时间：2020-08-04 00:00:00 浏览：96
菜花大家肯定经常吃，但是吃多了也会感觉没有滋味，其实菜花这种蔬菜可以和多种其他蔬菜搭配一起炒制，像番茄菜花就是一对理想搭档，它们一起炒制，既可以改变菜花的口感，也能为人体提供更多的营养，想吃到美味的番茄菜花，就快点和我这个美食爱好者学习一下番茄菜花的具体做法吧。
番茄菜花的做法
番茄菜花的用料
在家中做番茄菜花时，需要准备三百五十克菜花和一百五十克番茄，另外还有准备少量的糖和适量的番茄酱，再就是少量的盐和食用油。
番茄菜花的具体做法步骤
1、把准备好的番茄清洗干净，然后再锅中放水烧开以后，把番茄放入煮制三到五分钟以后取也，然后快速的去掉外部表皮。
2、把去掉外皮的番茄切成小块放入碗中备用，把菜花用手掰成小朵，再向锅中放水，滴入几滴食用油，烧开以后把菜花放在锅中煮制两分钟取出以后过泠水，捞出来以后沥掉水分。
3、在炒锅中放油，烧热以后把番茄放入锅中煸炒，再加入适量的番茄酱，等番茄变软出现汤汁以后，再放入菜花炒制。
4、过一分钟左右，加入盐和糖等调味料，炒匀，让料汁均匀的包在菜花外面，最后点入少量的香油，自制的番茄菜花就可以出锅了。
【一】番茄酱孕妇能吃吗-孕早期食谱
番茄酱是很常见的食物，它的使用方法很多，它可以直接食用，也可以在制作菜肴的时候放入，它不仅含有番茄红色，而且含有的膳食纤维、蛋白质、维生素b族，它对人体的帮助很大，这些营养元素都是人体所需，因此对它的选择也是放心之选，那孕妇能吃番茄酱吗?
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成，呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，可以直接食用，也可以在做菜肴时当调味酱使用。那到底孕妇能不能常吃呢?
医学研究发现，番茄酱中含有番茄红素、维生素b群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶，相比于新鲜番茄，这些营养成分更容易被人体吸收。番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下也更易被人体吸收，尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用。
孕妇在怀孕期间常会安排多元化的饮食结构，保证营养。孕妇吃营养丰富的番茄酱，是对饮食中摄入不足的营养元素的一种补充。但是，在怀孕期间，一些生冷食物也容易刺激孕妇的胃肠，容易引起肠胃功能紊乱，痉挛等现象。番茄酱作为一种酸性酱类调味品，虽有丰富营养，对肠胃是具有一定的刺激性的，而此时孕妇的肠胃功能较弱，因此，过多的食用番茄酱也不正确。
所以说，对于一些平时肠胃功能就较为优良的孕妇来说，吃一些番茄酱是没有问题的，也能有效的补充营养，但也需注意一定不能空腹吃，且不过量;但是对于那些肠胃功能较弱、患有急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡的孕妇还是不吃较好。
【二】番茄莲藕排骨汤-孕妇汤
番茄莲藕排骨汤，因为其营养全面，男女老少都非常适宜，对于孕妇来说也是极好的一道汤品。番茄富含各种维生素a、c、b1、2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁等多种元素，能够充分补充孕妇所需的各种营养元素。孕妇吃的番茄莲藕排骨汤的做法十分简答。正在孕期的孕妈妈们可以在家里自己做一做。
适宜年龄
怀孕
功效
补肾益气健胃消积食
主料
排骨300克
西红柿1个
莲藕1个
辅料
生姜3片
制作步骤
1. 排骨洗干净，莲藕、西红柿、姜片备用。
2. 排骨放入凉水锅中，煮开后撇去沫子，捞出洗干净。
3. 砂锅内放开水，放入排骨、葱断和姜片，大火煮开后转小火煲一小时。
4. 莲藕去皮切块，放入砂锅中，煲30分钟。西红柿切块，放入砂锅再煲20分钟左右，调入盐即可。
小贴士
多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。尤其是对怀孕期间钙质被大量流失的孕妇有很好的补钙作用。
【三】孕妇每天吃生番茄好吗-备孕食谱
孕妇吃生西红柿好吗？一般而言，我们选购西红柿的时候都会选择红色、圆润、丰满的来食用，但有时买西红柿时不小心混入了生西红柿。那么孕妇能吃这些还没成熟的生西红柿吗？下面一起来了解一下吧。
孕妇吃生西红柿好吗
孕妇吃生西红柿不好。生西红柿指的是没有长成熟的青色西红柿。因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心，呕吐，全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。红红的西红柿是没有问题，不管是生着拌糖还是煮熟吃。但应注意拌糖吃不是好习惯，吃糖多了的孕妇可能导致糖尿病。而且建议孕妇最好还是把西红柿煮熟来吃，这样比较干净卫生。
在食用西红柿时要注意：要选择个大，圆润，丰满，外观最漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。不要空腹吃西红柿，西红柿含有大量的胶质，果质，柿胶粉，可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。
西红柿怎么做好吃？
1、番茄中华沙律
材料：（2人分量）番茄1/4个、青瓜1/4条、鸡胸肉适量、酒少许、米醋少许、洋葱（切粒）少许
做法：将番茄和青瓜分别切成5厘米厚及2厘米长。鸡肉切成鸡丝，用酒蒸熟。将鸡丝和青瓜与醋及洋葱粒拌匀，铺在番茄片上即可。
2、番茄煮瘦肉
材料：（2人分量）番茄（切块） 1/2个、瘦肉（切薄片）、100克椰菜适量、番茄泥5汤匙、水适量、盐少许
做法：在锅内放入大约1厘米深度的水，加入瘦肉及椰菜煲熟，加入少许盐调味。放入番茄及番茄泥，煮熟，盛起即可。
3、番茄沙司炒蛋
材料：鸡蛋4只，番茄沙司2汤匙，盐1茶匙，白砂糖3茶匙。
做法：先把鸡蛋去壳，入碗用筷子打至起泡沫，加盐后再打匀。起油锅，待油升温后放入蛋液翻匀，等到蛋液结块后盛起。用少量油再起油锅，油热后入番茄沙司和糖快速翻炒，见糖化就把蛋块放入和番茄沙司炒匀即成。
4、番茄焖明虾
材料：明虾750克，葱头125克，芹菜50克，青椒75克，番茄750克。
调料：食油75克，蒜瓣15克、干辣椒5克，精盐适量，胡椒粉6粒。
做法：将明虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段；葱头、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗净切末；胡椒研末；干辣椒洗净切段；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温6成时，放入葱头、蒜末炒至微黄，放入芹菜、青椒、番茄炒至5成熟时，放入胡椒末，干辣椒炒透，倒入适量清汤煮沸，加入精盐调好口味，放入明虾段用文火焖数分即可食用。
孕妇吃西红柿有什么好处？不少朋友喜欢生吃西红柿，也有很多朋友喜欢用西红柿炒鸡蛋，这些都是吃西红柿的方法，但怀孕期间不少饮食习惯需要改变，比如以前习惯生吃的食物，现在煮熟来吃可能会更好，这样对孕妇的身体健康会更有保障哦。
孕妇吃西红柿有什么好处？
西红柿中含有丰富的番茄红素，番茄红素的抗氧化能力是维生素c的20倍，可以说对抗氧化防妊娠纹的超强帮手，具有保养皮肤功效。所以，食用西红柿能够帮助孕妈妈有效缓解妊娠纹。
另外，经常食用西红柿对身体健康有以下好处：
1、西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。
2、消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。
3、肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯，对减肥降脂有益，这又是西红柿中所含果酸的功劳。
4、西红柿中还含有番茄碱，可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血压和毛细血管的通透性
5、用于热病烦渴，或胃热口渴、舌干；肝阴不足，目昏眼干或夜盲；阴虚血热，鼻衄、牙龈出血。亦可用于高血压病。
孕妇吃西红柿注意事项
1、食用西红柿要注意：要选择个大、圆润、丰满、外观漂最的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。
2、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。
3、不要空腹吃：西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。
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