海参不能和什么一起吃-备孕食谱

冬天养生最佳的食物是什么，很多人都很希望知道答案，今天就给大家推荐南瓜燕麦海参羹，真的是一种养生食物：

南瓜燕麦海参羹[材料]

南瓜200-250克、燕麦50-100克、海参2-3条、上汤1500毫升(约6碗)、生姜4片。

南瓜性温味甘，能补中益气，降血脂，降血糖。现代营养学和医学认为它最大的特点所含的大量果胶，在肠道内被充分吸收后，形成一种胶状物质，能延缓对脂肪的吸收，还能将体内过剩的胆固醇粘结在一起，从而降低血液胆固醇含量，起到防止动脉硬化的作用。南瓜所含的纤维素具有良好的降脂和通便作用。另外它含有多种微量元素，其中钴的含量为所有蔬菜之冠。钴是胰岛细胞所必需的微量元素，可促使糖尿病患者分泌胰岛素。

燕麦虽为一种普通的粮食作物，但营养价值很高，其中蛋白质、脂肪的含量和释放的热量，在各种粮食中居首位，另外人体所必需的8种氨基酸和维生素e的含量也高于白面和大米。微量元素钙、磷、铁等含量也比较丰富。中医认为它性温味甘，能补虚、止汗。

南瓜和燕麦都是秋日老年人的滋补而又平和的食物。海参为珍贵的海产品，中医说它性温味咸，有补肾、滋阴、养血、益精之功。合而为羹汤，清润香滑可口，有滋阴益气、养肾固精之功，为秋日中老人养生佳品。

南瓜燕麦海参羹[烹制]

南瓜去皮，剁为蓉状;燕麦稍漂洗。两者放入上汤中，滚沸为稀羹。海参洗净，置沸水中，下少许酒、姜，滚沸片刻，捞起用清水洗净，炊熟后切段状，放入稀羹中稍滚片刻，调入适量食盐和麻油便可。此量可供3-4人用。

延伸阅读

【一】孕妇能吃海参吗孕妇吃海参的好处-孕晚期食谱

孕妇能吃海参吗？海参是八大珍品之一，不仅是珍贵的食品，同时还是名贵的*材哦，海参具有提高记忆力、延缓衰老、抗肿瘤等功效，孕妇能吃海参吗？从海参的营养价值和功效来看，孕妇是可以吃海参的，但是孕妇吃海参时注意事项要清楚哦。

孕妇能吃海参吗

孕妇能吃海参吗

海参含有多种生血成分，如胱氨酸、脯氨酸、亮氨酸等和微量元素钒、铁等均能有效改善和预防各种贫血，精氨酸等能促进伤口愈合，牛磺酸、尼克酸及多种微量元素，营养成分不仅丰富，而且均衡、合理。它没有异味，并且非常便于孕妇的吸收，是符合孕妇需要的理想模式。况且我国古代民间就有海参“养血润燥，调经养胎，助产催奶，可治疗精血亏损，伤口不愈症”之说法。同时它对产后、快速恢复体力等都有明显效果。

但是孕妇食补海参时，要注意勿过多食，每天食用一只为佳。从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作,这种做法最有利于海参自身营养的释放。孕妇吃海参的注意事项有以下几点：

1、海参不能与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,同食会导致消化不良、腹部不适。

2、对海参过敏的孕妇是绝对不能吃的。

3、孕妇食用海参时，必须挑选上好的海参，只有品质过关的海参才能起到补品的效果。

4、患有急性盲肠炎、感冒、气喘或是脾弱的孕妇，是不宜吃海参的，必须要远离海参。

5、孕妇切记不能空腹食用海参。

孕妇能吃海参吗

孕妇吃海参有什么好处

1、促进胎儿发育：海参含有丰富的蛋白质，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，能促进胎儿的有利有利发育，还可补充能量。

2、促进胎儿智力发展：海参中含有大量的微量元素碘，这种微量元素碘是有助于胎儿智力的发展。

3、促进血液循环：海参中的碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此患有高血压的孕妇，适量吃些海参能缓解孕期高血压。

4、提高免疫力：海参含有丰富的dha，dha是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养物质，可提高免疫力，尤其是对胎儿脑神经细胞的发育起到了很好的作用。

5、补血：海参的胶质肉壁里含有丰富的铁及海参胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血作用，特别适用于贫血孕妇。

6、提高记忆力：孕妇适量吃些海参还能提高记忆力，打破“一孕傻三年”的说法。因为海参中的dha是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构。dha是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。

7、安胎：孕妇若觉得胎不稳定，或者胎动很奇怪的时候，可以选择吃些海参，达到安胎的作用。

孕妇吃海参有什么好处

温馨提示：孕期吃海参可谓是好处多多，但是上面也说了孕妇食用海参过多会导致上火、营养过剩，所以孕妈们要注意食用量哦，孕期不可大补。

【二】孕妇低血压能吃海参吗-备孕食谱

孕妇低血压能吃海参吗

能吃。

海参的营养价值极高，含有丰富易消化的蛋白质、氨基酸及微量元素，食用后不仅能补充孕期所需的营养，还有一定的补益气血作用，对低血压的孕妇很有益。

孕妇低血压怎么吃海参好

海参粥

材料：粳米100克，海参(干)30克。

做法：

1.将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂;

2.粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内;

3.加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。

功效：补肾益气，填精养血。

海参蒸蛋

材料：鸡蛋，干海参，香葱，胡萝卜，植物油，食盐，生抽，高汤。

做法：

1.提前先把干海参泡发48小时，用剪子剪口洗净内脏，在把海参切半切丁。

2.大碗打2个鸡蛋，先把鸡蛋搅匀，加适量食盐温水在次搅匀，鸡蛋起泡后用勺去泡。

3.置锅把水烧热，入锅前用保鲜膜将碗密封，上锅蒸10分钟。

4.热锅加适量植物油，把海参微炒，中小火加高汤煮3-5分钟入味。

5.锅收汁后把海参倒入鸡蛋羹上，撒入葱花即可。

孕妇吃海参注意事项

1、海参是极佳的滋补营养品，但其性温热，孕妇吃多了容易上火，且会有增加“巨大儿”的危险，因此一天食用量不能超过1只，每周吃一至两次即可。

2、对海参过敏的孕妇不能吃海参。

3、患有急性盲肠炎、感冒、气喘或是脾弱的孕妇不宜吃海参，否则会加重病症。

4、孕妇吃海参时，必须挑选上好的海参，只有品质过关的海参才能起到补品的效果。

5、孕妇吃海参最好用水煮、清炖、凉拌的方式烹饪，这样能保证海参营养不易流失，营养更全面。

【三】孕期吃海参有什么好处-备孕食谱

海参的营养丰富这是众所周知的，也非常适合怀孕期间的准妈妈食用，那么孕妇吃海参到底有哪些好处呢?请看本文给出的详细解答吧。

1.抑制病毒

孕妇怀孕后体内孕激素不平发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。

2.补血造血

海参的造血功能也很突出。海参中含有矿物质铁，具有补血效果，同时海参中含有海参素能够刺激骨髓红细胞生长，具有造血功能。

准妈妈孕期吃海参好处多

3.补充营养

海参体内富含多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸以及各种人类所需元素及维生素等。所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。因此孕妇吃海参可以充分补充孕期营养!

4.增强免疫

由于怀孕以后感冒等一些小问题都避免吃*打针，所以在想要宝宝之前吃海参可以增强免疫。

5.增强宝宝智力

食用海参，能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。通过有关研究机构对100名孕妇跟踪调查，孕妇各食用刺参1000克，出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象，并且头发亮黑、奶牙超期不退。实验证明，从母乳中吸收了dna的儿童，所生婴儿记忆力特别强;对儿童身体发育，智商水平有显著的裨益。

不过海参虽然对孕妇好处不少，但并不是所有的准妈妈都可以吃海参的，由于有一些人容易对海产品过敏，食用以后容易产生消化道症状，所以建议孕妇要在医生嘱咐下食用或适量食用。此外，孕妇在吃海参时还有注意以下几点禁忌：

1.海参润五脏，滋津利水。痰多、泻痢者不宜食用。

2.海参不宜与甘草同服。

3.海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。