干黄花菜炖鸡汤的功效-备孕食谱

黄花菜是冬天里人们最常食用的一种干货菜品，它多与一些荤类食材搭配，像黄花菜鸡汤就是人们生活中最常见的一种菜式，它营养丰富，口感诱人，有很不错的滋养作用，那么这种黄花菜鸡汤有什么功效你们知道吗？如果不知道还是让小编来告诉你们吧。

黄花菜鸡汤的功效

1、黄花菜鸡汤能催乳

黄花菜鸡汤是一种营养价值很高的汤品，能为人体提高多种有益的营养成分，对产妇产后身体的恢复有很明显的帮助，另外黄花菜鸡汤还有不错的催乳功效，对产妇产后无奶或者奶水量少，有不错的调理功效。

2、黄花菜鸡汤能预防流感

黄花菜鸡汤对冬天的流感有很好的预防作用，因为这种汤品进入人体以后可以抑制人体内炎症的发生，也能控制人体内部黏液的出现，对咽喉以炎和痰液的生成都有很不错的控制功效，另外黄花菜鸡汤还能提高身体免疫力，因此冬天经常喝黄花菜鸡汤能有效预防流感的发生。

3、黄花菜鸡汤能滋养肌肤

黄花菜鸡汤对人类的皮肤还有很理想的滋养功效，这种汤品中有多种维生素和微量元素，可以直接被皮肤细胞吸收，能加快它们的代谢，减少皱纹和色斑的生成，另外黄花菜鸡汤对人类的气血不和也有一定的调理作用，平时经常饮用，还能调理气血，减少气色暗黄等不良症状的出现。

延伸阅读

【一】孕妇能吃乌鸡汤吗-备孕食谱

孕妇能吃乌鸡汤吗

孕妇能吃乌鸡汤。

专家意见：

乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻的作用，不会导致流产。怀孕期间主要是少吃辛辣刺激性食物及生冷食物，避免喝浓茶、咖啡、可乐，禁食腌制食物及变质食物，其他没有特殊的限制。

吃乌鸡的好处

1、乌鸡营养丰富，其中含有蛋白质、多种维生素、烟酸、钙、磷、铁等成分。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

2、鸡内金具有消食化积、涩精缩尿等功效，可治疗消化不良、反胃呕吐、遗精遗尿等;脑可治小儿癫痫及难产;鸡嗉可治噎膈、小便失禁、发育不良等。

3、乌骨鸡肉经烹调后不仅肉质细嫩鲜美，成为人们日常餐桌上的一道美味，而且汤汁中还合有大量的黑色胶体物质，对人体具有特殊的滋补作用。

4、乌骨鸡鸡蛋除营养丰富，蛋清有润肺利咽，清热解毒功效，可治目赤、咽痛、咳嗽、痈肿热痛等;蛋黄有滋阴润燥、养血熄风、杀虫解毒等作用，可治心烦不眠、虚劳、吐血、消化不良、腹泻等。

乌鸡怎么吃

乌鸡营养丰富，老少皆宜。具有较高的*用价值。

怎么做乌鸡?

1、准备净乌鸡一只，红菇几颗，枸杞十余颗。

2、把乌鸡洗干净，红菇洗干净，把这两样东西全放入紫沙电炖锅里，倒入刚沸腾的开水，插上电源开启沙锅的开关让它慢慢炖。

3、等过一两个小时后再看，以肉嫩能插入筷子为宜，如果肉熟了又马上就想吃的话，放入少许盐和鸡精、酱油来调味，不喜欢酱油的可以只放盐。

注意：

1、炖鸡少放调料，鸡本身的鲜味才能透出来，基本就吃前放点盐即可。

2、不要一次吃太多，容易上火。

孕妇吃乌鸡的注意事项

1、孕妇喝的乌鸡汤切不可随意加入补身体的*材，孕妇可酌情在医生指导下，请行*补，切不可随意大补。如果孕妇过多食用枸杞，则可能会引起胎动，严重的导致流产。如果是正常情况，一般不建议孕期多吃。

2、乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒。

3、适当服用是可以的，妊娠期关键不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。

【二】乌鸡汤怎么炖最有营养-备孕食谱

下面给大家介绍一下关于乳瓜的营养价值的知识，希望大家能够仔细的阅读一下吧。

乳瓜

乳瓜成熟果实含葡萄糖、果糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素c、酒石酸、枸椽酸、苹果酸等。未成熟果实的汁液中含多量的乳瓜蛋白酶、脂肪酶。

乳瓜的营养

1、健脾消食，乳瓜中的乳瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，乳瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫，乳瓜碱和乳瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌，乳瓜中的凝乳酶有通乳作用，乳瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养，提高抗病能力。乳瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛，乳瓜果肉中含有的乳瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

食用禁忌

1、一般人群均可食用。

2、适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。

3、不适宜孕妇、过敏体质人士。

【三】月子鸡汤能放山*吗-备孕食谱

中国的食材有千万种，做法也有千万种，有蒸的、有煮的、有烤的、有炸的、有炖的等等，不管哪种做法，滋味不同带给人的感受也不相同，有的人喜欢将山*和老母鸡在一起煲汤，那么，寒咳能喝山*鸡汤吗。

寒咳能喝山*鸡汤吗

感冒咳嗽可以吃山*的，没什么影响。

气喘、喉咙痛、多痰……突如其来的咳嗽症状常常让人“措手不及”，其实，除了对症吃*外，水果也有意想不到的功效，能帮你减缓咳嗽的症状。

咳嗽时伴有气喘，或干咳无痰时，可以吃点杏。因为杏中含有苦杏仁甙，具有镇咳祛痰、温肺散寒等作用，其核中杏仁的止咳平喘作用更强。此外，干咳时，吃点香蕉或菠萝，效果也不错。

如果咳嗽时伴有喉咙痛，就属于炎症性咳嗽，不妨吃点橘子。橘子中含有挥发油、柠檬烯等，可以促进呼吸道黏膜分泌物增加，并缓解支气管痉挛，有祛痰、止咳、平喘的功效。此外，橘子中的橙皮甙含有维生素p样物质，具有消炎、抗过敏作用。

处于发病初期或久咳多痰者，可以吃点梨。《本草纲目》曾记载，梨能“润肺凉心、清痰降火……”这是因为，梨中含有配糖体及鞣酸等成分，加入川贝母、冰糖将梨蒸后食用，效果更佳。还可以吃点枇杷，因为枇杷中含有苦杏仁甙，能镇咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏，也有清凉退火、化痰止咳功效。

山*的功能效果有哪些

《本草求真》：“入滋阴*中宜生用，入补脾肺*宜炒黄用。”“本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。”

在实验性关节炎大鼠的研究中，山*水提液能显著抑制cu2 + 对γ 球蛋白的变性作用，表明具有抗关节炎的作用。山*水提液还可消除尿蛋白，对突变细胞具有抑制产生的作用。

1、补中益气：铁棍山*因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。

2、消渴生津：该山*有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山*单味使用，或与其它*物合用，效果更佳。

3、保健：由于鲜山*富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

排骨是很多女性朋友在市场上常选择的食材，往往在烹饪的时候会考虑到加入一些其它的食材来增加排骨的营养成分，同时也增加排骨的口味，来增加家庭成员的食欲，但要注意食品安全，那么山*能炖排骨吗？

山*能炖排骨吗

山*炖排骨是一道食补汤品，主要食材是山*和排骨，主要烹饪工艺是炖。成品脆滑爽口，营养丰富，宜多食用。

做法一、食材准备：山*100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，味精2 克，鸡精2克，胡椒粉2克。

制作步骤：1、将山*用温水浸泡一夜、切成片，排骨洗净、剁成段，姜拍松，葱切段。2、将山*、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟。3、最后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉，山*炖排骨即成。

做法二、食材准备：排骨，山*，香菜，葱段，姜片，蒜片，花椒，八角，桂皮，干辣椒，生抽，盐。

制作步骤：1、炒糖色：锅内先放底油，同时放入白糖(半勺)，用铲子不停翻炒直至冒泡泡(一定要掌握好火候，不要把糖炒糊了)。2、放入排骨翻炒数分钟，使排骨充分上色。3、放入葱段、姜片、蒜片、花椒、八角、桂皮、干辣椒、少许生抽继续翻炒。4、加水大火烧开后改为中火炖制肉烂(大约半个小时)后放盐和切好的山*。5、等到山*变面，撒上香菜，山*炖排骨就可以出锅了。

山*能炖排骨的营养价值

1、山*具有健脾益胃、助消化：山*含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的*食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2、山*具有滋肾益精：山*含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、山*具有益肺止咳：山*含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、山*具有降低血糖：山*含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

5、山*具有延年益寿：山*含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

6、排骨：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。