时间：2020-08-04 00:00:00 浏览：16
黄花菜白芷煲鱼头是一款清热汤哦，食疗价值很高，大家动手做一下吧！
黄花菜白芷煲鱼头介绍
此汤不仅有疏风清热、宣通鼻窍的功效，且又为一道鲜美的鱼头汤，十分可口，实为味道与食疗皆俱的暮春时日靓汤。
黄花菜白芷煲鱼头材料：
黄花菜20克、白芷10克(中*房有售)、红枣15个、大鱼头1/2个、猪瘦肉50克、生姜4片。
黄花菜白芷煲鱼头步骤
黄花菜浸泡、挤干水再浸泡;白芷稍浸泡;红枣去核;大鱼头洗净，煎至微黄，溅入少许清水;猪瘦肉洗净切块。一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个小时，下盐便可。
补充知识
黄花菜红枣配白芷煲大鱼头为辅助调理的汤水，黄花菜即金针，能利膈、清热、养心;中*白芷能祛风止痛;红枣能健脾养血。
【一】草鱼怎么做好吃又简单-备孕食谱
草鱼是家庭餐桌上常见的水产，它的味道十分鲜美，且营养价值高，自然受到不少吃货的亲睐。那么草鱼怎么做好吃又简单呢？下面妈网百科为大伙推荐几道草鱼的家常做法！赶紧记下来！聚会聚餐在亲朋好友面前露两手吧！
做法一：
食材：草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱、姜、蒸鱼豉酱油、白酒、泡椒、调味品
步骤：
1、将鱼去鳞去内脏、洗净，随后在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。
2、把肉剁成肉末，部分姜切成末，香菇泡发、洗净，切碎备用。
3、在肉馅中放入适量酱油、麻油、盐、姜末和香菇末拌匀。
4、将拌好的肉馅放入鱼肚子。
5、取大块老姜，取最长段切成均匀的细长丝，再取大葱中段切丝，铺一部分在鱼盘上。
6、将鱼入盘后，再在鱼身上撒些葱姜丝。
7、蒸锅中煮开水，水开后，再将鱼入锅，蒸6~7分钟后关火。
8、关火后，不打开锅盖，不取鱼出锅，用锅内余温再蒸5~8分钟后立即出锅。
9、将事先备好的调料如酱油、醋或盐等，根据个人口味淋遍鱼身。
10、在鱼身撒上青蒜末，锅中热油，爆香花椒，再放入泡椒煸出红油。
11、将煸好的热油泼在鱼上即可。
做法二：
食材：草鱼、玉米油、蒸鱼豉油、葱、调味品
步骤：
1、将草鱼洗净切成块，放入料酒和适量盐，腌制30分钟。
2、将葱切成丝备用。
3、将腌制好的鱼块放在盘子里摆好，上锅蒸8分钟。
4、将蒸好的鱼块取出，倒掉盘子里的水，再倒入蒸鱼豆豉。
5、将淋了豆豉的鱼块上锅继续蒸5分钟，取出。
6、锅中热油，洗好切细的香菜放在鱼身上，把热油浇在鱼上面即可。
【二】怀孕吃鱼胶-备孕食谱
1、孕妇可以吃鱼胶吗？有什么好处？
孕前2个月：女人吃补血调经，男人吃补肾益精，夫妻吃鱼胶极大提高受孕的几率
怀孕8周内：这时期内母体在发生巨大的变化，胎儿也处于极不稳定的阶段，小产很多时候都发生在前三个月，就是这个时期妈妈没全力照顾好自己，而怀上的最初两个月内，任何滋补品都不适合吃
怀孕9-31周：鱼胶能提供大量单纯的胶原蛋白，妈妈再也不用担心蛋白质没吃够了，而且母子两皮肤也会变得好好
怀孕32-40周：如果是打算顺产，就要适当减少吃鱼胶的量以防止胎儿过大，如果是打算剖腹产或者产检显示胎儿偏小，那就随便吃啦~
产后坐月子和哺乳期：迅速恢复体能体力，补血气，提高抵抗力，恢复精神，帮助下奶水
2、怀孕期间吃鱼胶需要注意什么？
怀孕妈妈在3-8个月吃鱼胶为最佳时期，而鱼胶可以调理肠胃、促进消化，这个时候适量的进食鱼胶，对宝宝以后出生跟孕妇本身都是超好的。在7个月后宝宝吸收能力变强，若宝宝偏大了点，可以停止食用鱼胶。
吃鱼胶的次数如何把握，第3个月到第5个月，一周吃1到2次，5个月之后，可以适当的增加吃鱼胶的次数，一个星期吃3到4次。
3、产后什么时候开始吃鱼胶？
我们产后会有恶露流出，恶露分为3个阶段，在第1阶段的带血的血性恶露期结束后就可以开始吃鱼胶了，这个时期一般为4到10天，如果超过10天，那就有问题了。鱼胶味甘性平，具有养血止血、美容养颜等功效，对孕妇产后的身材恢复很有帮助，补血气、恢复身材、迅速恢复体力。
4、女人吃鱼胶对子宫的好处有：
a.保养卵巢；
b.增厚子宫内膜；
c.修复子宫受损；
d.调理子宫发育不良；
e.推迟绝经期；
f.调整内分泌。
5、孕期应禁食或慎吃以下食物：
甲鱼：活血散瘀，易滑胎
螃蟹：性寒，古书草*经典书籍《名医别录》中有记载“蟹爪，破包堕胎”
杏子：银杏的种子，潮汕人称“白果”，有小毒，在某些特殊情况比如与某些强酸性食物或饮料一起食用，有可能会导致胎儿窒息并胎死腹中
咖啡：易兴奋，易滑胎，伤害胎儿神经
黑木耳：易滑胎
薏米：由于其会使平滑肌兴奋，故《本草经疏》将其列为“妊妇禁用”的食物之一，尤其是孕期前三个月，尤其是孕期前三个月，尤其是孕期前三个月
马齿苋：作用跟薏米类似
苋菜：《本草纲目》中有记载，孕妇吃了有流产的危险
味精：可能会导致胎儿畸形
酒：会一定程度伤害胎儿神经系统
【三】韭黄炒鳝鱼-下奶食谱
鳝鱼含有丰富dha和卵磷脂，具有补脑健身，很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显，因此特别适合哺乳期的妈咪们食用，下面来看一下这道韭黄炒鳝鱼的具体做法。
韭黄炒鳝鱼
材料：鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、葱花、香油、水淀粉、蒜末各适量。
调料：植物油、酱油、胡椒粉各适量，糖、味精、料酒少许。
做法
1、韭黄洗净切段，鳝鱼洗净备用。
2、锅内倒油烧热，放入葱花爆香，倒入鳝鱼翻炒，加入糖、味精、料酒、酱油、胡椒粉、水，大火翻炒后加入韭黄，约2分钟，淋上水淀粉及香油，起锅后将蒜末倒入，主菜两旁置放一些香菜与姜丝。
3、热油一勺，倒入蒜末中，食前将蒜油与鳝鱼拌匀，加入姜丝与香菜味道更好。
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