龙族幻想鲜蔬炖鲍鱼自研-备孕食谱

下面给大家说说南瓜南瓜鲜蔬浓汤的具体做法：

南瓜鲜蔬浓汤材料：

1. 南瓜500克，胡萝卜半根，西芹1根，洋葱1/4,黄油20克，高汤500克，淡奶油20克，盐，白胡椒粉少许。

2. 法式面酱24克(黄油12克，低筋面粉12克)

南瓜鲜蔬浓汤

做法：

1. 准备好所有材料：南瓜，胡萝卜，西芹切片，洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。

2. 将黄油放入锅中，小火加热。

3. 待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。

4. 再将高汤倒入。

5. 中火煮开。

6. 倒入南瓜片。

7. 将胡萝卜片也加入一起煮。

8. 约煮20分钟至蔬菜软烂，关火。

9. 稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。

10. 打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热。

11. 煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可。

12. 食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下，更漂亮哈。

小贴士:

1. 西芹洗好最好将表面的粗纤维去除，打成泥后的口感才会好。

2. 如果家中没有高汤就用浓汤宝代替也可以，盐也适量少加。

3. 淡奶油要选用动物性的，不要使用植物性的淡奶油，对健康不好。

4. 浓汤在搅打完成重倒回锅中煮的时候，比较稠要将火调小，以免被溅出的汤汁烫到。

延伸阅读

【一】荷兰豆炒鱿鱼的家常做法-备孕食谱

除了用荷兰豆炒鱿鱼之外，其实鱿鱼还有很多种做法，下面，就来跟大家简单的分享一下：

铁板鱿鱼，材料：鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，调味料：盐，生抽，酱油首先将鱿鱼去掉内脏和膜，洗干净，然后切成细丝控干水分，放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝，等到锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒，加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀 5 放在烧热的铁板上然后上桌，就可以了。爆炒鱿鱼，材料：圆葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果会漂亮的，把鱿鱼用开水焯一下，元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末，在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味，最后起锅。

西芹鱿鱼花，材料：新鲜鱿鱼，西芹，黑胡椒，糖，盐，料酒

将新鲜鱿鱼片去掉多余的薄膜，刀稍微倾斜切井字格。用料酒抓一抓之后，烧滚烫水烫一下，做成鱿鱼花。把西芹去掉过硬的纤维，切块。热油后起锅，下西芹炒片刻，倒入鱿鱼，加入黑胡椒、糖、盐调味就可以了。鱿鱼米肠两吃，材料：鱿鱼2条，糯米20克，肉丁20克，绿豆，香菇丁，酸萝卜丁，葱2大匙，蒜1小匙，胡椒面0.5小匙，酱油，淀粉，香油1大匙，鸡蛋1个，牙签4个

首先鱿鱼除内脏，去掉腿，然后把绿豆和糯米泡一晚，鱿鱼腿放在开水里烫出来，除去水份后切成丝，并把肉丁拌上盐，淀粉和酱油；接着把拌好的肉丁和绿豆、酸萝卜丁、鱿鱼腿、捣好的辣椒、葱、蒜、并以盐、胡椒面、香油调味后与糯米混在一起做成馅。把准备好的馅放在鱿鱼里，并用签子穿好，放在蒸锅里蒸30分钟，出来冷凉后，切成1cm 厚的圆形，蘸佐料酱（佐料更具自己的口味，地瓜喜欢香辣味的）。最后还有一个鱿鱼米肠切片，两面沾上淀粉和鸡蛋液上锅小火煎黄，这样，一道菜就完成了。

如何选购优质的蘑菇、鱿鱼也存在一个大学问，没有新鲜的蘑菇、鱿鱼，怎能做出味道鲜美的蘑菇炒鱿鱼呢？日常生活中该怎样识别优质鱿鱼，新鲜的蘑菇呢？接下来将做详细介绍：

1、购买新鲜鱿鱼时，判断其是否新鲜的方法;按压一下鱼身上的膜，新鲜鱼的膜紧实、有弹性。

2、还可以扯一下鱼头，鲜鱼的头与身体链接紧密，不易扯断。

3、识别优质鱿鱼：优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红;劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。

4、市场上销售的蘑菇有两大类，即鲜菇和干菇。鲜菇多为人工培养，一般品质较好，选购时挑选以菇柄短而肥大、菇伞边缘密合于菇柄、菇体发育良好者最好；因为，清洗时水分易由菇柄切口处浸入菇体而影响品质，故最好选择未经清洗的较好。

5、蘑菇的粗存方法：买回家时的正确的方法应该是将新鲜蘑菇放在阴凉处保存，不适宜放在冰箱冷藏。

【二】孕妇喝鲫鱼汤有什么营养价值-孕妇汤

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。下面，就介绍一下孕妇喝鲫鱼汤的相关知识。

营养价值

鲫鱼，俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

民间常给产后妇女炖食孕妇鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。

产妇鲫鱼汤是一款专门为孕妇催奶的汤品。鲫鱼的肉质细嫩，是通乳的食物，对新妈妈的通乳有很好的效果。

做法

食材准备

主料：鲫鱼2条

辅料：白萝卜1个，豆腐1块。

调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升

制作步骤

1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟;白萝卜切厚片，豆腐切成大块;

2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用;

3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼;

4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色;

5、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟;

6、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

注意事项

1、一定要最后放盐。

2、鲫鱼的土腥味比较重，所以一定要去除鱼腹内的黑膜;

3、煮鲫鱼汤时一定要加热水，这样烧出来的鲫鱼汤才能是奶白色的。

【三】鲈鱼怎么做好吃-备孕食谱

秋天到了，鱼肥肉嫩，又是一年吃鲈鱼好时机。"江上往来人，但爱鲈鱼美"，这是古人关于鲈鱼的赞美，而著名词人辛弃疾，他的词中曾多次以鲈鱼和莼菜来形容自己矛盾的心理，有许多名篇中有此典故。时至今日，鲈鱼的受欢迎程度更是有所剧增而无不减少，由此可见，鲈鱼的魅力可是非同凡响！当然大家喜欢吃鲈鱼并不仅仅是因为鲈鱼的美味，还有一个重要原因在于鲈鱼的营养价值甚高。不信？那就是走着瞧呗！

1、鲈鱼富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。吃鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。对于准妈妈和产妇来说，鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物。鲈鱼是孕妇健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。因此铜元素缺乏的人可通过食用鲈鱼来补充身体所需。

4、鲈鱼肉脂肪中的dha含量超高，所以吃鲈鱼最补脑。不过为了避免让鱼肉中宝贵的dha在烹饪的过程中减少流失，食用者还需要注意使用更合理、营养的烹饪方法。

在这个传言纷飞的年代，江湖上又在说谁谁谁出轨了，谁谁谁又在一起了，人红是非多，明星那些事谁都说不准，我们小老百姓管那么干啥呢？笔者实在是不想参与到这些无所谓的争执当中，只想安安静静填满肚子。民以食为天，说的就是这个道理。说到美食，相信大家都难敌鲈鱼的诱惑，那鲜嫩可口的鱼肉，营养价值飙升的分值，保证能够让吃货们吃了返寻味！什么？厨艺菜鸟不知道怎么制作鲈鱼大餐？别害怕，不是还有万能的妈网百科吗？鲈鱼花样做法get√！

鲈鱼豆腐汤

材料：鲈鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。

做法：

1、将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用；

2、鲈鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟；

3、锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟；

4、然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。

清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼1条，笋片30g，水发香菇3至5朵，熟火腿15g

调料：油，生抽，老抽，胡椒粉，葱姜，盐，料酒

做法：

1、将鲈鱼收拾干净后冲洗，将鱼平放，用刀从头至尾沿着脊背划一刀，翻过来在鱼身上切花刀；