲜度。

【三】关于孕期吃*知识你不得不知道-孕早期食谱

孕妈咪不同于平常人，她承载着两个生命躯体。一般情况下，孕妇都清楚*物对胎儿的影响，会避免这些，但在孕早期查出怀孕之前不小心吃*了呢?尤其妊娠第2个月的胎儿发育尚不成熟，对*物副作用的抵御能力还没有建立起来的时候，极易因孕妇服*不当而影响宝宝的发育……

关于孕期吃*知识你不得不知道

首先，我们先搞清楚*物对不同怀孕时期的影响：

1、着床前期(第1-12天)：受精卵与母体尚未直接接触，一般用*影响不大。

2、孕早期：此事*物的毒性可以干扰组织细胞的正常分化，均可能造成某一部位组织或器官发生畸形。应尽量避免用*。

3、孕中期：胎儿各器官已形成，*物致畸作用吗明显减少，但对尚未发育完成的生殖器官，有些*物可能有影响;对神经系统的影响可以一直存在。

4、孕晚期、分娩期：用*要考虑对即将出生的新生儿有无影响。

5、哺乳期：由于人乳是持续分泌并在体内不滞留，母亲如需服*，要在服*后6个小时在哺乳;如*物对孩子影响大则需停止哺乳，暂时由人工喂养替代。

一旦怀孕，遇到小病小痛准妈妈多会选择自然疗愈，肯定不吃*。但如果在孕早期查出怀孕之前，不小心吃了*，该怎么办呢?

在胎儿发育的致畸敏感期谨防“吃错*

胎儿的发育过程中，存在一个致畸敏感期，是从停经33天到怀孕12周这一段时间。在致畸敏感期，胎儿的各个器官开始分化，准妈妈服用*物很可能对胎儿的器官发育产生严重危害，例如：胎儿心脏发育期间若受到*物的影响，便可能造成房间隔、室间隔缺损等先天性心脏病。

致畸敏感期不小心“吃错*” 该如何补救

在致畸敏感期“吃错*”的孕妇处于高危妊娠状态，应进行产前优生咨询和产前诊断。这些检查包括在孕早期(11—13周)进行b超筛查，在孕中期(20—24周)进行彩超检查;早期和中期进行唐氏综合征筛查;在7—10周进行绒毛活检;在16—20周进行羊水穿刺检查;在20周以后可以抽取脐血检查。

非致畸敏感期吃* 对胎儿有什么影响吗?

致畸敏感期是从停经33天到怀孕12周，那么，在停经后的前33天不小心吃*了，有什么影响呢?停经后的前33天里，受精卵在进行细胞分裂，细胞数目不断增长，但还没定向分化为头、手、心脏等器官和组织，*物对胚胎的打击呈“全或无”效应，既*物造成的打击要么特别重大，导致胚胎流产，要么完全没事，胚胎继续发育而不会产生畸形。所以，在这一期间不小心“吃错*”的准妈妈，如果胎儿没有流产迹象，就可以不必担心*物致畸。

关于孕期吃*知识你不得不知道